[台中居酒屋] 有喜屋日式煎餃居酒屋Ukiya @裝潢漂亮氣氛好 宵夜好地方

文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎

 
 

木庵居酒屋又有新作，這次一樣是居酒屋，不過主題換成了「煎餃」，這也算是創舉了，小剎在日本旅行看到不少
煎餃居酒屋，但在台灣倒是第一次看到，而且才剛幕不久就已經是人氣店了，究竟有多好吃呢？趕快繼續看下去！

用餐時間：2014.10.23

▲ 有喜屋

外觀比較低調一點，如果不是這個角度有看到前面「餃子燈籠」，還真的不知道裡面是賣什麼的XD
這點倒是跟木庵挺像的，進去之後才會發現並沒有那麼「高不可攀」啊~

位置其實有一點點小難找，可能也是我很少到這一區
就在【公益路跟永春東七路】交叉口，之前寫過的披薩工廠公益店也在對面那個黃昏市場旁

因為有喜屋是612-2號，其實這一排都是612號，從北岸咖啡洋行再數過去第二間就是了，放上圖解應該很好找了吧

店內雖然不大，但裝潢的有時尚感但又不失氣氛，加上沖繩三線琴的音樂相伴，一整個很有居酒屋的FU阿！

分為 吧台區 跟 榻榻米區，中間後面有竹林、又有房屋的感覺，跟有喜「屋」互相輝映
座位共塌塌米18+吧台10，座位總共約28席

至於為什麼叫 有喜屋Ukiya(うきや)呢？老闆說被問了800多遍，但我還是要再問一次
因為老闆Evan這一年多來事業愛情兩得意，經歷了結婚(有喜)、又生了可愛女兒(有喜)，在找店面時
房東也爽快的租給他，他覺得這一切來的都很順利，想把這份喜悅分給大家，就決定取名為有喜屋

榻榻米區，挺雅緻的，要脫鞋進入，可以併桌、適合三五好友聚餐
不過我個人坐不太習慣盤腿坐或是跪坐，坐一下子就想起來活動一下XD

還設計一個等侯區，有一點像涼亭的設計，眼尖的人應該會看到鬼太郎在站衛兵，哈

至於店內的裝飾部份，因為老闆本身「童心未泯」的症狀不是一兩天了，到處都可以看到貓的收藏
其中最有意義的一個就是掛在牆上的手繪畫，是去大阪旅行時找當地有名的繪師畫的，還畫了餃子，超可愛der

有發現招財貓裡有一隻特別不一樣嗎？哈

我們去的那天是平日，大約晚上7點半就開始客滿了，算是屬於越晚人越多的店
強烈建議要事先訂位，不然就只能在旁邊滑手機等看別人吃了XD

菜單，主要就是餃子，目前餃子有5種口味可以選-原味、海味、野菜、起司、泡菜
其他都是配酒小菜，從30元到120元不等，飲料也有特殊風味汽水及酒類可選擇

很酷的iPad點菜，我在台北也有看到，手指一點，廚房內場就會收到點單，列印出來挺方便備餐的

▲ 有喜餃子 (原味、野菜、泡菜 120元 /海味、起司 150元)

一盤是8顆，不知道能不能各選幾顆，我們第一次來全部口味都點了

他們的煎餃皮煎金黃香酥，顏色非常可口誘人，而且非常脆像餅乾無誤，用筷子戳下去還有卡滋聲
不過這東西冷的快，口感變化大，切記不要聊天過頭或是拍照過頭，剛上菜就嗑掉才是最佳賞味期 (請筆記)

餃子挺大顆，每一顆都是當天現包的

調味料上目前桌上只有提供七味粉，因為內餡都有調味過了，他們也希望大家能吃到精心調製的口味
而不是沾一堆醬來增加風味，不然就去吃x海遊龍就好了XD  

斷面秀

起士餃子挺特別的，有特別附上美奶滋的沾醬

泡菜跟海味都不錯，內餡紮實且很有味道，加上外皮酥酥的，真的會讓人一口接一口吃不停

吃煎餃當然也要有【煎餃好朋友】啦~ 哈哈

右邊那瓶是沖繩的苦瓜啤酒，聞起來有苦瓜味，但喝起來還是啤酒味，挺特別的

開車不喝酒，喝酒不開車

各式小菜也都很有特色，左上的牛筋豆腐煮(120元)我也蠻喜歡的，牛筋煮到軟爛且入味
豆腐也都吸飽了牛肉味，吃一口會覺得蠻想拌白飯的 (可惜這裡沒有)

▲ 蟹肉山藥、柚香松阪 120元

山藥在日本的居酒屋裡非常普遍，在這裡也看得到好幾種變化小菜，蟹肉絲加上軟呼呼的山藥絲
一入口就吃得到醬汁的鹹香及山藥的滑順口感，挺不錯的，用筷子比較不好夾，建議用湯匙

松阪豬切片之後，拌上柚子蘿蔔泥一起吃，口感彈牙，柚子又能去腥、增添爽口風味，好吃~

▲ 日式野菜 60元

用胡芝醬去拌野菜，加上柴魚片是挺不敗的家常日式小菜
一般吃素的去居酒屋，都沒什麼選擇，可是這間，可是準備了一堆素的

▲ 三絲牛蒡60元、涼拌豆芽 30元

這兩道也都是脆口小菜的選擇，味道稍重跟啤酒都很搭

 

▲ 巧味竹輪 60元

我個人也蠻愛吃竹輪的，他們把竹輪切段之後中間塞入配料或黃瓜，旁邊的美奶滋也弄成像米老鼠造型，哈

▲ 竹輪大根煮 90元

這個很深色的大根一看就知道滷很久，整個超入味的啦~

▲ 叉燒拚盤滷 120元

叉燒吃起來就像日式拉麵裡面的那一種，整個也是超入味的，鹹中帶甜不會油膩

▲ 鮭魚味噌湯 60元

裡面有鮭魚肉、豆腐、海帶等，味噌不是台式很甜的那種，很適合在酒酣耳熱之後來上一碗，舒服！

如果不喝酒的乖寶寶們也有風味汽水可以選擇，左邊是Hello Kitty迷必敗的礦泉水
紅富士汽水是用日本山梨縣的葡萄果汁做的，挺好喝的~

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[有喜屋] 讀者限時優惠 (到2014.11.30)

只要電話預訂說是看「剎有其食」來的，或是看「小剎(ㄕㄚˋ)」部落格來的，消費送風味汽水一瓶(一桌)，這是小剎跟店家要來的小福利，請大家多加利用囉~

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食後總評論：

1) 如果沒有喝酒的話，一人點一盤餃子再配些小菜，平均消費大約2、300元左右，
其實不會很貴內，而且對素食者也很友善，野菜餃子是素的，大部分小品也都是素食，
所以其實也很適合素食的朋友一同前往~

2) 以「煎餃」為主題的居酒屋應該是全台唯一的一間，因為座位數不多，
所以假日人多的話會有用餐時間限制，還是建議先訂位比較好

3) 推薦菜色：泡菜、海味餃子、竹輪大根煮、柚香松阪、巧味竹輪

◎ 適合：2~6人、朋友、同事、情侶聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考
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有喜屋Ukiya

地址： 台中市南屯區公益路二段612-2號
電話：0922 881 898
營業時間：17:30–23:00
FB：https://www.facebook.com/ukiyagyoza

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