[台中/新社] 興利小吃 @食尚玩家推薦30年老店無骨雞炸蛋豆腐好吃

台中美食 2014-05-29

文章最後更新時間: 2014-05-29 / 作者: 小剎

續上集：[台中/新社] 沐心泉休閒農場 @金針花海的秘密花園 (最新花況)
在沐心泉看完金針花海之後，看到餐廳被擠爆的狀況，我們決定還是下山找吃的好了XD
印象中在新社及台中的交界處，有一個叫中興嶺的地方，以前小剎當兵時等分發還有在那附近兵營待過幾天
有一間興利小吃有被食尚玩家報導，那還等什麼？肚子好餓快衝啊~
用餐時間：2014.05.25

▲中興嶺圓環
這裡有一間小7，是單車客/重機客的休息地，再往上走就是菇神、新社莊園方向，沐心泉也是往這個方向
興利小吃就開在這個圓環，不是很起眼，很容易就錯過了XD
對了，附帶一提，他隔壁的隔壁有一間賣包子饅頭的，他的竹筍包不錯吃，筍子丁脆又甜

很傳統的店面，上面寫30年老店，而且很直白的把招牌的無骨雞跟炸蛋豆腐就寫在扛棒上，哈
二樓還有在幫人收驚、祭改XD

為什麼叫小吃呢？看到內部就覺得很恰如其名，座位數並不多

牆上有食尚玩家的簽名

菜單貼在牆上，以炒類居多，沒想到菜色還不少，也有三杯系列，價位不算高
因為只有我跟J女神，所以就決定吃重點，無骨雞、炸蛋豆腐跟炒飯

▲ 無骨雞 220元
用放山土雞的雞腿肉來製作，煮的時侯很費工，去骨要很仔細，淋上的油更是美味關鍵，
有紅蔥頭、洋蔥、香菜等好幾種香料去爆的油，雖然是冷盤上桌，但味道超香的！
底下的雞油很想拿來淋在飯上，一定超棒的啊~~~~

雞肉單吃有鹹香跟本身的香味，口感十足Q彈，由其是帶皮的部位，因為冷藏的關係讓它更加有彈性
老闆娘問說要不要辣椒，當然要啊，沾這辣椒醬油美味更升級，哈哈

▲ 炸蛋豆腐 150元
炸豆腐常吃到，不過炸蛋豆腐就很少了，據說是裹了三種粉去炸，外皮真的很酥
而且不是只有酥而己，還有脆及包覆性，蛋豆腐比一般豆腐還要軟嫩，所以相對在炸功的考驗更多！

本身沒什麼味道，要沾蒜蓉醬油膏最對味

雖然外面酥脆，但裡面還是軟嫩的，好好吃喔~

▲ 肉絲炒飯 60元

看起來沒什麼，不過炒到粒粒分明，尤其是蛋，還有鍋氣，讓我一口接一口停不下來 (其實是很餓了XD)

食後總評論：

1) 兩種招牌菜都不錯吃，也平價，建議可以安排賞花或是新社騎單車的行程中排入
2) 沒什麼裝潢，座位數不多，可能就先電話問一下有沒有位子囉~

3) 推薦菜色：無骨雞、炸蛋豆腐、炒飯

◎ 適合：朋友、家人、同事聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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興利小吃
地址：台中市新社區中興嶺71-1號
電話：(04) 2581-1231
營業時間：10:00 ~ 20:00 (每週四公休)

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