[名古屋美食] 世界の山ちゃん手羽先雞翅 @名古屋必吃超人氣居酒屋 (錦三大津店)

文章最後更新時間: 2017-01-24 / 作者: 小剎

是的！小剎又去日本玩耍了，這次去是名古屋，雖然今年10月份去岐阜縣，就在名古屋的北方，但只有在名古屋
稍作停留而己，說到名古屋一整個好懷念啊~~那是我第一次去日本，就是去名古屋，所以對它有特別的情感，
所以這次部份的行程也特別選了懷念的景點及餐廳，所以今天就先來介紹一家全國連鎖但是名古屋發跡的超人氣居酒屋！

用餐時間：2013.11.12

 

▲ 世界の山ちゃん  錦三大津店

有32年歷史的世界の山ちゃん，目前全國有73間店，真的很厲害！
為什麼說它很厲害？ 因為日本各地方的口味其實很不一樣，像台灣北部南部口味就差很多，日本更是如此，
能變成全國連鎖店的餐廳一定有它厲害的地方，才能征服大家的胃~

 

發源地就在名古屋，當然分店也是最多的，居然有38家！
分別在最熱鬧的4區：名古屋車站、錦、榮町、伏見町、金山

大家可以看自己住在哪裡，選擇離自己最近的分店，如果要攻略本店的話
是在名古屋東急飯店裡面，也是在榮町(地下鉄榮站13號出口走5分)

 

連鎖體系健全的他們，所有的LOGO、形象也都很清楚

 

▲ 菜單

雖是連鎖店，招牌手羽先雞翅當然都有，但各店的其他菜色略有不同
可以先上他們官網看看菜單及推薦菜色

  

 

 

另外補充一個豆知識，所謂的手羽先就是我們常吃的雞翅尖，富含很多膠原蛋白
很妙的是我這次也吃了另一家齊名的「風來坊」，他們的雞翅就是只有「手羽中」的部位XD
而且發生一些意想不到的事，我就另外一篇文章再跟大家介紹了~

 

▲ 幻的手羽先：400日元/5隻

雞翅看起來顏色不是很深，但其實上面灑滿了醬料及胡椒，光聞味道我就先開胃了

我們一行5人本來想說剛吃飽沒多久，只想叫一盤來吃看看就好
結果吃一隻之後，馬上就追加兩盤了，因為太好吃了，呵呵

 

桌上跟筷套都有吃法教學

有鹹味、又有胡椒的香氣及辣味，一整個很涮嘴，很適合台灣人的口味

斷面秀也來一下

 

▲ 黑手羽先 300日元/3隻

顏色很深，因為加了「烏斯塔醬汁」，就是我們吃炸豬排時附的生菜不是會淋上一種黑色的醬嗎？
就是那個，吃起來有一點酸酸的，比較適合愛吃酸的鄉親

 

斷面秀

 

▲ 赤味噌豬肉串  270日元 / 3支

用名古屋特產赤味噌做的炸物，有附幾片生菜讓你搭配吃

 

赤味噌比較重口味，這幾天發現名古屋人真的超愛味噌，什麼料理都可以放味噌XD

 

呼~名古屋四天三夜自由行第一篇先介紹這家，之後的食記、遊記在陸續更新
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世界の山ちゃん 錦三大津店

地址：名古屋市中区錦3-15-1 ユース栄宮地ビル２・３Ｆ
(電車地下鉄栄駅２號出口・久屋大通駅３號出口徒歩2分)

平日：pm5:00～am3:15　(LO am2:30)
假日：pm5:00～am0:15　(LO pm11:30)
TEL 052-971-2276
官網：http://www.yamachan.co.jp/