[台中早午餐] 於光Solar table @醬燒軟排好吃 有媽媽味 熱煎餅也很有特色

文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎

今天小剎要介紹一家最近吃到不錯的早午餐，有鹹食、甜食及家庭料理
其中醬燒軟排好吃、有媽媽味，甜食中的熱煎餅也很有特色，愛吃早午餐的鄉親快一起來看看吧

用餐時間：2015.03.07

[ads1]

▲ 於光Solar table

位於大進街上，原本野豬慢食的舊址，對面就是東興國小，開車的話可以在週邊找找停車格

裝潢也是走木紋風，不過光看外觀不太知道里面是賣什麼的

店內裝潢也延續了木頭風格，不管桌子、椅子都是木頭材質
只有一樓空間，大約30席而己，座位數並不算多

假日用餐時間建議還是先預訂比較好

我們是假日前往，特別提早11點半就到了，一下子就客滿了

因為沒訂位，所以只能坐吧檯位XD

有籃子給你放包包還不錯

再來看看菜單，早午餐有分鹹食、甜食，都是全天候供餐
看網友們分享，還蠻多人點這個套餐，有 麵包2選1 +主食6選1 +自家種的生菜 +飲料
坐我們隔壁的正妹都點這個，份量看起來挺多的

也有家庭風味料理，一盤主菜配飯跟湯、飲料的組合，價位在210~290之間
看到醬燒軟排的照片就口水直流，馬上點！

甜食系也是他們的招牌菜，熱煎餅的詢問度最高

選好之後要自己去櫃檯先付費點餐，沒有收10%服務費，所以餐具、茶水要自取喔~

餐具、醬料都在這裡
 

▲ 媽媽的醬燒軟排 290元

三菜一肉一飯一湯的組合，採用台灣小農黑豬肉做成軟排，用木質餐盤及托盤呈裝挺有質感，
一上桌就聞到軟排的香味，胃口整個都打開了~~

 

軟排是帶骨的，經過長時間的烹煮，整個肉質軟爛中又帶點Q度，有些軟骨的部份煮到脆脆的，可以直接吃
上面的醬汁香味濃郁，整個包覆在軟排外層超入味，而且醬色誘人，吃了一口就停不下來了，配飯吃好幸福！

看看斷面秀就可以稍稍體會我所說的，肉質軟中帶Q，又有軟骨的脆口，咀嚼中香氣四溢，好吃！

底下還放在也是很入味的芋頭，讚啊~~
旁邊的川燙花椰菜淋上胡麻醬汁，清爽無負擔，也能稍稍解一下軟排的濃郁感

另外兩道配菜是豆芽菜及豆腐，也都是簡單調味讓你吃得出原味，清爽好吃

湯頭是味噌湯，偏台式風味也算是有搭

▲ 瑞可達乳酪熱煎餅  270元

用義大利Ricotta cheese、土雞蛋製作，有一點像日式的hotcake
有三種口味可選：經典香蕉奶油、solar小果園及香煎焦糖蜜蘋果

本想吃「solar小果園」，是新鮮水果及糖煮鳳梨，但那天居然缺貨了XD
後來就點「香煎焦糖蜜蘋果」，感覺也很不錯，是熱煎餠、明治冰淇淋、蜜漬蘋果還有現打鮮奶油

蜜漬蘋果超好吃的，口感因為糖漬之後稍稍有點改變，外層比較軟，中間還有保留蘋果的脆
如果沒吃過的話，可以想像一下我們買的醃芭藥，醃比較久的口感就像它一樣，半軟半脆最好吃了

熱煎餅吃法很多種，可以配鮮奶油，他們的鮮奶油不會太甜，也不會太過奶味及油膩感
也能加上冰淇淋，冰火五重天的感覺也是很不錯，也可以淋上焦糖一起吃，會更香

熱煎餅的口感跟鬆餅不太一樣，更加軟綿、更鬆軟，多了起司及雞蛋香，很好吃耶~

熱魚池紅茶及有shake過的斯里蘭卡紅茶

食後總評論：

1) 用餐的感覺蠻舒服的，後來客人走了之後，店員有主動來詢問要不要換到較大的位子
這點還不錯，雖然我們都快吃完了XD

2) 醬燒軟排真的好吃，熱煎餅的口感也很特別，沒吃過的人都可以去試試

3) 推薦菜色：醬燒軟排、熱煎餅

◎ 適合：2-6人、朋友、情侶、聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★.5(可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

 

 [新書上市] 剎有其食！在地人的台中隱藏版美食 @新書介紹及簽書會場次公佈

[ads2]

於光Solar table

地址: 台中市南屯區大進街679號 (野豬慢食舊址)
電話: 04-23202302
營業時間: 平日8:00~16:30 假日9:00~17:30 公休日: 不定休

 

延伸閱讀：

其他小剎寫過的早午餐餐廳及咖啡店