[台中] 大墩路黃昏市場攻略(3) 現流!東港阿輝生魚片專賣店 人氣水果攤 (有廣播檔)

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續上集:[台中] 大墩路黃昏市場攻略(2) 人氣跟cp值都很高的 一本壽司 (9/6新增廣播檔)
吃完一本壽司跟蔥煎包,究竟這個黃昏市場裡還有什麼好料呢?
讓我們要繼續攻略下去~~



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大墩路黃昏市場的熟食攤都靠近大墩路
再往裡面就是一些蔬菜攤,規模還不小,一籃一籃的擺的很整齊

飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN

節目日期:09/05 (三)

播出時間:19:15~20:00
主持:大宇、小剎

廣播檔,請搭配文章一起服用XD

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青菜一把20~25元,小哥叫賣的很賣力
有別於生鮮超市,在這裡完全可以感受到傳統市場的生命力

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賣海鮮的攤子,每一種看起來都好新鮮啊~~

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這家茶鵝不知道好不好吃?

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海鮮攤的對面就是今天要介紹的「現流生魚片」

剎有其食小百科:

Q:什麼是「現流」呢?

A:簡單說就是24小時內在大海裡捕獲的野生海鮮,用來表示肉質很新鮮
另一個常見的「急凍魚」是指出海用魚網捕獲,在第一時間利用冰塊進行急凍保鮮的魚,稱之

不過,以鮭魚來說,台灣海域並沒有出產鮭魚,大部份是國外捕獲,應該算是急凍魚
現在技術急凍技術非常進步,新鮮度也不會輸給「現流仔」,但生意人還是常用來宣傳XD

參考資料:商業週刊

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▲ 東港阿輝生魚片專賣店

據說北屯市場也有一家,是連鎖店來的
一般會懷疑說在黃昏市場裡賣生魚片會新鮮嗎?
沒想到這家有專業的冷凍設備,看起來很乾淨衛生,很難不停下來看看

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而且更誇張的是一盒只要100元!
生魚片以鮭魚、旗魚、鮪魚為主,他處理的好漂亮,沒有多餘的血水流下來

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斷面真的蠻漂亮的,不會輸給高檔日本料理店的

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也有這種切生魚片剩餘的部份,不少人會買回去煮鮮魚味噌湯

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▲ 綜合生魚片  100元/盒

請老闆給我們綜合的,結果份量不少耶!
旗魚、鮭魚、鮪魚的各6片,這樣就有18片!天啊,也太便宜了吧?!

底下還有附冰塊讓你保鮮,不過還是趕緊回家吃掉比較好

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而且因為冰過的關係,口感也不錯,吃起來鮮嫩甘甜,一點腥味也沒有
三種都蠻好吃的,大家第一次可以買綜合的試試口味

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另外要介紹一家水果攤,看門口的機車停到滿出來XD

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客人問西瓜甜不甜?
老闆二話不說馬上切給你吃看看,真是太貼心了,難怪人這麼多
無時無刻都有一堆人在試吃、訪價,至於便不便宜就等你們自己去比價囉~~~

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連載了三篇食記,終於可以喊「大墩路黃昏市場攻略,成功!
很可惜採訪當天那兩攤「豬肚湯」、「炸物」沒有開,不然會更豐富
不過,做這個單元也是希望告訴大家,黃昏市場裡也是有美食的!

純屬個人感覺,食記給大家參考
下次會攻略哪裡呢?請大家密切鎖定我們的預告囉~~
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東港阿輝生魚片專賣店

地址:大墩十街跟大墩路交叉口


在較大的地圖上查看大墩路黃昏市場

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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