[名古屋美食] 世界の山ちゃん手羽先雞翅 @名古屋必吃超人氣居酒屋 (錦三大津店)

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是的!小剎又去日本玩耍了,這次去是名古屋,雖然今年10月份去岐阜縣,就在名古屋的北方,但只有在名古屋
稍作停留而己,說到名古屋一整個好懷念啊~~那是我第一次去日本,就是去名古屋,所以對它有特別的情感,
所以這次部份的行程也特別選了懷念的景點及餐廳,所以今天就先來介紹一家全國連鎖但是名古屋發跡的超人氣居酒屋!

用餐時間:2013.11.12

 

▲ 世界の山ちゃん  錦三大津店

32年歷史的世界の山ちゃん,目前全國有73間店,真的很厲害!
為什麼說它很厲害? 因為日本各地方的口味其實很不一樣,像台灣北部南部口味就差很多,日本更是如此,
能變成全國連鎖店的餐廳一定有它厲害的地方,才能征服大家的胃~

 

發源地就在名古屋,當然分店也是最多的,居然有38家!
分別在最熱鬧的4區:名古屋車站、錦、榮町、伏見町、金山

大家可以看自己住在哪裡,選擇離自己最近的分店,如果要攻略本店的話
是在名古屋東急飯店裡面,也是在榮町(地下鉄榮站13號出口走5分)

 

連鎖體系健全的他們,所有的LOGO、形象也都很清楚

 

▲ 菜單

雖是連鎖店,招牌手羽先雞翅當然都有,但各店的其他菜色略有不同
可以先上他們官網看看菜單及推薦菜色

  

 

 

另外補充一個豆知識,所謂的手羽先就是我們常吃的雞翅尖,富含很多膠原蛋白
很妙的是我這次也吃了另一家齊名的「風來坊」,他們的雞翅就是只有「手羽中」的部位XD
而且發生一些意想不到的事,我就另外一篇文章再跟大家介紹了~

 

▲ 幻的手羽先:400日元/5隻

雞翅看起來顏色不是很深,但其實上面灑滿了醬料及胡椒,光聞味道我就先開胃了

我們一行5人本來想說剛吃飽沒多久,只想叫一盤來吃看看就好
結果吃一隻之後,馬上就追加兩盤了,因為太好吃了,呵呵

 

桌上跟筷套都有吃法教學

有鹹味、又有胡椒的香氣及辣味,一整個很涮嘴,很適合台灣人的口味

斷面秀也來一下

 

▲ 黑手羽先 300日元/3隻

顏色很深,因為加了「烏斯塔醬汁」,就是我們吃炸豬排時附的生菜不是會淋上一種黑色的醬嗎?
就是那個,吃起來有一點酸酸的,比較適合愛吃酸的鄉親

 

斷面秀

 

▲ 赤味噌豬肉串  270日元 / 3支

用名古屋特產赤味噌做的炸物,有附幾片生菜讓你搭配吃

 

赤味噌比較重口味,這幾天發現名古屋人真的超愛味噌,什麼料理都可以放味噌XD

 

呼~名古屋四天三夜自由行第一篇先介紹這家,之後的食記、遊記在陸續更新
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世界の山ちゃん 錦三大津店

地址:名古屋市中区錦3-15-1 ユース栄宮地ビル2・3F
(電車地下鉄栄駅2號出口・久屋大通駅3號出口徒歩2分)

平日:pm5:00~am3:15 (LO am2:30)
假日:pm5:00~am0:15 (LO pm11:30)
TEL 052-971-2276
官網:http://www.yamachan.co.jp/

 



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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