[台中/西區] 8巷23號 @來自西西里島的義式冰淇淋 不管再冷也要吃啦！(老宅改建)

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

 

之前小剎跟J女神去義大利蜜月，回來之後其實最念念不忘的就是他們的「義式冰淇淋」，哈哈 
很天然完全沒有人工色素，而且旅途中每天都有吃一支，口味還很多變，回來之後還在苦思從此吃不到了
沒想到天無絕人之路，台中有一家來自義大利西西里島老闆開的冰淇淋甜點店，還是老宅改建，快一起來看看吧~

用餐時間：2013.09.21

 

▲ 8巷23號

沒有店名的他們，就在模範街8巷23號，剛好就在隱藏向上店旁邊的巷子內 (Combo行程組成！)
從外觀真的看不出來是間甜點店，據說來自西西里島的男主人CORRADO是台灣出生義大利籍
跟西西里農業處合作引進認證的有機食材，並請來義大利主廚親自指導，
以真正西西里島手工方式做出了冰淇淋、冰點，不定期也會在裡面舉辦甜點課程或活動

 

▲ 起源

 

店內的空間不是很多，只有少少幾個座位，多半是外帶客人為主

 

另一邊是有辦活動、或是甜點課程時使用的空間，平常為沒有對外開放

 

冰點櫃的後方就是半開放式的廚房，可以看到廚師正在製作甜點
很棒的是這些廚師據說都是從義大利的餐廳請過來的，有些還在米其林餐廳待過，
一趟來台灣就是2、3個月，一次1、2個，同時也會開甜點課，真是蠻特別的！

 

再來看看這些像藝術品般的甜點們，這些可不是一般的蛋糕，而是用冰淇淋做成各種造型
其中的技巧非常困難，要不斷解凍、結凍以改變它的結構，製作過程也非常長

 

 

太漂亮了！簡直就像藝術品一樣嘛~~

 

▲ 看到低糖製法，眼睛有亮了一下，太好了，多吃一點也不用擔心熱量超標，哈哈

 

好吧，我們先來吃個義式冰淇淋好了，都是當天新鮮水果現作
所以我們到的時侯還沒有完全上架，有些口味就沒吃到，像檸檬、百香果、無花果都是很精典的口味

 

 

當然，一定要試吃一下的啦~~哈哈

 

一小杯是100元，大約跟哈根打死小杯差不多容量

 

▲ 芒果口味
 
好香濃好好吃喔~ 一入口就慢慢化開，真的不會太甜，又有芒果香味
像J女神吃的檸檬口味，有檸檬的清香及果酸，像我怕酸的人也吃的很開心

而且一吃就感覺自己好像又回到義大利一般，重溫一下美麗的時光，哈哈

 

食後總評論：

1) 老宅改建風在台中非常流行，店內營造的氣氛挺不錯的，
如果可以提供更多座位就更好了，呵呵

2) 冰淇淋真的好好吃，雖然比較貴一點點，但偶爾想到義大利我會再去吃一下的

3) 推薦菜色：各式冰淇淋

◎ 適合：外帶、內用只有少數座位
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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Orobello 8巷23號

地址：台中市西區模範街8巷23號
電話：04-23051333
FB：https://www.facebook.com/Orobello.Taiwan

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