文章最後更新時間: 2022-08-11 / 作者: 小剎
漢來軒烤鴨 | 台中烤鴨餐廳「漢來軒台中店」的片皮鴨一直是許多人的聚餐首選，2022年「下班喫飯學」推出潮創中菜「雙仙清灼無骨牛、麻辣小龍蝦、四海多蝦翡翠丸、海派鮮爽小炒皇」4道新菜色，每道都是好吃又好拍的創意菜，座位多且舒服加上停車方便，絕對是下班聚餐好選擇，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
漢來軒
漢來軒台中店
地址：台中市西區台灣大道二段459號13樓 (廣三SOGO)
營業時間：平日午餐:11:30 ~ 14:00、假日午餐:11:00 ~ 14:30、晚餐：17:00 ~ 21:00
電話：04-23196899
粉絲團：點我
漢來軒 店內環境
「漢來軒台中店」 店內裝潢非常漂亮，總共有25桌共80席，還有6間包廂，可容納68人，若有小型尾牙或是婚宴會場還可以規劃成18桌的桌宴場地。
「漢來軒台中店」 有長輩喜歡的圓桌，也有年輕朋友喜歡的方桌，加上停車方便，真的是個聚餐的好地方啊~
漢來軒菜單 下班喫飯學
「漢來軒台中店」 2022年全新潮創中菜「下班喫飯學」推出4款限定新菜色，有「雙仙清灼無骨牛、麻辣小龍蝦、四海多蝦翡翠丸、海派鮮爽小炒皇」都是好吃又好拍的創意菜，立馬給他點起來~
漢來軒菜單 片皮鴨
「漢來軒台中店」必點的招牌菜色就是「片皮鴨」，我們幾乎每次來都有點，除了單點片皮鴨，還有鴨架二吃料理可以加點，每日數量有限，想吃記得先預訂喔~
菜色種類眾多，菜單太多頁了無法全部放上來，完整菜單請見「官網」
漢來軒 優惠活動
點片鴨送小龍蝦
活動時間：即日起~8/31
👉平日內用獨享 點片皮鴨全隻套餐(不含單點)，並於Google評論
🟧四人片鴨套餐即贈送避風塘小龍蝦2隻
🟧六人片鴨套餐即贈送避風塘小龍蝦3隻
漢來軒 潮創中菜吃起來
今天我們把片皮鴨跟幾道新菜色都點了，一行人吃的心滿意足，第一次來的朋友也說菜色跟想像中不一樣，都是他喜歡的，呵~
新菜 /海派鮮爽小炒皇
海派鮮爽小炒皇 特價380元 (原價438元)
「海派鮮爽小炒皇」是新菜色，有香港特有魚貨「蝦干」、豆干、藕片、辣椒、青蔥、還有鱈魚香絲一起拌炒，吃起來鹹香甜中帶點鮮味，口感脆脆的很有層次，好想配點邪惡又冰涼的飲料，哈
而且還有附上生菜，搖身一變「生菜蝦鬆」的做法，很有創意耶！
新菜/ 雙仙清灼無骨牛
雙仙清灼無骨牛 特價420元 (原價528元)
「雙仙清灼無骨牛」是川燙無骨牛小排，搭配雙色山藥，再淋上微辣醬汁、還有酸菜、乾辣椒等，光看賣相以為是酸菜魚的做法，結果完全不是，吃起來鹹香爽口帶些微辣，這道也蠻開胃的耶！
新菜/ 四海多蝦翡翠丸
四海多蝦翡翠丸 特價420元 (原價528元)
「四海多蝦翡翠丸」是用大白菜葉包裹蝦仁與豬肉餡，再搭配龍蝦湯汁並撒上櫻花蝦碎粉而成，有一點像高級版高麗菜捲的做法，一份有4顆，而且好大一顆啊！
來看看斷面秀，超飽滿的蝦丸，口感紮實且帶有蝦肉的Q彈及蝦味，一顆吃下很有飽足感！
新菜/ 麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦 特價680元 (原價880元)
深受許多人喜愛的「麻辣小龍蝦」在這裡也能吃到了！
是用一個方型火鍋的型式上桌，裡面除了「澳洲小龍蝦」，下面還有豆皮、鴨血等，上面滿滿的乾辣椒、還有紅通通的麻辣湯看起來就超好吃的啦！
以前吃「麻辣小龍蝦」覺得剝蝦很麻煩，因為蝦殼很硬不好剝，不小心還會被刺到，在「漢來軒」完全不用擔心，因為很貼心已經把「澳洲小龍蝦」剝半處理，用筷子輕輕一挑就可以把蝦肉給弄出來，吃起來麻中帶點微辣，而且口感Q彈好吃，越吃越涮嘴！
「鴨血、豆皮」都有煮至入味，也很好吃耶，好想加些寬粉進去一定也很讚，哈哈
漢來軒 必吃片皮鴨
片皮鴨 1380元 (附10片麵餅皮)
片皮鴨有附配料 (三星蔥絲、小黃瓜、特製甜麵醬、風味跳跳糖)，需要事先預訂，平日也有半隻的選擇，另外也有鴨架二吃料理 加300元 (藕香乾鍋炒鴨架、椒鹽香酥鴨架、酸白菜鴨架湯、韭黃鴨絲伊麵 4選1)
只見服務人員推來一台烤鴨車，師傅就在桌邊幫我們把烤鴨切片，一刀下去那個鴨皮酥脆的聲音，還有流出的鴨油、肉汁，視覺跟聽覺都很誘人啊！
師傅三兩下功夫就切好一大盤了，先吃原味，片鴨切的厚薄度剛剛好，一咬下去肉汁就口中就爆漿出來，好好吃喔~
旁邊的配料有「三星蔥絲、小黃瓜、特製甜麵醬、風味跳跳糖」可以搭配一起吃。
餅皮也是他們自己做的，做的非常薄但仍帶有彈性，餅皮很容易分開，不會黏在一起也不容易破掉。
第二口我來試試「烤鴨夾餅」，小黃瓜切成片狀，我覺得口感更棒，還有少見的「哈密瓜」，帶來甜味及水份，更好吃！
鴨肉的部份，皮酥肉嫩，加上甜甜的甜麵醬、三星蔥等配料口感非常有層次，而且有加入跳跳糖，多了一點驚奇感！
上海蘿蔔絲酥角 158元
這道是店內的招牌點心之一，「上海蘿蔔絲酥角」我覺得是蘿蔔絲餅的加強版，造型做的很特別，外層很有層次，咬下去非常酥滿，中間吃得到軟嫩的蘿蔔絲，這道我也喜歡~
酸白菜鴨架湯 300元
我們點的是「酸白菜鴨架湯」沒想到居然這麼大鍋，用了剛剛片下來的鴨架，加入酸白菜、玉米、蔬菜、豆腐等一起燉煮，烤鴨的鮮味都融入湯中，喝起來濃郁中帶點微酸，我覺得可以解膩剛剛好，雖然已經很飽了但還是很想多喝幾碗，呵~
檸檬紅茶 60元(杯) 、港式奶茶 80元(杯)
不愛泡壺茶的朋友也可以點飲料來喝，不管是長輩還是年輕朋友都能在這裡找到最舒服的用餐方式，這也是我們這麼喜歡「漢來軒」的原因之一😆
驢打滾雪 150元
最後的甜點也頗具創意，驢打滾是紅豆麻糬加上花生粉，雪呢就是冰淇淋，又是一道中西合併的佳作。
漢來軒台中店食後總評論
食後總評論
整體來說，「漢來軒台中店」依舊有維持他們的優良水準，片皮鴨好吃，而且菜色有很多變化，川菜、粵菜都有，這次下班喫飯學的新菜「雙仙清灼無骨牛、麻辣小龍蝦、四海多蝦翡翠丸、海派鮮爽小炒皇」都是好吃又好拍的創意菜，可以迎合大部份人的口味，不管是過節、尾牙春酒、圍爐聚餐都很適合，快點打電話訂位囉~
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