[日本] 神奈川B-1グランプリin厚木 B級美食大賽甲府滷雞下水四日市厚切豬排

神奈川｜橫濱東京玩日本未分類 2010-09-20

文章最後更新時間: 2016-03-25 / 作者: 小剎

上集介紹了厚木シロコロ跟めいほう鶏ちゃん
大家是不是還是意猶未盡呢？
接下來要繼續介紹第二會場的美食啦~

首先登場的是甲府鳥もつ煮 (甲府滷雞下水)
甲府蕎麥麵店有一道一定會有的料理，就是「滷雞下水」
一般這類料理會用大量湯汁經常時間燉煮製成，但甲府的特色，就是用大火短時間煮成。

他們的排場弄的很大，在排隊時都會聽到有人在主持節目
還是穿著小雞裝XD

當然也是各大電視台追逐的焦點
如果聽得懂日文，邊排隊邊聽還蠻有趣的

小雞人跟巫女都出來助陣了

工作人員非常多，有的在煮料，有的在分裝

同時有這麼多鍋子在煮，雖然烹調需要時間
但他們手腳很快，我覺得沒有等很久就買到了
真不愧是想搶第一名的隊伍，訓練有素
後來有排到幾家，煮的工序就很多道了
卻沒有簡化步驟或是提醒排隊者要等待多久時間
就會有的攤位排15分，有的要排上一小時，從這些小細節就可以發現誰更用心
而且對我們自助旅行者來說，時間就是金錢，真的要看現場狀況來做調整

在鍋子裡滾動的樣子，看起來也太好吃了吧！

一盤也是300日元
如果不要七味粉的話，要先跟他們說

看正妹買到的時有多開心，還沒有走到座位
就忍不住先吃了XD

甲府鳥もつ煮 (甲府滷雞下水)
裡面是一些雞肝、雞心、還有鳥蛋
醬汁非常濃郁，整個裹在下水的外面，
有點鹹鹹的，非常下酒

鳥蛋斷面秀

雞肝斷面秀，裡面不會煮的很乾
也沒有什麼腥味，真好吃

再來又排了一個四日市とんてき (四日市厚切豬排)

這個真的讓我們等很久
大約有1小時，這時已經12點了，我們預計1點鐘要轉移陣地
前往第1會場，不過看來是無法達成了XD

來看看為什麼會這麼慢
因為它的工序非常繁瑣，先油煎肉排
再煮醬，把肉排放進去炒，光是煮好一份就快要10幾分鐘了

兔牙男你還笑，不快點煮

電視台也因為他們聚集了很多人潮而過來拍攝
但其實是因為他們做太慢，所以排了很多人在等XD

四日市とんてき (四日市厚切豬排)
說是厚切也沒有真的很厚

醬汁偏鹹，肉也有點乾
想也知道嘛，你又煎又紅燒的，肉質不乾才有鬼 (一整個因為排太久生氣)
如果沒有排這個，我覺得我應該會多吃2~3種吧
不過你都排一半了，還是不想放棄

對了，順便介紹一下
因為太陽真的太大，大家都會找有樹蔭的階梯上休息
或是用定點的方式，大家排完隊再回來一起吃

階梯上的人真的非常多！
要找個位子也不太容易

從階梯上往下看，真的很壯觀
其實這個棒球場是在河邊的，還有一些人在河中釣魚
或是在一邊丟棒球 (他們完全不想參與B-1グランプリ XD)

在太陽下排隊真的是件很消耗體力的事情
同行中的女生幾乎都差點中暑
本來打算大家分組排不同的小吃，但後來過了中午
發現大家體力下降，最後還是改成輪流去排，有人在基地那邊等，順便顧包包

好好喔，手上有一杯啤酒

飲料除了自己帶之外
還可以去飲料攤買，有分瓶裝飲料跟杯裝的啤酒
我後來才發現2個會場的飲料還不同價錢
第2會場的飲料是150日元/瓶
第1會場是100日元/瓶
啤酒一杯400日元
如果券沒用完，倒是可以用來買飲料

穿紅色的也是工作人員
他們會幫忙收垃圾，也會到處巡邏撿垃圾

再來我們就坐車前往第1會場了
那個會場也是非常精彩，大家千萬不要錯過囉~

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延伸閱讀：
[日本] 神奈川B-1グランプリin厚木 B-1美食大獎第二會場厚木シロコロめいほう鶏ちゃん
酒雄導遊解說：全日本第五屆B級美食大賽～43道參賽料理大公開-｛9/10更新｝
第二會場地圖及出場團體：http://b-1gp.jp/info/2010/08/menu-map2.html
過去大會記錄：http://b-1gp.cande.biz/pg16.html