筆堆創意美式餐廳 Bidui Food&Drinks | 台中西屯 帕尼尼很好吃 人多可以點24oz豬肋排（已歇業）

文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎

筆堆創意美式餐廳 | 今天小剎要來介紹新店了，這家 筆堆創意美式餐廳才剛開幕1個月，從早午餐一直賣到晚餐，下午也沒休息，餐點表現上也不錯，親切的正妹帥哥服務生、加上好坐的沙發座椅也讓人覺得很舒服，是一間印象不錯的新店，鄉親們快一起來看看吧~

用餐時間：2015.10.31

▲ 筆堆創意美式餐廳

用鋼筆尖來當餐廳的LOGO倒是挺少見，紅色系裝潢還蠻搶眼，一開始以為是整楝的建築，其實是1樓只有一半左右，而入口是在 大墩二十街上

在 大墩二十街 跟 大墩路 路口，馬可先生對面，另一個對面的 好小子擔仔麵 生意非常好，我有吃過一次還不錯，下次再幫大家寫寫食記

大門口

有提供停車場，不過只有大約可以併排停4台車的空間，並不太夠XD

因為空間的關係，他們把廚房設在一樓，一樓也比較少客人坐都帶往二樓

樓梯還蠻寬敞的，穿高跟鞋的姐妹們不用擔心會跌下來XD

二樓的空間就寬敞許多，有一點北歐風+工業風的感覺，這一區是沙發區，沙發椅挺好坐我都想買一張了XD 不過不用擔心椅子或桌子太低，他們都有搭配過，不用擠到肚子也能快樂用餐

基本上是都是大片的玻璃窗，採光非常好，中午的時侯太陽大到不行，店員也會適時來拉捲簾調整光線

也有不同的桌型適合不同人數的聚餐

也有提供台啤及1664的生啤酒，不過中午就開喝的應該是不多啦~哈

警語：開車不喝酒，喝酒不開車

菜色部份有早午餐的帕尼尼系列，也有義大利麵、燉飯、排餐等，菜名取的很有趣，像照片這個嘿咻拔珠珠，唸出來還真是讓人聽的有點害羞

店員：請問小姐你要點什麼？
清純少女：我….我想要….嘿咻…….拔珠珠 (爆炸)

吼！你叫那些清純的少女要怎麼點這道啦~

套餐是加90、120、150元，如果點美式咖啡的話是可以無限續杯的(晚上不怕睡不著的人限定)

這位正妹店員是裡面最落落大方的，介紹菜單也很仔細、服務好又不時會過來關心、續加咖啡

水瓶及調味料們

▲ 帕尼尼： 牛蔥說的蒜 (微辣) 220元

帕尼尼烤的好漂亮，菱格紋烙印看起來很可口，中間夾有燉牛肉、傑克胡椒起司、馬札瑞拉起司等

我都還沒動手，起司已經蓄勢待發的爆漿了！

而且烤的好香，有起司香及帕尼尼的麵包香，說到這個帕尼尼麵包真的是挺好吃的
外皮非常酥，咬開來看也不會是空心的口感，口感非常好，算是我吃過前幾名好吃的帕尼尼

中間夾的燉牛肉很大一片，帶有胡椒粒口感及牽絲的起司真的是挺好吃的
算是一改我對帕尼尼的想法，這裡的帕尼尼很OK的~

配菜是薯條，這樣搭起來飽足感還蠻夠的，有些小鳥胃的女生可能只能吃半個吧

黑咖啡

▲  饕客神美味肋排 24OZ (約2~3人份) 660元 每日限量10份

我看到限量這2個字又”凍未條”了，給他點下去！聽說要醃漬3天才會入味，所以是每日限量的，我們當天是沒事先預訂，不過看這個數量不多，如果想吃看看還是建議電話預訂，等待時間店員有說大約10~15分鐘左右，所以先幫我們上帕尼尼，吃到一半肋排也上來了一份就有3大根，以我們兩個人的戰力挑戰是有點勉強，應該3、4個人點2份帕尼尼再加這個就剛剛好

三根排起來挺壯觀的，不過該怎麼吃呢？

讓小鮮肉店員幫你服務XD

不過當然沒有包括餵食服務，他只是示範給你看一次，姐姐們不要想太多，其他還是自己動手吧

肋排其實已經烤到很軟爛入味了，只要用刀子輕輕劃開就可以骨肉分離，骨頭是在中間的位子，所以距中心線上下約幾公分切下去，就可以找到骨頭跟肉連結的部位

如果你用刀子的技能有點到LV2的話，也可能像我這樣輕鬆的取出整根完整骨頭，其實切完還蠻有成就感的，哈

如果是男女朋友來，男生要體貼女生就可以像這樣先切成小塊放在盤子裡，只要用叉子即可

肋排有醃漬過醬汁吃起來甜甜鹹鹹，帶點美式風味，並不會辣，口感是外皮微酥，裡面軟嫩，挺好吃的耶~

旁邊有生菜沙拉讓你搭配，是微酸的紅酒醋口味，非常開胃及解膩

還有現炸的薯塊，是有帶皮的，口感不錯，也不會很油

兩個人吃一份還是稍嫌油膩，所以我們跟店員要了檸檬來擠，擠完果然立馬變好吃！真心建議此道一定要附上檸檬，提提味也是會加分的~

食後總評論：

1) 最後我們結帳金額為922元，剛好是試營運免服務費的最後一天 (Lucky~)還送我們一張家庭卡，下次可88折

2) 份量算是挺足夠的，沙發也坐的舒服，還有正妹、小鮮肉店員可以看，下次應該會再訪，聽說他們西班牙豬腳也不錯，再找時間來吃看看~

3) 推薦菜色：豬肋排(建議3人以上再點)、帕尼尼

◎ 適合：2~多人、朋友、情侶、聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★.5 (值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

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筆堆 Bidui Food & Drinks

地址：台中市大墩路1018號
電話：04-2326 6018
營業時間10:10-22:00 (晚間有提供生啤酒)
11月公休日：11/4（週三） 11/25（週三）
目前暫無刷卡服務

 

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