[台中/新社] 興利小吃 @食尚玩家推薦30年老店 無骨雞 炸蛋豆腐好吃

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在沐心泉看完金針花海之後,看到餐廳被擠爆的狀況,我們決定還是下山找吃的好了XD
印象中在新社及台中的交界處,有一個叫中興嶺的地方,以前小剎當兵時等分發還有在那附近兵營待過幾天
有一間興利小吃有被食尚玩家報導,那還等什麼?肚子好餓快衝啊~
用餐時間:2014.05.25


 
▲中興嶺圓環
這裡有一間小7,是單車客/重機客的休息地,再往上走就是菇神、新社莊園方向,沐心泉也是往這個方向
興利小吃就開在這個圓環,不是很起眼,很容易就錯過了XD
對了,附帶一提,他隔壁的隔壁有一間賣包子饅頭的,他的竹筍包不錯吃,筍子丁脆又甜
 
很傳統的店面,上面寫30年老店,而且很直白的把招牌的無骨雞跟炸蛋豆腐就寫在扛棒上,哈
二樓還有在幫人收驚、祭改XD
 
為什麼叫小吃呢? 看到內部就覺得很恰如其名,座位數並不多
 
牆上有食尚玩家的簽名
 
菜單貼在牆上,以炒類居多,沒想到菜色還不少,也有三杯系列,價位不算高
因為只有我跟J女神,所以就決定吃重點,無骨雞、炸蛋豆腐跟炒飯
 
▲ 無骨雞 220元
用放山土雞的雞腿肉來製作,煮的時侯很費工,去骨要很仔細,淋上的油更是美味關鍵,
有紅蔥頭、洋蔥、香菜等好幾種香料去爆的油,雖然是冷盤上桌,但味道超香的!
底下的雞油很想拿來淋在飯上,一定超棒的啊~~~~
 
雞肉單吃有鹹香跟本身的香味,口感十足Q彈,由其是帶皮的部位,因為冷藏的關係讓它更加有彈性
老闆娘問說要不要辣椒,當然要啊,沾這辣椒醬油美味更升級,哈哈

▲ 炸蛋豆腐 150元
炸豆腐常吃到,不過炸蛋豆腐就很少了,據說是裹了三種粉去炸,外皮真的很酥
而且不是只有酥而己,還有脆及包覆性,蛋豆腐比一般豆腐還要軟嫩,所以相對在炸功的考驗更多!
 
本身沒什麼味道,要沾蒜蓉醬油膏最對味
 
雖然外面酥脆,但裡面還是軟嫩的,好好吃喔~
 
▲ 肉絲炒飯 60元
 
看起來沒什麼,不過炒到粒粒分明,尤其是蛋,還有鍋氣,讓我一口接一口停不下來 (其實是很餓了XD)
 
食後總評論:

1) 兩種招牌菜都不錯吃,也平價,建議可以安排賞花或是新社騎單車的行程中排入
2)
沒什麼裝潢,座位數不多,可能就先電話問一下有沒有位子囉~

3) 推薦菜色:
無骨雞、炸蛋豆腐、炒飯

◎ 適合:朋友、家人、同事聚餐
◎ 不適合:

◎ 推薦度
★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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興利小吃
地址:台中市新社區中興嶺71-1號
電話:(04) 2581-1231
營業時間:10:00 ~ 20:00 (每週四公休)

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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