[台中] 高林鐵板燒

SHARE


我弟無意間發現了一間鐵板燒
聽說是平價,但用料卻不會含糊,剛好有空就來去試試
位於科博館附近,剛好就在前一陣子很夯的肉蛋土司的對面



沒想到,看來很普通的門口,裡面人非常的多

吃鐵板燒的最大享受就是可以看著師傅為你烹調
一個師傅差不多負責8~10位客人,吃辣吃鹹都會問你口味

所有的餐都附飯跟湯,還有飲料

紅茶還是無限續的,喝完就會有人來問你要不要加

超大的奶油與豬油,我看他在烹調時兩種都會使用
豬油應該會很香~

我們點了一個雞排(260)跟超值A餐(240)
雞排他會先在紙上灑上胡椒跟鹽,可以看自己喜好沾來吃,這點蠻不錯的

他還煎了蒜片,可以配著雞排來吃

煎的金黃的雞排上桌囉~

雞肉非常嫩,他會切成一口的大小,非常貼心
雞皮跟肉之間還會流出香噴噴的油,天啊,現在還可以想到那個味道,讚啦!

高麗菜介於脆跟軟之間,被奶油煎的好香喔~

超值A餐就是可以選2種肉,我們選了魚跟牛肉
牛肉炒的不會老,還蠻嫩的,炒點辣是最好吃的

歐耶,我們的魚排也在煎了

魚肉還不錯吃,煎的外酥內嫩的
下次大家也可以學我們這樣點~

吃完之後,師傅居然問我們要吃煎香蕉還是芋頭?
好妙喔,第一次聽到有人在煎香蕉的,馬上點!

煎的香蕉更甜,中間還有一點像起士牽絲的效果
第一次吃,感覺很妙~

吃完之後,發現後面居然都坐滿了
人氣非常旺啊~~


高林鐵板燒
台中市健行路1006號
tel:04-23231716
後記:
雖然平價(200左右)但品質可不平價喔~
現在景氣低迷,平價奢華變成一般人追求的
大家如果對鐵板燒有興趣,不妨去試試囉~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言