【大阪美食】 松阪牛燒肉M 道頓堀店 ( Mの燒肉 ) @ 一次可以吃到松阪牛12種部位 好吃CP值高 開到半夜12點宵夜可

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續上集:【大阪美食】 肯德基吃到飽餐廳 EXPO CITY店 @ 90分60道菜無限吃到飽 比司吉必吃

大阪松阪牛燒肉 | 【松阪牛焼肉M:Mの燒肉】2000年創立到現在已經16年了,目前只有大阪地區有6家分店,我們去的是道頓堀店,是去年2015年9月29日才開幕新分店,就在「一蘭拉麵」旁邊,是松阪牛肉協會會員之一的他們,標榜是買整頭和牛回來處理,所以在這裡可以吃到12種不同部位的松阪牛,而且價格算起來一點也不貴,CP值很高的啦~

用餐時間:2016.03.06



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▲ 道頓堀

人來人往的道頓堀,現在不僅是台灣、香港大陸遊客多,最近發現韓國遊客也越來越多了,沿著河川的兩邊都有許多餐廳,其中「一蘭拉麵」算是人氣最高之一的了,無時無刻人都挺多的,不過不是我們今天要攻略的重點,松阪牛才是啊!!

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就在一蘭的隔壁,道頓堀店聽說是去年2015年9月29日才開幕的新分店,難怪我之前沒看過~

特色是一樓是 SAKE BAR 清酒吧,二樓才是燒肉,樓上燒肉的生意挺好,營業時間:12:00~15:00;17:00~24:00  晚上有到12點(最後點餐是晚上11點),所以想吃個宵夜或是晚班機到的話,還是有機會吃到的啊~

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光看外面的牆上菜單就好想吃喔~ 最便宜的是松阪牛午餐 1500日元起

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一樓的SAKE BAR 裝潢感覺蠻傳統

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我們一行5人,被安排在包廂裡,他們的空間不大,包廂也小小的,沒辦法原先4人席硬是被我們擠了5個人XD

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桌上是電烤爐,原本想說為什麼不用瓦斯的,會不會烤的很慢,後來發現其實不會耶,而且吃和牛燒肉並不需要火太大,一下子就熟了,而且還不能烤太熟就太浪費了,哈    我都想買一台回家烤了XD

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服務人員都蠻親切的,而且沒想到就遇到2個台灣來的留學生,立馬用中文聽介紹及點菜,完全沒問題,現在大阪地區很多餐廳、商店賣場都有設置會中文的人員(台灣人跟大陸人都有),消費更是無縫接軌像是錢包破一個洞一樣,想留都留不住啊~~(錢包顯示失血狀態),而店長也很有趣,聽到我們點了一份限量的【幻のミスジ】就親自來幫我們烤,並送上有他照片的名片XD

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▲ 松阪牛協会員証

好了,在點餐前,我們先來了解一下【松阪牛】,松阪牛的歷史要追溯到江戶時代、現今兵庫縣的但馬地區,品種為黑毛和牛,當然跟神戶牛一樣,也是需要透過認証的,而且還要加入會員之後才能販賣松阪牛,而目前約有450個會員,他們是其中第92個,所以如果想確認到底是不是真正的松阪牛,就記得看看有沒有這個証書喔~

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松阪牛的12部位圖 (截取自官網),從左到右是「こってり濃厚」到「あっさり清淡」,也可以理解成【油脂多→少】,這可以直接看牛肉的油花分佈略知一二

菜單:詳細請見官網PDF

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▲ 單人套餐 3800日元起,不過至少要2人才能開爐

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▲ 特選松阪套餐,一次可以吃到由店長搭配的6種部位,我們一整個就是直接攻頂的概念!有沒有很霸氣~哈   如果你有吃過神戶牛,你就會發現這真的挺便宜的~

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如果想嘗鮮的話,也能單點牛肉部位

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桌上有三種沾醬,鹽、燒肉醬跟他們特調醬,我個人覺得還是中間那種甜甜的燒肉醬最好吃,單吃也不死鹹

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松阪牛,第一個登場的牛肉我忘了是什麼部位了(當時太餓XD 採訪到晚上8點才吃晚餐),是比較偏向瘦肉的部位

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先由服務人員示範烤一次,之後再由我們自己來烤,有一塊牛油先塗一層油在爐面,之後再開始烤,因為肉切的很薄,沒幾秒就可以翻面了

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還用剪刀幫我們剪好,大約為7、8分熟,肉質好好、口感吃起來好嫩啊~~ 第一棒就這麼好吃,越來越期待接下來的了

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當然喝一杯是一定要的啦~~ 哈哈  (出國沒有酒伴真的是件很殘念的事,只能回飯店自己獨飲XD)

警語:開車不喝酒,喝酒不開車

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鏘鏘! 超夢幻的松阪牛肉盤登場! 哇~~這視覺感也太強烈了~~!!(口水)

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驚奇接著來,限量的【幻のミスジ 】也登場了,據說是PRIME SHOULDER 肩胛部的肉,看那個霜降油花也太漂亮了吧!!

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已經貼心的切成塊狀了,因為這肉看起來太珍貴,我們怕烤壞第一輪就請店長幫我們烤,他說大約25秒左右就可以差不多了,烤到如右下照片中即可

吃一口原味看看,一入口牛油跟肉汁就因為我的咀嚼而噴發了,歐買尬~好好吃喔! 你知道肚子餓的時侯吃到這種高級食材的幸福感是更加倍的啊~~(升天)

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▲ イチボ LOIN

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▲ ランイチ THIGH

以上這兩種都偏向瘦肉,但因為肉質本身就很好很嫩,所以完全不會柴,只有吃到軟的口感而己,下面這種厚切的ランイチ咬下去還有肉汁,不錯吃

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▲サ一ロイン  SHRLOIN STEAK  

這塊肉就是沙朗牛,油花也算多的,尤其是軟嫩的口感不用多說大家都知道,如果帶長輩去吃牛排,怕他牙口不好點這個就對了

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▲ 大トロカルビ

這塊肉吃起來油花特別豐厚,感覺有點像無骨牛小排一樣,烤過之後特別香,真的很好吃!

 

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其實還有菜盤,不過我想應該沒人想看XD

 

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食後評論:

油花豐厚感:大トロカルビ > 幻のミスジ > サ一ロイン > イチボ > ランイチ

整體來說6種牛肉搭配的很好,有肥有瘦,不會讓你覺得很膩,我們第一天到日本時還蠻理智的,所以大家都沒點白飯,不過吃起來份量也剛剛好,等下逛累再去隔壁 吃碗拉麵也是很OK的,我覺得最棒是一次可以吃到好幾種不同口感的日本松阪和牛,而且價錢並不算貴,加上又在大家常去的道頓堀裡,真的很值得推薦給大家, 有機會去試試吧~

 

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松阪牛焼肉M:Mの燒肉

地址:〒 542-0084 大阪市中央区宗右衛門町7-17 イナカ会館2F
営業時間:12:00~15:00;17:00~24:00 (L.O.23:00)
予約受付:06-6214-5145
席数:44席
官網:http://www.righthouse2000.com/main.php?kind=know&mode=shopinfo

 


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DAY2:中之島散策→Egg's Tings早餐美國村逛街(OPA、BEAMS、UNIQLO)→明治軒蛋包飯→Flying Tiger→大阪港→帆船型瑪麗亞號→天保山市集美食橫丁(北極星蛋包飯、芭蕉庵、會津屋章魚燒)→摩天輪→心齋橋→大阪燒千房

DAY3:黑門市場→天王寺→通天閣→八重勝串炸→大興壽司→近江屋串炸→Q's Mall→近鐵百貨→東洋亭漢堡排ハルカス300展望台看夜景FOUNDRY櫻桃塔

DAY4:梅田→阪急電車→神戶三宮站→PATISSERIE TOOTH TOOTH吃早餐→ステ一キランド神戶館吃神戶牛鐵板燒→CITY LOOP→北野異人館(萌黃館、風見雞の館、萊茵館)→六甲牧場冰淇淋→風見雞本鋪→星巴克北野物語館→生田神社→JR神戶→神戶港MOSAIC夜景→梅田→六三六麵屋沾麵

DAY5:松屋吃早餐→南海電車→關西機場→機場必買伴手禮

[大阪神戶自由行] 五天四夜行程安排/南海電鐵/關西周遊一日券/兩日券/機場往難波/ICOCA/大阪天氣/(6/25更新廣播檔)

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日本關西 大阪地區 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊:Agoda中文訂房 
http://www.agoda.com.tw/asia/japan/osaka.html


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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