[台中居酒屋] 有喜屋日式煎餃居酒屋Ukiya @裝潢漂亮氣氛好 宵夜好地方

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木庵居酒屋又有新作,這次一樣是居酒屋,不過主題換成了「煎餃」,這也算是創舉了,小剎在日本旅行看到不少
煎餃居酒屋,但在台灣倒是第一次看到,而且才剛幕不久就已經是人氣店了,究竟有多好吃呢?趕快繼續看下去!

用餐時間:2014.10.23



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▲ 有喜屋

外觀比較低調一點,如果不是這個角度有看到前面「餃子燈籠」,還真的不知道裡面是賣什麼的XD
這點倒是跟木庵挺像的,進去之後才會發現並沒有那麼「高不可攀」啊~

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位置其實有一點點小難找,可能也是我很少到這一區
就在【公益路跟永春東七路】交叉口,之前寫過的披薩工廠公益店也在對面那個黃昏市場旁

因為有喜屋是612-2號,其實這一排都是612號,從北岸咖啡洋行再數過去第二間就是了,放上圖解應該很好找了吧

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店內雖然不大,但裝潢的有時尚感但又不失氣氛,加上沖繩三線琴的音樂相伴,一整個很有居酒屋的FU阿!

分為 吧台區 跟 榻榻米區,中間後面有竹林、又有房屋的感覺,跟有喜「屋」互相輝映
座位共塌塌米18+吧台10,座位總共約28

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至於為什麼叫 有喜屋Ukiya(うきや)呢?老闆說被問了800多遍,但我還是要再問一次
因為老闆Evan這一年多來事業愛情兩得意,經歷了結婚(有喜)、又生了可愛女兒(有喜),在找店面時
房東也爽快的租給他,他覺得這一切來的都很順利,想把這份喜悅分給大家,就決定取名為有喜屋

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榻榻米區,挺雅緻的,要脫鞋進入,可以併桌、適合三五好友聚餐
不過我個人坐不太習慣盤腿坐或是跪坐,坐一下子就想起來活動一下XD

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還設計一個等侯區,有一點像涼亭的設計,眼尖的人應該會看到鬼太郎在站衛兵,哈

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至於店內的裝飾部份,因為老闆本身「童心未泯」的症狀不是一兩天了,到處都可以看到貓的收藏
其中最有意義的一個就是掛在牆上的手繪畫,是去大阪旅行時找當地有名的繪師畫的,還畫了餃子,超可愛der

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有發現招財貓裡有一隻特別不一樣嗎?哈

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我們去的那天是平日,大約晚上7點半就開始客滿了,算是屬於越晚人越多的店
強烈建議要事先訂位,不然就只能在旁邊滑手機等看別人吃了XD

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菜單,主要就是餃子,目前餃子有5種口味可以選-原味、海味、野菜、起司、泡菜
其他都是配酒小菜,從30元到120元不等,飲料也有特殊風味汽水及酒類可選擇

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很酷的iPad點菜,我在台北也有看到,手指一點,廚房內場就會收到點單,列印出來挺方便備餐的

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▲ 有喜餃子 (原味、野菜、泡菜 120元 /海味、起司 150元)

一盤是8顆,不知道能不能各選幾顆,我們第一次來全部口味都點了

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他們的煎餃皮煎金黃香酥,顏色非常可口誘人,而且非常脆像餅乾無誤,用筷子戳下去還有卡滋聲
不過這東西冷的快,口感變化大,切記不要聊天過頭或是拍照過頭,剛上菜就嗑掉才是最佳賞味期 (請筆記)

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餃子挺大顆,每一顆都是當天現包的

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調味料上目前桌上只有提供七味粉,因為內餡都有調味過了,他們也希望大家能吃到精心調製的口味
而不是沾一堆醬來增加風味,不然就去吃x海遊龍就好了XD  

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斷面秀

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起士餃子挺特別的,有特別附上美奶滋的沾醬

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泡菜跟海味都不錯,內餡紮實且很有味道,加上外皮酥酥的,真的會讓人一口接一口吃不停

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吃煎餃當然也要有【煎餃好朋友】啦~ 哈哈

右邊那瓶是沖繩的苦瓜啤酒,聞起來有苦瓜味,但喝起來還是啤酒味,挺特別的

開車不喝酒,喝酒不開車

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各式小菜也都很有特色,左上的牛筋豆腐煮(120元)我也蠻喜歡的,牛筋煮到軟爛且入味
豆腐也都吸飽了牛肉味,吃一口會覺得蠻想拌白飯的 (可惜這裡沒有)

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▲ 蟹肉山藥、柚香松阪 120元

山藥在日本的居酒屋裡非常普遍,在這裡也看得到好幾種變化小菜,蟹肉絲加上軟呼呼的山藥絲
一入口就吃得到醬汁的鹹香及山藥的滑順口感,挺不錯的,用筷子比較不好夾,建議用湯匙

松阪豬切片之後,拌上柚子蘿蔔泥一起吃,口感彈牙,柚子又能去腥、增添爽口風味,好吃~

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▲ 日式野菜 60元

用胡芝醬去拌野菜,加上柴魚片是挺不敗的家常日式小菜
一般吃素的去居酒屋,都沒什麼選擇,可是這間,可是準備了一堆素的

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▲ 三絲牛蒡60元、涼拌豆芽 30元

這兩道也都是脆口小菜的選擇,味道稍重跟啤酒都很搭

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▲ 巧味竹輪 60元

我個人也蠻愛吃竹輪的,他們把竹輪切段之後中間塞入配料或黃瓜,旁邊的美奶滋也弄成像米老鼠造型,哈

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▲ 竹輪大根煮 90元

這個很深色的大根一看就知道滷很久,整個超入味的啦~

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▲ 叉燒拚盤滷 120元

叉燒吃起來就像日式拉麵裡面的那一種,整個也是超入味的,鹹中帶甜不會油膩

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▲ 鮭魚味噌湯 60元

裡面有鮭魚肉、豆腐、海帶等,味噌不是台式很甜的那種,很適合在酒酣耳熱之後來上一碗,舒服!

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如果不喝酒的乖寶寶們也有風味汽水可以選擇,左邊是Hello Kitty迷必敗的礦泉水
紅富士汽水是用日本山梨縣的葡萄果汁做的,挺好喝的~

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[有喜屋] 讀者限時優惠 (到2014.11.30)

只要電話預訂是看「剎有其食」來的,或是看「小剎(ㄕㄚˋ)」部落格來的消費送風味汽水一瓶(一桌)這是小剎跟店家要來的小福利,請大家多加利用囉~

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食後總評論:

1) 如果沒有喝酒的話,一人點一盤餃子再配些小菜,平均消費大約2、300元左右,
其實不會很貴內,而且對素食者也很友善,野菜餃子是素的,大部分小品也都是素食,
所以其實也很適合素食的朋友一同前往~

2) 以「煎餃」為主題的居酒屋應該是全台唯一的一間,因為座位數不多,
所以假日人多的話會有用餐時間限制,還是建議先訂位比較好

3) 推薦菜色:
泡菜、海味餃子、竹輪大根煮、柚香松阪、巧味竹輪

◎ 適合:2~6人、朋友、同事、情侶聚餐
◎ 不適合:

◎ 推薦度
★★★ (值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考
也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!



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有喜屋Ukiya

地址: 台中市南屯區公益路二段612-2號
電話:0922 881 898
營業時間:17:30–23:00
FB:https://www.facebook.com/ukiyagyoza


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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