[台中] 高林鐵板燒

台中美食未分類台中中式料理 | 台式料理台中鐵板燒台中日式料理 | 日式餐廳 2008-11-02

我弟無意間發現了一間鐵板燒
聽說是平價，但用料卻不會含糊，剛好有空就來去試試
位於科博館附近，剛好就在前一陣子很夯的肉蛋土司的對面

沒想到，看來很普通的門口，裡面人非常的多

吃鐵板燒的最大享受就是可以看著師傅為你烹調
一個師傅差不多負責8~10位客人，吃辣吃鹹都會問你口味

所有的餐都附飯跟湯，還有飲料

紅茶還是無限續的，喝完就會有人來問你要不要加

超大的奶油與豬油，我看他在烹調時兩種都會使用
豬油應該會很香~

我們點了一個雞排(260)跟超值A餐(240)
雞排他會先在紙上灑上胡椒跟鹽，可以看自己喜好沾來吃，這點蠻不錯的

他還煎了蒜片，可以配著雞排來吃

煎的金黃的雞排上桌囉~

雞肉非常嫩，他會切成一口的大小，非常貼心
雞皮跟肉之間還會流出香噴噴的油，天啊，現在還可以想到那個味道，讚啦！

高麗菜介於脆跟軟之間，被奶油煎的好香喔~

超值A餐就是可以選2種肉，我們選了魚跟牛肉
牛肉炒的不會老，還蠻嫩的，炒點辣是最好吃的

歐耶，我們的魚排也在煎了

魚肉還不錯吃，煎的外酥內嫩的
下次大家也可以學我們這樣點~

吃完之後，師傅居然問我們要吃煎香蕉還是芋頭？
好妙喔，第一次聽到有人在煎香蕉的，馬上點！

煎的香蕉更甜，中間還有一點像起士牽絲的效果
第一次吃，感覺很妙~

吃完之後，發現後面居然都坐滿了
人氣非常旺啊~~

高林鐵板燒
台中市健行路1006號
tel：04-23231716
後記：
雖然平價(200左右)但品質可不平價喔~
現在景氣低迷，平價奢華變成一般人追求的
大家如果對鐵板燒有興趣，不妨去試試囉~