[台中] 金典酒店金園中餐廳 @港點套餐好吃又划算

[台中] 金典酒店金園中餐廳 @港點套餐好吃又划算

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文章最後更新時間: 2013-05-27 / 作者: 小剎

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小剎之前曾經介紹過金典酒店金園中餐廳的「處女蟳秋季套餐」,現在夏天到了,他們又有新料理了
由阿國師研發推出經濟實惠又好吃的「港點套餐」,從前菜、湯、主菜、點心拚盤、主食到甜點水果
總共6道,平日週一~週五才有提供,喜愛廣東菜跟港式點心的朋友快一起來看看吧~

用餐時間:2013/05/22



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金典酒店 金園中餐廳

地址:台中市西區健行路1049號
電話:04-2324-6114
午餐:11:30~14:00  晚餐17:30~21:00
座位數:小吃區50位,包廂5間
港點套餐:350元+10% (平日一到五中午供應)
官網:http://www.splendor-taichung.com.tw/tw/dining2.aspx

檢視較大的地圖 
 

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金園中餐廳位於 金典酒店15樓,提醒大家:它電梯入口是從金典酒店進去
跟金典綠園道是沒有互通的,從電梯一出來還可以看到頂樓游泳池!(有沒有比基尼辣妹就看個人造化了XD)

除了2~4人的桌子之外,也有這種兩大桌的包廂,很適合全家聚餐
熱茶有香片、烏龍茶可以選擇,茶資是1人30元,可無限回沖

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從15樓的包廂往下看,可以看到週邊的風景,像台中最夯的景點-勤美術館
吃完還可以去走走逛逛,視野很好耶~~

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附近也有不少美食,哈

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好了,該回到正題來介紹一下菜色,雖然是套餐,但還是有許多選擇性

像主菜的部份,有14種菜色可以選擇!

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前菜燒味前菜品

有好幾種小菜跟燒臘,像烤鴨、叉燒、海蜇皮、梅漬蕃茄都是我喜歡的
中間那陀不是芥末耶,原來是馬鈴薯跟豌豆打成泥,口感嫩綿綿,好吃~

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叉燒跟烤鴨真好吃,鴨肉口感不柴,皮烤的香酥很好吃
叉燒也是肥瘦適中,可惜只有2片,可以全部換成這2個嗎?XD

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前菜養生蔬食沙拉

很清爽、新鮮的沙拉,口感挺不錯,蔬菜也有冰過

不過,沙拉只要冠上養生兩個字之後,對我們這種肉食族就沒那麼有吸引力XD
兩道相比之下我覺得更喜歡「燒味前菜品」~

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▲ 港式明火例湯

港式的煲湯,湯頭很濃郁,集結了雞肉、雞骨、蔬菜的味道
喝起來很順口,很營養的感覺,也好喝~

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▲ 港式點心拚盤

裡面有:翡翠韭菜餃、蘿蔔絲酥餅、魚子燒賣

那個小蒸籠好可愛喔~~~

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▲  翡翠韭菜餃

一顆放一層也太可愛了吧~~~哈哈
旁邊是師傅自己炒的紅油、很香不會很辣,沾一點會更有味道

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斷面秀,內餡很紮實,皮QQ的

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魚子燒賣

上面一顆顆的就是魚子,燒賣口感也相當好,好吃!

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▲ 薑蔥魚雲煲

魚肉好吃,外層還有一點膠質,醬汁是鹹甜鹹甜
單吃也不會覺得很鹹~

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▲ 紅燒牛腩煲

牛腩之外還有牛筋,滷入非常入味、入口即化

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▲ 蟹黃豆腐煲

相較之下,比較清爽一點,豆腐有吸飽底下醬汁

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嘟嘟滑雞

我看它菜名很有趣就點了,後來發現有選對,哈哈
雞肉有裹粉去處理,調味上有用一些豆豉提味,挺好吃的耶~~

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主食魚翅撈飯

阿國師下了很多苦心,連擺盤很漂亮,跳脫了中式的框架!

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這道主食很妙是搭配了「米香」,可以沾魚翅湯汁一起吃
很奇特有趣的吃法,單吃也是酥脆卡滋!不油膩

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魚翅口感也很好,不過特別要說的是這個湯!

魚翅湯整整煲了3天,加入金華火腿、老母雞、赤肉一起煲煮
食物都化到湯底變成精華,一入口就好濃郁的味道,印象到現在都還記得

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吃的時侯可以沾湯汁一起食用,米香吸了湯汁被沾濕、弄軟
口感就更有層次,第一次吃這種吃法,挺有趣的~

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主食鮑汁炒飯

所有材料都有切碎,很好入口,炒功也是一流,可以吃到很香的鍋氣
可以想像 飯粒在鍋底跳動喊不要的畫面 (咦?)

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最後還有甜點大軍跟水果,吃到一半其實就已經飽了說…….XD

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芋頭西米露非常好喝,口感很濃郁,西米露一粒粒在嘴巴裡滑動 (好,再來一碗! 你不是飽了嗎XD)

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▲ 紅豆桂花糕

這個太屌了,一定要寫一下,分兩次製作,再組合在一起
上面的桂花凍滿滿的桂花在中間,味道很香,再搭配較甜的紅豆糕,
桂花香與紅豆合而為一,真的好好吃~~ (升天!)

:食後總評論:

1) 最後我們幾個人吃到好飽,飽到都想睡覺了XD
350元+10%真的有划算,又是在高檔飯店裡享受氣氛,很適合帶客戶、家人去吃

2) 只有平日週一~週五中午才有提供

3) 推薦菜色:嘟嘟滑雞煲、燒味前菜品、魚翅撈飯、紅豆桂花糕

◎ 適合:同學、同事聚餐、家庭聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★(值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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