[台中] 一騎拉麵 @來自日本北海道札幌拉麵的連鎖店,味噌口味CP值較高 (已歇業)

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最近小剎發現又有新的日本連鎖拉麵店來台中展店了,真是個好現象
台中鄉親也是很愛吃拉麵的,歡迎多多來設點,呵呵
今天介紹這家「一騎」在台北也有兩家分店,就讓我們一起來看看到底有多美味吧~
用餐時間:2013.09.28


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▲ 一騎 台中店
位於進化北路上,原店址我記得是「一蘭堂拉麵」,我都還來不及去吃就已經歇業了XD
現在接著在這裡開拉麵,應該可以少些改裝成本,停車要找路邊的停車格,機車的話停在店門口就好了
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我們沒有預約就去了,沒想到居然也是客滿狀態,剛好有一組客人離開我們也沒等到
只有一層樓,座位數其實不算多,約30席左右,家庭客佔了大半,很有可能是附近的住戶
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▲ 菜單
我比較了一下台北店的菜單,發現台中店的價格有便宜了將近30~40元
但也少了餃子的選擇,但還是比大家愛吃的「大海拉麵」貴了些~
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餐具及調味料就放在桌上,填完單子要自己去櫃台先結帳
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櫃台請我們幫他打卡宣傳,就可以送上一張集點卡,除了蓋10次就可以免費換一碗拉麵之外
還可以減價30元,210元的拉麵-30元=180元,相當於86折
是蠻有吸引力的做法,算是很不錯的行銷方式!
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送上有加檸檬片的冰水
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▲ 味噌拉麵 160元 →130元
配菜有叉燒肉、青蔥、筍乾及豆芽
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叉燒肉很大一塊,還有帶一點點骨頭
而且有厚度及調味過,不會一夾起來就散掉,口感也不會乾柴
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麵條部份跟「北海道新鮮生拉麵」有點像
雖然上面沒有寫麵的軟硬度選擇,我喜歡吃硬、Q一點的麵,所以我特別跟櫃台講了要硬一點,
結果吃起來剛好是我要的口感,J女神那碗是一般的,但也不會太軟,比較適合一般台灣人的口味
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在日本北海道,拉麵以味噌、鹽味口味見長,他們的味噌挺不錯的
非常濃郁,但在鹹度上有做了調味,如果換算成「大海拉麵」濃郁度應該是「普」的等級
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▲ 特製豬骨鹽拉麵 210元→180元
從外觀來看,比起味噌拉麵多了一顆糖心蛋及海苔而己XD
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▲ 筍乾,蠻脆的,不會乾柴
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▲糖心蛋也不錯,不會太熟
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叉燒也一樣大片,一樣有帶骨
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鹽味的湯頭我覺得不夠鮮,豬骨的部份加多了,有點蓋掉鹽味的部份
後來覺得越喝越淡,只好自己加辣油改變味道XD
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食後總評論:
1) 口味真的就見人見智了,我個人吃重口味,比較喜歡日本原味,像一騎的味噌、
北海道新鮮生拉麵的鹽味都不錯,其他就還好~

2) 感覺上他們還是味噌比較厲害,然後特製跟一般口味如果只有差在糖心蛋跟海苔
就差50元,那我覺得還是點一般口味CP值比較高
3) 推薦菜色:味噌拉麵

◎ 適合:情侶、小家庭、同學、朋友
◎ 不適合:小小朋友、素食者

◎ 推薦度
★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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一騎拉麵 台中店
電話:04-2205-6799
地址:台中市北區進化北路363號1樓
營業時間:
平日-中午11:00~14:00;晚上17:00~21:00
假日-中午11:00~14:30;晚上17:00~21:30

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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