[台中] 向上市場美食 太祖魷魚羹

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上次小剎介紹過了向上市場的「狀元清蒸肉圓」跟「嘉義(阡)涼麵
還有一家還沒寫到,我也覺得很好吃,很適合推薦給大家!
而且還是全省的連鎖店,就是「太祖魷魚羹」



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太祖魷魚羹位於中美街上
用餐時段去吃,不嚕嗦先排隊吧
店員忙進忙出也沒有停過,可見生意之好!

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店內用餐座位沒有很多,就是很傳統、沒啥裝潢
也沒有提供飲料

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菜單,有四種羹可以選擇
魷魚、羊肉、(魚土)魠魚、蝦仁羹,你可以自己選麵、米粉、冬粉、飯…等等

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價位在25~50之間
算是很平價

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吃完再付錢就可以了
向上市場有很多好吃的,如果想像小剎一樣一網打盡
每家就都點一些招牌的來吃吃,肚子才有空位裝更多好吃的!

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今天就來個魷魚羹冬粉好了  45元

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他們家所使用的魷魚是魷魚尾的部份,很有咬勁又脆
而且很新鮮,沒有腥味,沾著帶有沙茶、柴魚的湯汁一起吃真的超讚的!

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裡面還放了幾塊肉羹,一樣Q彈好吃

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冬粉,吸飽了湯汁之後
一入口滿嘴的香氣,配上豆芽菜增加口感

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湯頭很讚,是沙茶、柴湯所組成的
口味雖然重,但重的很有味道!
多喝也不會燥,勾芡也勾的很適中,讓湯喝起來很滑順



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太祖魷魚羹
04-23015619
台中市中美街201號


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我個人是還蠻愛吃重口味的太祖魷魚羹 配 冰冰涼涼的嘉義阡涼麵
感覺根本就是夏天的絕配,哈哈

向上市場週邊真的蠻好吃的,等待大家一起去挖寶囉~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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