[台中] 魚與熊掌可以兼得的 熊手包

文章最後更新時間: 2017-02-22 / 作者: 小剎

最近小剎在逢甲夜市發現了一個新玩意
看起來非常可愛，一定會受到女生喜歡
就是這個「熊手包」了！！

說到逢甲，這次雖然在2010十大夜市裡沒有進入前三名
但我一直覺得它是一個很棒的夜市
要吃的有吃的，要穿的有穿的，
流行跟創意不會輸給其他夜市，哼！ (生什麼氣)

熊手包就位於便當街的最後面，嘟嘟茶行的斜對面
官網上面寫是文華路127巷，但其實是在20巷的最後面
第一次去也繞了一圈才找到
特別拍了一張，希望大家不會跟我一樣迷路

熊手包其實就是刈包，但他們把刈包皮做成了熊掌的樣式
中間夾的不是傳統的爌肉，是炸雞排(辣/不辣)跟魚排

然後，可以選5種不同的醬料
磨菇醬、黑胡椒醬、義大利醬、蜂蜜芥末醬、千島醬跟塔塔醬

刈包皮有鮮奶、黑糖跟全麥
他還有寫出雞排要等8分鐘，魚排比較不用等那麼久

很大的蒸籠，不過因為熊手包也很大
一層只能蒸7個，這樣看還蠻可愛的

我買了2個，一個是 鮮奶+魚排+塔塔醬
另一個是黑糖+雞排+蜂蜜芥末醬
他們還特製了專用的袋子，方便食用

1個是50元 (塔塔醬要多加5元)
大小比傳統的刈包大很多，跟漢堡差不多了XD

中間除了雞排，還有一堆生菜、蕃茄
鄉親啊，這跟漢堡有啥不同？！

斷面秀，我發現他們的雞排味道不錯耶！
配上蜂蜜芥末醬還蠻搭的，
黑糖的味道也不會太甜，算是很安全的搭配法(主審：SAFE！)

鮮奶+魚排+塔塔醬
白色的皮看起來像「瑪利歐」的手套
不過，我弟說鮮奶皮吃起來太甜
而且聞起來像牛奶饅頭的味道，塔塔醬也是微甜

跟魚排不太搭，魚排本身是還不錯
合起來就有說不出的不協調感 (主審：OUT！)

我覺得換個黑糖皮、或是其他醬會比較好

魚跟熊掌真的可以兼得了耶XD

 

熊の食 熊手包
台中市西屯區文華路127巷13號
04-24513118     
平日 AM 11:00~PM 10:30
假日 AM 11:00~PM11:00
http://www.i-city.com.tw/store_pages/main/?pid=fc0118

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食記給大家參考囉~~
也順便祝大家週末愉快