無己之凡生活空間 | 苗栗三義美食給你滿滿的小小兵東坡肉跟元氣養生雞鍋都好好吃

吃玩台灣台中一日遊苗栗美食旅遊 2018-02-09

文章最後更新時間: 2022-07-03 / 作者: 小剎

無己之凡生活空間 | 大家一聊到三義都會想到木雕，不過小剎發現最近有一個新熱門景點「無己之凡生活空間」，用汽車零件、工具來做鐵件及不鏽鋼來做雕塑，電影知名角色小小兵、瓦力、變型金鋼等等做到維妙維肖，還有茶花可以看，是近年來少見的美學空間，餐點都是選自健康、安心的嚴選食材，東坡肉跟元氣養生雞鍋都好好吃，大家快一起來看看吧~

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▲ 無己之凡生活空間

位於三義從台中開車出發不用1個小時就可以到了，除了有展可以看，還有簡餐、下午茶、小火鍋等可以吃，附近還有勝興車站、建中國小3D彩繪階梯等景點，非常適合安排半日遊、一日遊的行程，不管是約會、親子都很適合喔~

■ 消費方式：入園費150元，可全額抵消

本文摘要

無己之凡生活空間停車場

很棒的一點就是他們擁有自己的停車場，三義木雕街附近其實都不太好停車，遠一點有一個公設停車場不過一到假日也是一位難求，這時有自己的停車場就是很好的優勢了，一下車就可以看到魚池跟幾株盛開的茶花在迎接我們，好一個鳥語花香的好地方。

原來迎賓大隊不只他們，還有各種尺吋的小小兵及各種動畫電影人物，這也太可愛了吧~ 店員還給我們猜這是什麼材料做的，居然是「瓦斯筒」？！

真是太妙了，而且還是泰國瓦斯筒，原本就是胖胖圓圓的造型，一整個就環保再利用的概念，後來一問之下才知道原來業主本行就是國外汽車工業相關，對力學更是專精，他們一開始只是把汽車零件、工具不良品做簡單雕塑，後來越做越精良，現在已經可以接受訂製各種工藝品，全館內就有很多作品陳列在其中供大家欣賞，當然如果你想帶回家也可以詢問一下價格喔~

千鳥居

從大門一進來就是用餐區，空間十分寬敞，兩人、四人桌或是八人桌都有，適合大小人數聚餐。最早他們是以展覽為主並沒有特別供餐，後來名聲打開參觀人數一直增加，客人建議他們才開始研發餐點，他們也很客氣的說他們不是什麼名廚，但都是使用100%健康、安心的嚴選食材。

這尊麥可像我看了好久，做的唯妙唯肖，仔細近看才發現都是用零件、鐵工具做的，帽子的圓頂是用車子引擎蓋做的，另外右圖是瓦力，真的像是從電影走出來了，呵

另外除了電影、卡通人物之外，這個鹿頭造型的作品真是美極了，鹿耳是樹枝，樹枝上還有工人在工作，都是金屬製作的，不過讓我覺得更厲害的是整個作品底下只有一個小小的支點，表示除了藝術層面外，他們對力學的拿捏也到了爐火純青的境界，這是三義其他木雕藝品店所看不到的喔~

等餐的時侯我們再往分館去看看。

還沒進去分館，我們又被其他小小兵給吸引了，這次是蝙蝠俠跟美國隊長，可惜今天亞亞沒來，不然他一定超開心的~

鐵制的飛馬也超美的，另一頭鐵俊馬的肌肉紋理做的好真實，好像下一秒就要動了起來，在盛開茶花相伴下，有一種特別的美感，讓人拍照拍個不停啊！

向青所環保文創金剛常設展

這個館展出大小朋友最耳熟能詳的變型金鋼系列，也都是由他們自製的環保工藝，讓我們一邊驚嘆一邊欣賞。

這兩個馬頭給大家猜猜是用什麼零件做的？

….

答案是螺帽跟彈簧，然後更妙的是左邊這隻馬還是雙眼皮，哈哈

比人還高的柯博文，以車組零件製作還真是很貼切，而且不是只有做表面而己，連裡面心臟、骨骼等細節都有注意到。

漫威電影「惡靈戰警」中的地獄摩托，沒想到居然完美復刻了！氣缸那邊還有骷髏，十分帥氣~當然他們也有開放可以坐上去拍照，一圓我的英雄夢，哈

垂雲居水晶展

裡頭有緬甸柚木、頂級精品水晶、瑪瑙等藝品，還有超大顆的紫水晶洞供大家選購及參觀，這部份我就沒有研究無法多做介紹，不過那紫水晶晶柱在燈光照射下透出真的很漂亮，值得一看啊~

無己之凡生活空間菜單

▲ 菜單，主餐以套餐、火鍋為主，其他還有輕食、帕尼尼、鬆餅、飲料選擇性也很多，有咖啡、果汁、冰沙…等等，不管是吃午餐還是下午茶都可以。

PS：無10%服務費。

▲ 元氣養生雞鍋 450元

有白飯、菜盤、飲品，飲料可以選咖啡、果汁或是黑木耳、鳳梨果醋飲等，超過100元可補差額。

他們的麻油養生湯底是先用把雞肉用麻油、酒、薑炒過，再加入中藥及水，完全不是用料理包，那麻油跟薑的香氣非常香，光一上桌聞到就開胃了XD

雞肉選的是雞腿肉，口感紮實又帶有彈性，不會過柴、過軟，湯頭喝起來不油不燥，非常順口好喝，另外因為他們走的是養生路線，調味都不會很重，如果覺得不夠味的話，可以拿一些沾醬來搭配。

調味料要自取，他們的醬油是黑豆醬油，不會死鹹，旁邊的辣油也不錯，都不會搶走食材的原味。

另外他們的菜盤都是每天上市場挑選的新鮮蔬菜，吃起來更加健康養生。

▲ 精燉東坡肉 320元

套餐裡有白飯、三道蔬菜、水果、湯品跟飲料。飲料可以選咖啡、果汁或是黑木草、鳳梨果醋飲等，超過100元可補差額。

最要介紹就是這個「東坡肉」了，用紹興酒、有機醬油去滷，一滴水都沒加，滷完還要悶加一加共要花4、5個小時，非常費工，不過可以做出這種外Q內嫩的東坡肉也算是值得了！

給大家看看斷面秀，我們吃東坡肉都很怕上面那層皮跟肥肉，覺得又油又膩，但無己之凡生活空間的東坡肉完全不會，醬汁是用了黑豆醬油去燉，所以完全不死鹹，反而還有一股甘甜味，好好吃喔~

小菜的部份會每天更換，都是每天上市場新鮮選購的，我們當天吃到的幾種都不錯，頗有媽媽味，呵另外今日水果是玉女蕃茄，口感微脆多汁。

例湯也不馬虎，是用台糖排骨來熬湯，再加入蓮子、花生等，不定期會換菜單。

▲ 香煎豬里肌帕尼尼 180元

還有附一個醃了糖跟檸檬的洛神花，吃起來酸酸甜甜，用來解膩剛剛好。

帕尼尼烤到外皮外酥，香煎豬排口感酥脆，中間還加了蕃茄、融化的起司流下來，吃起來更加有層次、好吃。

▲ 香蕉巧克力鬆餅 180元

巧克力跟香蕉是非常搭的組合，上面的動物性鮮奶油不會太過油膩，配上烤到外酥內Q的鬆餅，真是不錯的下午茶點心。

▲ 藍色夏威夷泡泡 120元、抹茶歐蕾 120元

藍色夏威夷泡泡這杯顏色好漂亮，由上到下是藍色、黃色的漸層，中間原來是加了藍薄荷、柳橙汁跟水果醬、氣泡水，喝之前記得先搖一搖，喝起來酸酸甜甜又有氣泡感，氣泡不會太嗆，挺好喝的。

抹茶歐蕾可不是一般的抹茶拿鐵，裡面還加了玄米、黑豆，喝起來有一點點玄米的顆粒，好喝不會太甜。

▲ 杏仁燕麥飲 120元、摩卡咖啡 150元

杏仁燕麥飲是今天J女神最愛的飲料，用了南杏、有機燕麥仁、冰糖來製作，喝起來完全沒有外面一些奇怪的杏仁味，散發出淡淡的自然杏仁香氣，好香喔~

摩卡咖啡則是請老闆朋友自己烘的咖啡豆來製作，而且裡面還有一個小巧思，就是他們把糖加到奶中，不是直接加到咖啡裡，所以咖啡喝起來不會變酸，但又能有甜味相襯，連小細節都很著重。

對了，他們也有手工香皂DIY的教學體驗，想報名的話記得提早電話預訂喔~

食後總評論：

整體來說，整個場域逛起來很舒服，平面式無障礙空間，加上大量綠化，讓展覽有別於一般的藝術展覽，在開放的空間與景物共存，讓作品跟遊客距離不會那麼遠，而且使用汽車零件、工具來做鐵件及不鏽鋼雕塑，兼具美學及環保，還有茶花可以看，是近年來少見的美學空間；餐點都是選自健康、安心的嚴選食材，調味上不會過鹹、過油，是大小朋友都能接受的好味道。

最後感謝無己之凡生活空間的邀請，新的一年快到了，大家過年不妨也可以安排個三義走春之旅，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！