[台中] 不用去花蓮也吃得到的 璞玉閣玉里麵

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去花蓮玉里鎮玩,除了有名的小羊羹之外,還有絕對不能錯過的美食就是「玉里麵」!
一碗看似平凡的乾麵,淋上香香的油蔥,竟能變成如此神奇的美味
現在不用大老遠跑到花蓮,在台中就可以吃到囉~~


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這家「璞玉閣玉里麵」在忠明南路上,蠻不起眼的
在一個轉角,其實經過好幾次,都沒有停下來,還以為是普通麵攤XD  
經過電視節目報導,來朝聖的人越來越多了
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店內的座位沒有很多
一來就先拿菜單,然後找位子坐下來
外帶單跟內用還有分開,不要拿錯囉~
 
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菜單,當然是要吃玉里麵啦
再看看其他菜色,還有花蓮扁食也很有名
價位從35~50,非常平價
底下的內臟類小菜像脆仔、小肚、豬心…等等,除了切盤還可以做成湯
還有古味紅茶也是網友們大推的
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等麵的時侯,發現桌上有很多醬料
很喜歡這種傳統麵店,有時都會發現很妙的醬料,有的還是自己炒的

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光辣椒有3種、真是太開心了(撒花轉圈圈)
剛好用途都不同,左邊那個辣油就適合加麵、中間辣豆瓣醬加滷菜最對味
右邊我覺得倒是可以加湯,或是配醬油就可以沾扁食
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為了大家,我們兩個人點了這麼多….(是你自己愛吃吧XD)
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▲ 玉里麵 大50元/小30元
一上桌迎面而來的就是超香的油蔥香
有一點像吃到客家板條的感覺,配料看起來簡簡單單
沒想到居然這麼香~
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老闆本身就是花蓮玉里人,所以吃到的口味應該是非常道地的
上面有4片肉,大量的蔥,跟豆芽
也有湯麵可以選擇,不過喝了湯可能就會太飽,不能吃別的
所以我們還是都點乾麵~
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這看起來像黃麵的麵條,但比較細
我一直想不起來在哪裡有吃過類似口感的麵條 (想起來再補充)
不過咬起來很Q,比黃麵更Q更好吃
而且很吸汁,你加的醬汁都會吸收進去
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肉片是偏向乾硬的瘦肉,拌一些醬汁吃還蠻香的
不過單吃就沒啥味道
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當然是要加點辣才好吃啊~~哈哈
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▲ 脆仔 35元
一開始我不知道這是哪個部位
店員說是靠近心臟附近的血管,我忽然想起來在「寧記」吃到的「心管」(見第10張圖)
口感非常相似,一樣是脆脆的,顏色也有點黃黃的
我覺得蠻好吃的,沒吃過的人可以試試~
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▲ 花蓮扁食  湯30元
我只能說老闆很有誠意,裡面扁食非常多顆
而且居然這麼大碗,2個人去吃,各點一碗麵,然後分食一碗湯都是OK的
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扁食肉餡很紮實
跟其他家比起來,皮沒有很大張
而且居然才30元!
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▲ 骨仔肉湯  湯35元
自從在「松哥」那邊喝到很棒的骨仔肉湯之後
每次看到有「骨仔肉湯」這四個字,我的潛意識都會不自覺的想點來比較看看
沒想到這一試….竟讓松哥棋逢敵手了!!
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不用我多說,裡面滿滿的都是料
大骨湯頭加上酸菜味,真是超讚!我就愛這個味~
骨仔肉有很多塊,居然還加了豬血 跟 筍子,真是太犯規了!才35元~
我覺得湯頭比扁食湯還讚,列入我個人必點
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最後再介紹「古味紅茶」10元
喝起來不輸老賴,濃濃的紅茶味,不苦、有回甘 


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璞玉閣玉里麵
忠明南路175巷2號(忠明麻園橋對面)
營業時間:7:30-14:00
公休日:週日公休

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便宜又好吃的玉里麵
真的蠻推薦的,食記給大家參考囉~~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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