[剎有其食×本壽司] 第39次試吃會 (名單公佈,謝謝支持)

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是的!剎有其食試吃會又來了,很抱歉讓大家久等了,小剎成立【AG行銷公司】之後又更忙了,另一方面還要抽空
寫書(年底要交稿),一天有36小時都不夠用,最近還在研究網購商城,中秋檔期會看到我們新合作的禮盒方案
不過,辦實體活動仍然是我的興趣及專長,所以再怎麼忙也要跟大家一起試吃美食囉~

這次要帶大家去吃握壽司,除了魚肉新鮮、師傅刀工精湛,還會讓大家體驗到自己捏握壽司的樂趣
師傅示範一遍,然後你動手跟著做,這是很難得的體驗,至於捏完的成品…… (廢話當然是自己吃掉XD)



▲ 本壽司

地址:台中市北區太原路二段175號
營業時間:11:00 – 0:00
電話:04-22354080
FB:https://www.facebook.com/The.sushi.tw

旁邊有附設停車場,大約可停8~10台車

食記:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/41146198

裡面的裝潢挺有日式風格,大量的木頭裝潢,加上燈光的營造挺有高雅氣氛

日本料理餐廳不可缺少的「卡布里台(吧台)」這裡也有,也是小剎很喜歡的座位
後牆用文化石手法呈現,感覺上有日本味,但又不會太傳統,最重要是還可以看師傅表演

▲ 軍艦壽司:海膽醬花枝、鮟鱇魚肝

海膽醬花枝非常好吃,花枝是生的去醃漬,口感QQ的,加上海膽醬還有一小顆魚卵,入口會慢慢爆開
鮟鱇魚肝的口感跟鵝肝很像,但沒那麼腥,上面有蘿蔔泥可幫助去腥,算是比較大人口感的特殊壽司,也不錯~


▲ 炙燒握壽司:鴨肝和牛穴子魚

牛肉肉質很嫩,上面兩片,吃法也變成兩種,建議第一片可以包鴨肝一起食用,味道非常濃郁
第二片再跟飯一起吃,可以吃到牛肉油花及醬汁的味道,一道壽司雙重享受!

穴子魚就是【星鰻】,他們的做法是白燒,沒有反覆塗醬去烤,更能吃出魚肉鮮甜

好米、好魚,還缺個好醬油

阿強師試了市面上所有的醬汁,包括豆油伯、屏東科大醬油…等,最後找到一款醬油最適合他的握壽司
就是60年老字號-台南新化成功醬油廠的「真味黑豆蔭油」,用傳統180天曝曬工法釀造,
不添加防腐劑、人工甘味劑跟味素,現在也很少醬油廠用古法釀造了,
新鮮的生魚片配上好醬油,單純的味道就是能挑起食材本身的鮮甜



[剎有其食×本壽司] 第39次試吃會

時間:8/24 (日) 下午3點~5點半 (8/20中午報名截止,8/21號中午公佈)
地址:台中市北區太原路二段175號 (有附設停車場)
人數:16人
費用:免費

報名方式:
1. 請到【剎有其食】點讚:http://www.facebook.com/seznablog
2. 請到【本壽司】點讚:https://www.facebook.com/The.sushi.tw
3. 請到【活動公告欄】點加入:https://www.facebook.com/events/1450336755229834
4. 請填寫【本報名表】
5. 食記參考:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/41146198
6. 上次試吃會:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/40799353

【註1】:此次的場地可以上限為16人,如果你要攜伴的話,請他填報名表 (但不保証都會被選上)
【註2】:如果超過預定人數,將會由店家抽籤挑選決定,結果於8/21中午前公佈入選名單 (在活動公告欄公佈名字+寄Email給你,未收到請找一下垃圾資料夾,或見部落格)
【註3】:FB帳號為必備條件之一,如果你有單眼、部落格、人很熱心朋友眾多、或是相簿裡都是吃的,店家可能會直接挑選你

【注意】活動全長預計2~2.5小時,請能全程參加再報名,謝謝
【注 意】因為前幾次發生報名之後,無故不到的狀況,所以如果你有事無法到,請「2天前」 先告訴我 將名額讓給別人或當天臨時有事不到, 請簡訊通知我 0923170627,當天採『點名制』 無故不到就列黑名單、浸豬籠XD 報名成功我會寄信通知,同時也請注意我的部落格公佈。
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□ 需要您回饋:【義務】

1. 當天填寫試吃意見表,會提供給廠商參考,不俱名
2. 當天拍照請【一週內】上傳到【自己的FB相簿】並設為【公開】,當然若你願意寫篇食記文章,就太感謝了
3. 當天打卡寫「剎有其食試吃會」(有智慧型手機的話)

以下為正取名單:

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陳o達 kene1212
曹o杰 hero910904
王o舜 shin093264
卓o家 taesont
洪o玲 shin093264
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張o涵 danise0624
劉o均 alcyoneliu

本次共有111人報名,錄取16位,入選率為14%

恭喜以上16位幸運兒,其他沒入選的【備取者】也不用難過,因為金師傅很大氣,怕大家失望
決定加碼送【備取者】一人一份 【鮭魚大腹】!!(若當天沒貨會用同等級魚種代替)
只有這95位朋友才有,記得電話預約時說是【剎有其食試吃會】,到店會時會核對【姓名+電話】即可享用

再次感謝大家對剎有其食的支持,今後也會再辦更多活動,也請大家持續鎖定及幫我分享訊息啦~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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