[台中] 逢甲夜市小吃三連發之 爆漿碳烤按摩雞排 泡蛋蝦 翅包飯

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好久沒去逢甲了,我一直對逢甲夜市小吃的創新度打很高的分數,每過一陣子去都會有新發現
最近這次去又吃到不少很妙的小吃,而且發現多了不少大陸觀光客XD 
今天小剎就來跟大家分享我們吃到的新東西吧~
用餐時間:2013/4/19


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▲ 逢甲夜市
人還是一樣,停車還是一樣難找停車位,如果可能的話還是騎車前往會比較容易找到車位
像我如果要買東西的話,都會選平日晩上去 (尤其是像星期一晚上,人都不會很多)
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▲ 爆漿碳烤按摩雞排
地址:台中市西屯區逢甲慶和街75之2號
電話:0921-497-279
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▲ 碳烤按摩雞排60元、照燒去骨雞腿排 80元
每次經過都看到一堆人在排隊,到底是有多好吃啊?決定來吃看看好了,我就請J小姐排隊,我自己去排另一攤
她就說好多大陸客來排這一攤喔~~ 好像他們的旅遊書上有介紹到XD
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偷聽到其他排隊的人說按摩雞排比較好,我們就點了,呵呵
很貼心的幫我切好了,一次一條很方便食用,特色有寫「全台首創不裹粉
上面確實沒看到厚重的粉,表面油亮油亮的,而且完全沒有骨頭!
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雞排的口感挺軟嫩,還算有多汁,味道不會過鹹
不太像我們印象中的雞排,反而比較像餐廳裡的菜色~
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▲ 泡蛋蝦
地址:台中市西屯區慶和街90號
離剛那家雞排不遠,走幾步就到了,我看到也是很多人在排隊
還有電視在播放他們上「非凡大探索」的介紹,雖然不是品質保証,但也是參考的方向,呵~
泡菜年糕、泡菜蝦蛋跟綜合口味的,都是60元
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現場沒看到很多人,原來是都拿了號碼牌,從我點完到拿到大約等了15分鐘
我覺得還蠻久的,而且在點菜時也沒先講說大概要等多久,只有急著要你先付錢
難怪有位大哥等太久不耐煩還當場發火,氣的不買走人XD
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▲ 泡菜蝦蛋 60元
上面放了兩種泡菜,台式跟韓式,酸酸甜甜挺脆口的
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底下是一顆顆很像我去神戶吃到的「明石燒」,不過外皮要硬一些
而且裡面包的也不一樣,是一整隻蝦仁
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蛋要煎成型,真的需要時間,我猜他的粉漿裡蛋的成份應該很高
口感蠻綿密的,而且沒什麼孔洞,吃的時侯搭配泡菜,咬起來很多層次,挺好吃的耶~~
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▲ 碳烤翅包飯
這個是網友跟我們推薦的,每一種口味50元
有麻油、三杯、泡菜跟咖哩
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胖嘟嘟的雞翅,裡面塞滿了炒飯,表面烤的油亮油亮
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我買的是三杯口味,調味是塗在雞翅表面上,所以我想其他口味應該也差不多,就是表面塗什麼就是什麼了
雞翅裡有飯,咬下去兩種口感,吃法雖然挺新奇的,不過我吃完覺得還是分開吃好了XD
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小剎評比時間
1) 實際等待時間:爆漿碳烤按摩雞排16分、泡蛋蝦15分、翅包飯10分
2) 價錢:翅包飯50元 > 爆漿碳烤按摩雞排、泡蛋蝦 60元
3) 好吃程度:泡蛋蝦 > 爆漿碳烤按摩雞排 > 翅包飯

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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