文章最後更新時間: 2017-09-12 / 作者: 小剎
小巷子豆花 | 新店快報！靜宜大學旁邊的夢想街是最近非常夯的熱門打卡景點，目前裡面的店家只有進駐幾家，其中有一家「小巷子豆花 沙鹿夢想店」是今年8/18才新開幕的，本店是在龍井藝術街，在網路上也小有名氣，我們誤打誤撞進去吃，沒想到文青風格的裝潢下，賣的是古早味豆花，有點柴燒味的糖水，還不錯吃耶~
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▲ 小巷子豆花 沙鹿夢想店
店內裝潢簡單素雅，挺有文青風的感覺，桌數並不太多。
牆上還有時下最流行的乾燥花。
不過最吸睛的還是這面窗，可以直接看到隔壁的籃球牆，其實我一直覺得那綠色的籃球還蠻像西瓜的XD
半開放式的廚房看起來很乾淨，只有一位帥哥在顧店。
小巷子豆花 菜單
▲ 品項很簡單就是豆花，有6種，也可以選綜合，綜合可以選2-3種配料(那當然是要選3種啊XD)，價格在35~45元間，冬天還有賣薑汁的口味，劃好單先去櫃台買單，他會送餐過來。
我們3大1小先點2碗來吃看看，因為等下還有一堆沙鹿美食要攻略XD
▲ 綜合豆花 45元
我們點了「紅豆、薏仁、粉圓」三種配料，感覺還蠻大碗的，碎冰是直接加在豆花上，再淋上糖水。
先吃吃豆花，口感還蠻軟綿，入口即化，還不錯耶~ 糖水的味道感覺有一點柴燒味，蠻接近以前吃過的古早味豆花，我覺得對我來說有一點甜，等冰塊融多一點會比較剛好。
粉圓口感Q彈，不過跟冰塊放久會變硬，記得先吃完。
紅豆跟薏花都煮的不錯，有煮透軟爛、但不會整個糊掉，還有一點QQ的口感。
▲ 花生豆花 40元
另一碗點的是花生豆花，其實就差在配料不同而己，花生我覺得也很軟爛入味，不會過甜。
食後短評：
整體來說味道還不錯，豆花口感軟嫩，花生、薏仁、紅豆等吃起來綿密入味，看得出是有用心煮的，沒想到文青的外表下也是很認真的，大家如果去夢想街拍照，不妨也可以去吃看看，很消暑啊！據說本店還有加豆漿的選項，希望早日可以跟進囉~
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小巷子豆花 沙鹿夢想店
地址：台中市沙鹿區晉文路3巷19號
電話：04 2652 0162
營業時間：試營運期間無固定營業時間
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