文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎
是的!剎有其食試吃會又來了,很抱歉讓大家久等了,小剎成立【AG行銷公司】之後又更忙了,另一方面還要抽空
寫書(年底要交稿),一天有36小時都不夠用,最近還在研究網購商城,中秋檔期會看到我們新合作的禮盒方案
不過,辦實體活動仍然是我的興趣及專長,所以再怎麼忙也要跟大家一起試吃美食囉~
這次要帶大家去吃握壽司,除了魚肉新鮮、師傅刀工精湛,還會讓大家體驗到自己捏握壽司的樂趣
師傅示範一遍,然後你動手跟著做,這是很難得的體驗,至於捏完的成品…… (廢話當然是自己吃掉XD)
▲ 本壽司
地址:台中市北區太原路二段175號
營業時間:11:00 – 0:00
電話:04-22354080
FB:https://www.facebook.com/The.sushi.tw
旁邊有附設停車場,大約可停8~10台車
食記:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/41146198
裡面的裝潢挺有日式風格,大量的木頭裝潢,加上燈光的營造挺有高雅氣氛
日本料理餐廳不可缺少的「卡布里台(吧台)」這裡也有,也是小剎很喜歡的座位
後牆用文化石手法呈現,感覺上有日本味,但又不會太傳統,最重要是還可以看師傅表演
▲ 軍艦壽司:海膽醬花枝、鮟鱇魚肝
海膽醬花枝非常好吃,花枝是生的去醃漬,口感QQ的,加上海膽醬還有一小顆魚卵,入口會慢慢爆開
鮟鱇魚肝的口感跟鵝肝很像,但沒那麼腥,上面有蘿蔔泥可幫助去腥,算是比較大人口感的特殊壽司,也不錯~
▲ 炙燒握壽司:鴨肝和牛、穴子魚
牛肉肉質很嫩,上面兩片,吃法也變成兩種,建議第一片可以包鴨肝一起食用,味道非常濃郁
第二片再跟飯一起吃,可以吃到牛肉油花及醬汁的味道,一道壽司雙重享受!
穴子魚就是【星鰻】,他們的做法是白燒,沒有反覆塗醬去烤,更能吃出魚肉鮮甜
好米、好魚,還缺個好醬油
阿強師試了市面上所有的醬汁,包括豆油伯、屏東科大醬油…等,最後找到一款醬油最適合他的握壽司
就是60年老字號-台南新化成功醬油廠的「真味黑豆蔭油」,用傳統180天曝曬工法釀造,
不添加防腐劑、人工甘味劑跟味素,現在也很少醬油廠用古法釀造了,
新鮮的生魚片配上好醬油,單純的味道就是能挑起食材本身的鮮甜
[剎有其食×本壽司] 第39次試吃會
時間:8/24 (日) 下午3點~5點半 (8/20中午報名截止,8/21號中午公佈) 地址:台中市北區太原路二段175號 (有附設停車場) 人數:16人 費用:免費 報名方式: 【註1】:此次的場地可以上限為16人,如果你要攜伴的話,請他填報名表 (但不保証都會被選上) 【注意】活動全長預計2~2.5小時,請能全程參加再報名,謝謝 1. 當天填寫試吃意見表,會提供給廠商參考,不俱名 |
以下為正取名單:
林o煌 ch.xyz
陳o達 kene1212
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王o舜 shin093264
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劉o均 alcyoneliu
本次共有111人報名,錄取16位,入選率為14%
恭喜以上16位幸運兒,其他沒入選的【備取者】也不用難過,因為金師傅很大氣,怕大家失望
決定加碼送【備取者】一人一份 【鮭魚大腹】!!(若當天沒貨會用同等級魚種代替)
是只有這95位朋友才有,記得電話預約時說是【剎有其食試吃會】,到店會時會核對【姓名+電話】即可享用
再次感謝大家對剎有其食的支持,今後也會再辦更多活動,也請大家持續鎖定及幫我分享訊息啦~