[台中米粉湯] 台北米粉湯 @口味道地便宜好吃 原文心黃昏市場 18年老攤新店面

SHARE

Ba-02973

詩人王維說的「獨在異鄉為異客」,遠離家鄉到外地打拚,如果這時侯能吃個一碗
來自家鄉的道地美食,什麼鄉愁都馬上解開了,今天小剎要帶大家去吃一家【台北米粉湯
就是這種思鄉情懷的代表性美食,在台中工作、唸書的台北鄉親千萬不要錯過這集啦!

用餐時間:2015.05.22

Ba-02935

▲ 台北米粉湯

早在民國86年就在文心黃昏市場裡擺攤賣起台北米粉湯,後來市場改建搬到大英街
後來被房東漲房租,今年4/16才搬到現在的地址,很多老主顧都以為他們消失回台北了
但其實不然,而且傳統古早味怎麼可以讓他消失呢?是的!他們又回來了~

新址離原本的文心黃昏市場不遠,就在【大墩四街跟大墩路交叉口】的小北百貨旁邊
店在大墩四街上,有紅色的顯眼招牌並不難找,比起之前在市場環境也乾淨許多
也少了時間的限制,現在中午就開賣囉~~

Ba-02970

要分辨是不是台北米粉湯,其實還蠻簡單的
它一定會有一鍋煮著豬雜及米粉湯,跟台中其他吃到的米粉湯完全不同
許多離開台北的異鄉遊子看到這個一定會很懷念,就跟我們看到東泉一樣XD

Ba-02952

店內的空間不大,但坐個20席沒問題,附近的辦公大樓不少
所以一到中午時間真的很多人,帶我來的朋友早就知道了,
所以我們提早約11點半才剛開始,所以沒啥等到~哈

Ba-02953

菜單寫在牆上,主力是米粉湯,不過他們也擔心台中人吃不慣,
就多了肉燥飯、油飯、陽春麵等,選擇性很多,而且價格都很便宜 24~40元不等

Ba-02954

朋友說在台北吃米粉湯就是要配一些小菜,像是隔間肉、大腸、豬皮…等
都是蠻道地的吃法,豬肺、豬舌我還是第一次吃到,感覺是豬的專賣店,呵

Ba-02957

劃完單交給工作人員就OK囉~

Ba-02939

餐具要自己拿,有不鏽鋼餐具感覺很衛生

Ba-02955

果然沒坐多久外帶人潮就來了,還好我們已經點餐~呵

Ba-02973

趕快來看看米粉湯的真面目,其實我很久以前在台北有吃過,不過時間過那麼久
味道已經不記得了,不過還記得米粉是比較粗的!

Ba-02978

老闆娘說粗米粉要先熬2小時高湯,再把這些豬雜放進去繼續煮
讓鮮味及甜味都吸到米粉裡,不需要再加什麼調味料就會很有味道

Ba-02980

點豬雜的話,老闆娘就會從鍋裡面直接撈出來切片

Ba-02971

看得出來米粉超入味的,吸飽湯汁整個膨脹起來,好了,我忍不住了,準備開動!

Ba-02958

我點小碗的25元,有再加上蔥花、油蔥酥,上一桌就聞到整個味道非常香!

Ba-02959

米粉的口感鹹香順口,不會很硬,不錯吃耶~

Ba-02962

他們的油飯(小碗30元)也賣的不錯,粒粒分明,不會太油也不會太黏,
硬度剛剛好,有香菇及豬肉的香氣

Ba-02938

再來又是一次攻頂的點法,一次點了6種,呵

Ba-02943

▲ 隔間肉 40元

我原本就蠻愛隔間肉的,我覺得他們前處理的很好,煮到軟硬適中
帶筋的部位也不會咬不爛,也不會都是肥肉,口感很好

Ba-02961

▲ 豬舌 40元

我去日本有吃過牛舌,不過豬舌還是第一次吃

Ba-02948

對了,他們的辣椒是自己炒的,加一點更有味道

Ba-02942

▲ 豬肺 25元

豬肺也是初體驗,沒想到像心管一樣有些孔洞,那部份吃起來脆詭的
其他地方又是軟軟的,算是口感很有層次,好妙啊~

Ba-02966

沒想到一吃就愛上,而且洗的很乾淨

Ba-02944

▲ 大腸 40元

大腸也是燉煮到軟爛,但不失Q度,也是我的心頭好~

Ba-02947

▲ 粉腸 40元

他們的粉腸跟我在其他地方看到的不太一樣,不過口感是差不多,裡面也是粉粉的

Ba-02964

▲ 燙青菜 20元

燙完之後有加上肉燥,這樣20元的份量算挺多的

 Ba-02963

Ba-02965

最後的油豆腐也還不錯,15元就有一大塊

整體感覺蠻不錯的,從86年到現在,堅持道地台北口味不改變
如果你正在找台北口味的米粉湯或是沒吃過想試看看,那一定不要錯過這家~
食記給大家參考,也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

台北米粉湯

地址:大墩四街跟大墩路交叉口(小北百貨旁)
營業時間:早上11點半~晚上7點半 (星期日公休)
電話:0933-401966

--------------------------------------------------------------------------------

最新文章:

a1

【食記】 台中美食 餐廳店家分類 (2016.01.15更新)

台中美食懶人包http://goo.gl/qQ6xCq

aDSC05422

【台中美食】剎有其食2015年熱門人氣文章排行榜 TOP 50!LINE@好友募集中~ (廣播檔)

 

Ba-04906

【台中飲料推薦】 遠水流 人文茶飲青海店(2訪) @冬季熱飲新上市 現榨鮮葡萄柚綠茶 好喝有果粒 不用跑嘉義也喝得到!(讀者優惠至2016.01.31)

P07.jpg

【懷孕育兒】 J女神 孕婦寫真 @自己的孕婦寫真自己拍!

aBDSC04457

【Uber 台中】 Uber初體驗 之台中也坐得到了! (讀者優惠碼:sezna 首乘享優惠150元)

CIMG_3317

【台中美食】 老店傳奇 @ 30年~70年 25間老店攻略 (廣播檔/持續更新中)

 

7

【居家生活】 Sweetzu 美厝 @ 打造夢想空間的好幫手 (讀者限時優惠中)

↑↑ 新合作夥伴,請大家多多支持,文末有9折優惠券免費限時領取中

470
剎有其食社團版,也歡迎你一起來加入討論~

 

[必讀] 剎有其食會員優惠一覽表

[操作導覽] 第一次到剎有其食網站就上手 (會員註冊登入/如何用標籤搜尋文章更快速)

BP7140429

日本行動上網 Wi-Ho 日本行動上網分享器 @ 9月最新優惠及如何挑選機型 (2015.09更新)

 



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句