[大阪美食] 麵屋彩彩超好吃的白雞鹽拉麵 (食べログ4.18分)(昭和町站)

關西地方｜京阪神奈大阪美食旅遊玩日本 2015-02-12

文章最後更新時間: 2016-03-25 / 作者: 小剎

續上集：[大阪景點] 大阪城3D燈光秀史上最大金字塔型彩燈樹 @文末有優惠券期間限定至2015.3.1 (影片)
這次的大阪城美食之旅在去之前，小剎就找了不少想攻略的店，其中最期待的就是這家人氣拉麵店
在日本愛評網《食べログ》居然拿到4.18分的高分(滿分5分)，後來雖然遇到下雨但還是要吃到，
果真沒讓我失望，超好吃的啦~~ 愛吃拉麵的人一定要去試試這家！
用餐時間：2015.01.26
✜✜ 本篇由新入手相機「SONY A7Ⅱ」拍攝 ✜✜

麵屋彩彩位於【昭和町】，從御堂筋線昭和町站２號出口，往右邊的巷子走大約1分鐘就到了
另外回程還可以到馬路對面的生鮮超市採買東西，是不是很棒的行程，哈

▲ 食べログ是類似台灣愛評網的網站，但上面的網友更加專業毒舌，所以能拿到4.18分算是很不容易的
雖然日本人的口味跟我們並不相同，但我在找餐廳的時侯也會列入參考，吃幾次下來至少3.5分以上的都有一定水準~

門上貼了很多獲獎的貼紙，頓時信心大增

但另一張貼的就很恐怖，上面有寫「賣光就休息」
「賣光就休息」、「賣光就休息」、「賣光就休息」
「賣光就休息」、「賣光就休息」、「賣光就休息」
「賣光就休息」、「賣光就休息」、「賣光就休息」
天啊……….那我還選晚上來，還好有吃到XD

裡面空間真的不大，一排吧台席，跟2桌兩人桌而己，加一加大約10席而己

只有3個人在服務

天氣再冷也一樣會有的冰水

菜單，這家店的拉麵以【雞湯口味】為主，是挺少見的，有清澄、白雞鹽及清澄醬油、味噌…等
我們問了最招牌的口味是什麼，他說是數量限定的【清澄雞鹽口味】，而網友們愛吃的是【白雞鹽口味】
結果限量果然是殘酷的，清澄雞鹽口味早就賣光了 (建議中午來比較有機會吃到)

▲ 白雞鹽口味 780日元
湯色居然跟豚骨的一樣白濁，想必湯頭一定是熬了好久，上面有蔥絲、筍乾、肉片

先來喝一口湯，天啊~~ 好濃郁的雞湯味道，並不會很油膩，有點像在喝港式的老火湯的感覺
食材的精華到煮到湯頭裡，雞汁、蔬菜等味道融合在一起成形濃厚的味道，非常好喝！
雖然名字叫雞鹽口味，但也不會很鹹，而且這種雞白湯拉麵在大阪算是少見的

筍乾是厚切，口感很脆不柴


叉燒的部份比較偏瘦肉，切薄片吸飽湯汁一起吃還不錯

麵條部份無法選硬度，是中捲麵，感覺上大約是煮2分鐘左右的硬度，還算硬Q
拍完照再吃也不會覺得軟，咻咻咻一下子就吃光了，好好吃啊~

▲ 清澄鹽拉麵 730日元
另一款雞湯就更清澈、清爽一點，少了旨味，但也是挺好吃，看個人口味來選，清淡者可選這款

完食！
希望下次還有機會吃到限量的【清澄雞鹽口味】，給愛吃拉麵的你多一種選擇囉~
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彩々昭和町本店（サイサイ）
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
地下鉄御堂筋線　昭和町駅２番出口より徒歩１分
地下鉄谷町線　文の里駅より徒歩５分
11:30～14:30 (L.O)
18:30～20:30 (L.O)
賣完就休息，不定期休息
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