[關西。神戶] 必吃！日本頂級和牛 神戶特上牛丼 廣重

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

來到神戶，除了明石燒要吃之後，還有一個千萬不能錯過的就是……「神戶牛」！
今天要介紹一家就是用「A-4」、「A-5」級的日本和牛來做的牛丼，味道非常銷魂喔~
前言不多說，愛吃牛肉的鄉親快一起來看看吧~~

▲ 神戶特上牛丼 廣重

離三宮站比較走，走路可能約10分鐘(又是日本人的標準XD)
店面不太大，只有一個人可以過的空間

 

店內更小，只有10個位子，還是都是面壁XD
只有老闆一個人在做，也可以說是一人廚師的店~

     

牆上有貼「但馬牛」及「神戶牛」的証書
都是使用「A-4」、「A-5」級的日本和牛！！真是太想哭了，好感動啊~~~
看到那個油花，分佈的好像「挑染」一樣，好漂亮~~~~

位子真的太小了，而且只有一個人在弄，都要小等一下
想說到處拍拍，但……也很難走動，所以只好坐在原地滑手機、回留言 (唉~)

對了，你如果問我說，為什麼沒拍菜單？
答案是只有賣一種東西，就是牛丼，也別的了，所以菜單製作費很省XD

▲ 神戶特上牛丼  1000日元 

沒錯！我看到價錢的時侯，也跟你有一樣的反應，只要1000日元
還是頂級的日本和牛耶~~~~~~~~~~~(忍住要轉圈圈的衝動)

而且他們店只會進市面沒賣的稀有神戶牛一次半頭，然後只使用他的五花肉以及肩胛肉小排
什麼？！ 也太講究了吧~~~剩下的部份可以送我，我OK的啊~~~
    

湯的部份是牛骨加蔬菜熬煮的清湯，裡面都已經煮到軟爛，搭配牛肉還蠻清爽的

[接下來的畫面非常邪惡，請酌量觀看]

生雞蛋打散之後，就可以淋到牛丼上 (台灣跟大陸的朋友請不要學習，因為日本還沒有H7N9)

要淋了喔~~~

真的要淋了喔~~~~

蛋液像瀑布一樣沖到熱騰騰的牛丼上，真是絕妙的搭配！
牛丼的熱度會讓蛋呈現半熟狀態，這也是我很喜歡的吃法~~

完成！

可以開始吃了

  

牛肉雖然不是厚切，但非常有牛味，沒什麼筋
咬的時侯油花會慢慢在口中化開，加上蛋液的滋潤，一口一口滑進你的喉嚨

歐買尬~~~也。太。好。吃。了。吧！！ (轉圈圈的方式升天)

   

醬汁的部份不會太甜，鹹甜適中，每一口飯都有味道

加上一點辣椒粉(藥味)，會更好吃喔~~

 

淡路市(兵庫縣南部)產的洋蔥，吃起來超甜的

   

雖然已經吃一整天美食了，但還是被神戶牛給打敗，真是太好吃了！

櫃台前的招財貓 (？)

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神戸牛丼　広重

TEL：078-222-6611
地址：兵庫県神戸市中央区中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F
営業時間：11:00～15:00　17:00～23:00
席数：10席

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