[台中] 廣福樸園精緻蔬食館 @愛吃肉的人也會喜歡的好吃素食

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愛吃鬼們六日兩天假日吃了什麼大餐呢?今天小剎帶大家來吃點清淡的大餐好了,母親節的時侯我們帶剎媽
去吃素食,她已經學佛吃素20多年了,為了營養補充有吃蛋,本想去某間最近蠻多人吃的素食關東煮
不過電話訂位沒人接,靈機一動翻了翻口袋名單,對啦~ 就是這家!!

用餐時間:2013/05/11



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▲ 廣福樸園精緻蔬食館

位於精誠路旁邊的小巷子裡,巷子口就是7-11,如果開車前往的話不妨停在附近的東興停車場 (1小時30元)
再走路過來大約5分鐘左右,它的招牌很大,還蠻好找的,只是沒有看過介紹的話,應該也不會知道在巷子裡~

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我們是臨時訂位,沒想到母親節假期的客人還真多
也都是小家庭來用餐居多,廚房裡也忙進忙出,用餐過程中也一直都有人進來侯位,真是太強了!

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牆上有貼一些菜單照片,跟一些佛學相關的資訊 (跟我媽很合啊~)

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▲ 菜單

菜色種類非常多,有火鍋、快炒、拌飯、麵類、義式料裡…等,
價位也不貴,60~250元左右,有適合多人一起吃的,也有一人份的,感覺是不會很快吃膩的店

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飲料的部份是自取,有熱麥茶跟冰紅茶

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今天的湯是冬瓜枸杞湯,加了薑,整個很有味道耶~ 不會像開水湯
可能是因為太忙了,所以水果一開始就先上桌了XD

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▲ 紅燒臭豆腐 70元

上面滿滿的泡菜跟小黃瓜,它們的泡菜挺好吃的,像黃金泡菜那種,有酸有辣很帶勁!
不過不是炸臭豆腐,底下的湯汁非常多

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臭豆腐中間孔洞很多,本身蠻軟嫩的
一咬開湯汁全都從洞裡跑出來,搭配泡菜一起吃、口感很有層次

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▲ 養生麻油細麵  100元

我媽點的,剛上桌還以為是一道菜XD  它的配菜很多,有高麗菜、玉米…等,
單純吃一碗也是會飽的,胡麻油的味道很香

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▲ 三杯猴頭菇  150元

非常下飯的一道,猴頭菇切成像「雞丁」一口大小,口感很有咬勁,而且一咬還有汁跑出來!
調味上覺得都有到位,不會因為是素食就太清淡,不常吃素食的人也應該吃的慣

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▲ 麻油炒秀珍菇  100元

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▲ 黃金咖哩飯 110元 (奶素)
 
酒雄點的咖哩飯,咖哩湯汁很多,沒有那麼濃稠,算是吃到最後一口還是很多醬汁
在我們經過異鄉人咖哩的洗禮之後,它確實是淡了些,裡面用豆干取代了肉,我媽是覺得很好吃~

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▲ 手工飛碟水餃 (12粒) 100元

造型真的很CUTE,直接來當我們電台的代表美食好了,哈哈
外皮很有咬勁,包的很紮實,不會一下就散開,裡面的餡料也很豐富,淋上的是醬油
搭配黃金泡菜,挺好吃的

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▲ 紅油抄手  70元

跟印象中不一樣,紅油咧?XD

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這包的造型也很酷,弄成像毛巾一樣,內餡跟水餃差不多
外皮也是很Q,只是醬汁就是蒜蓉醬油(可能有加辣油)

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▲ 泡菜豆腐鍋 250元

也有一種是小鍋的150元,但是不能加湯,我們點這個來當湯
裡面的蔬菜非常多,多到大概是我一週的蔬菜量了XD

泡菜湯頭我覺得有點淡,沒那麼酸,我媽則是覺得很夠味,喝久還蠻順口的

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大合照,每天都要孝順媽媽喔~~

食後總評論:

1) 一般印象中吃完素食,很快就會餓了,我們還沒吃飽時就在開玩笑說已經看好等下要買雞排了
不過事實上並不會很快餓耶 (雞排夢碎),份量很多我們也沒吃完XD

2) 服務部份他們也說因為母親節檔期人比較多,服務比較不周,出菜慢了點,
這點是蠻可以接受的,也建議大家先訂位比較好

3) 我們5個人吃了近1200元,他們的單價較高,多點人吃比較划算

4) 推漢菜色:手工飛碟水餃、三杯猴頭菇、紅燒臭豆腐

◎ 適合:同學、同事聚餐、家庭聚餐
◎ 不適合:肉食主義者
◎ 推薦度★★★(可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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廣福樸園精緻蔬食館

地址:台中市精誠五街5號
電話:04-23270599
營業時間:11:00~14:30 ;17:30~20:30 (週一公休)


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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