[大阪美食] 麵屋彩彩 超好吃的白雞鹽拉麵 (食べログ4.18分)(昭和町站)

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續上集:[大阪景點] 大阪城3D燈光秀 史上最大金字塔型彩燈樹 @文末有優惠券 期間限定至2015.3.1 (影片)
這次的大阪城美食之旅在去之前,小剎就找了不少想攻略的店,其中最期待的就是這家人氣拉麵店
在日本愛評網《食べログ》居然拿到4.18分的高分(滿分5分),後來雖然遇到下雨但還是要吃到,
果真沒讓我失望,超好吃的啦~~ 愛吃拉麵的人一定要去試試這家!
用餐時間:2015.01.26
✜✜ 本篇由新入手相機「SONY A7Ⅱ」拍攝 ✜✜


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麵屋彩彩位於【昭和町】,從御堂筋線 昭和町站2號出口,往右邊的巷子走大約1分鐘就到了
另外回程還可以到馬路對面的生鮮超市採買東西,是不是很棒的行程,哈
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▲ 食べログ是類似台灣愛評網的網站,但上面的網友更加專業毒舌,所以能拿到4.18分算是很不容易的
雖然日本人的口味跟我們並不相同,但我在找餐廳的時侯也會列入參考,吃幾次下來至少3.5分以上的都有一定水準~
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門上貼了很多獲獎的貼紙,頓時信心大增
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但另一張貼的就很恐怖,上面有寫「賣光就休息」
「賣光就休息」、「賣光就休息」、「賣光就休息」
「賣光就休息」、「賣光就休息」、「賣光就休息」
「賣光就休息」、「賣光就休息」、「賣光就休息」
天啊……….那我還選晚上來,還好有吃到XD
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裡面空間真的不大,一排吧台席,跟2桌兩人桌而己,加一加大約10席而己
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只有3個人在服務
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天氣再冷也一樣會有的冰水
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菜單,這家店的拉麵以【雞湯口味】為主,是挺少見的,有清澄、白雞鹽及清澄醬油、味噌…等
我們問了最招牌的口味是什麼,他說是數量限定的【清澄雞鹽口味】,而網友們愛吃的是【白雞鹽口味】
結果限量果然是殘酷的,清澄雞鹽口味早就賣光了 (建議中午來比較有機會吃到)
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▲ 白雞鹽口味 780日元
湯色居然跟豚骨的一樣白濁,想必湯頭一定是熬了好久,上面有蔥絲、筍乾、肉片
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先來喝一口湯,天啊~~ 好濃郁的雞湯味道,並不會很油膩,有點像在喝港式的老火湯的感覺
食材的精華到煮到湯頭裡,雞汁、蔬菜等味道融合在一起成形濃厚的味道,非常好喝!
雖然名字叫雞鹽口味,但也不會很鹹,而且這種雞白湯拉麵在大阪算是少見的
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筍乾是厚切,口感很脆不柴
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叉燒的部份比較偏瘦肉,切薄片吸飽湯汁一起吃還不錯
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麵條部份無法選硬度,是中捲麵,感覺上大約是煮2分鐘左右的硬度,還算硬Q
拍完照再吃也不會覺得軟,咻咻咻一下子就吃光了,好好吃啊~
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▲ 清澄鹽拉麵 730日元
另一款雞湯就更清澈、清爽一點,少了旨味,但也是挺好吃,看個人口味來選,清淡者可選這款
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完食!
希望下次還有機會吃到限量的【清澄雞鹽口味】給愛吃拉麵的你多一種選擇囉~
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彩々 昭和町本店 (サイサイ)
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
地下鉄御堂筋線 昭和町駅2番出口より徒歩1分
地下鉄谷町線 文の里駅より徒歩5分
11:30~14:30 (L.O)
18:30~20:30 (L.O)
賣完就休息,不定期休息
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http://www.agoda.com.tw/asia/japan/osaka.html

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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