[京都美食] 高安拉麵 中華そば高安(たかやす) @ 一乘寺人氣拉麵店 牛筋拉麵好吃又便宜 炸雞也是必點(食べログ3.66)

文章最後更新時間: 2016-03-25 / 作者: 小剎

續上集：[京都美食] 西陣鳥岩樓 親子丼 @午間限定2小時的好味道 京都老屋餐廳(食べログ3.54)

一乘寺地區是京都拉麵的一級戰區，臨近的學校很多，所以學生客人特別多
除了要好吃之外，份量也要夠才能在這裡立足，今天小剎要介紹這家「高安拉麵」
就是這裡的人氣店家，用餐時間排上30分鐘是常有的事，愛吃拉麵的朋友快一起來看看吧~

[sc:廣告1 ]

 

▲ 中華そば高安(たかやす)

早就知道是人氣店家，所以我們看完楓葉跟銀杏之後就馬上驅車來排隊了
外觀算是蠻低調的，只有掛著不知道是什麼字體的「高安」二字，紅色屋頂也挺好認的

▲ 食べログ有3.66分，根據我們多年的經驗，只要是3.5分以上的大致上就不是地雷
(有點像日本的愛評網，但日本人口味跟台灣人不一定相同，僅供參考)

到的時間是早上11點50分，結果要等6、7組客人，也有幾個跟我們一樣是觀光客

營業時間是早上11點半~晚上12點，時間還蠻長的，如果沒辦法趕在剛開店就到的話，建議離峰時段再來
不然應該都要排30~1小時左右，另外他們是不定期休假，可能要先上官網看看，免得撲空XD

不知道吞了好幾次口水之後，好不容易終於輪到我們了
發現店內裝潢還蠻時尚的耶，完全不像拉麵店，說是義大利餐廳還比較像

▲ 菜單，中華拉麵700日元，叉燒拉麵也才800日元，天啊~好俗啊！

還有平日才有的定食，拉麵+炸雞2塊+白飯才920日元
一整個就是為了正在轉大人的學生所設計的【飽食套餐】嘛~

PS：話說在日本，拉麵配白飯是蠻常見的，感覺拉麵就像配菜一樣XD

桌上有筷子及醬料可以自取，另外還有附一個辣韭菜，有辣喔~挺好吃的

辣椒也是有點像台灣辣椒醬一樣

▲ スジラーメン750円(牛筋拉麵)

哇~~好大一碗拉麵，湯加上料之後整個快滿出來！
有筍乾、蔥花、木耳…等，印象中沒有蛋

湯頭是雞骨加上豚骨湯頭，喝起來很順口，也不會像純豚骨湯頭那麼油膩，
鹹度對台灣人來說也剛剛好，是一碗可以完全喝光光的拉麵

麵條用的是像是雞蛋麵，口感跟我們油麵有點像，硬度算中等，沒馬上吃的話會變軟

牛筋整塊都燉煮到很軟爛，入口咀嚼幾下就化開了，牛肉味很濃郁，好吃耶~

如果你要問說會不會很像我們牛肉麵，我可以回答你，牛筋是有點像半筋半肉的感覺啦
但調味完全不同，牛肉味比較重，也沒有什麼中藥味等等，算是在日本也少見的拉麵

▲ チャーシューメン800円(叉燒拉麵)

叉燒有點型成9分熟的感覺，切薄片處理，給了不少片，入口是非常軟嫩
不過跟牛筋比起來就是覺得略為遜色，不過可以給不吃牛的人點

▲ からあげ5コ 540円 (炸雞五塊)

蛤！這炸雞塊也太巨大了，是一般炸雞塊的4、5倍大，難怪還有菜單上還有1塊的選擇
如果只有一個人千萬別隨便挑戰，一定會飽到天靈蓋的XD

大歸大，咬開裡面還是有肉汁的，雞肉很嫩，好好吃喔~

▲ おつまみチャーシュー540円 (單點叉燒)

這是給大家喝酒用的下酒菜，跟拉麵一樣的薄片叉燒肉，下去炒一些蔬菜及配料
味道鹹香辣，真的很適合下酒，但我們沒打算中午就開喝XD

真的還不錯，只是排隊要碰運氣，如果有時間的話不妨可以把它排進去~
也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
還有更多好吃、好玩都收錄在「大阪神戶鐵腿美食地圖」

[sc:廣告2 ]

中華そば 高安 (たかやす)   

地址：京都府京都市左京区一乗寺高槻町１０
電話：075-721-4878
營業時間：11:30~15:00；17:00~0:00 (不定休)
官網：http://takayasuramen.com/hp/index.htm

[sc:京都相關 ]