[台中/北區] 龍涎居雞膳食坊(學士店) @ 一個人也能溫補的好地方

SHARE

聽說這禮拜冷氣團來襲,小剎剛從只有5度的名古屋回來,冬天的衣服早就拿出來備用了,呵
所以「秋冬進補特輯」當然要繼續第二集啦,這次要介紹一家可以一個人吃麻油雞、四物雞的好地方,
從此不用再擔心揪不到人一起吃,大家快一起來溫暖一下吧~

用餐時間:2013.11.10



▲ 龍涎居雞膳食坊

位於學士路上靠近中國醫藥大學,這是之前去鯊魚咬土司時發現的
那天剛好是立冬,外面排隊人潮超多的引起了我的興趣,就找了一天去吃看看,沒想到中午用餐時段人也是客滿耶!

上網查了一下,原來是連鎖店來的,總店在台北師大附近,被網友稱之為「藥膳界的鬍鬚張」,
台中、台北都有分店,台中另外一家是在逢甲 (福星路405號)

 

▲ 門口

這附近有幾個付費停車場(中山堂週邊),停車不是問題

 

我們去的時侯運氣還不錯,剩下一桌空位剛剛好,所以沒有等到
之後就發陸續一直有人進來排隊,客人以附近的中國醫學生、小家庭為主,也不乏一個人來吃的OL

 

▲ 菜單

先選左邊的湯頭,像是常見的麻油雞、人蔘雞,還有少見的牛奶埔雞、山葡萄雞,種類挺多的
上面是選雞肉,店員說土雞的肉質比山雞更嫩一點,雞腿又比雞肉口感更好一點,看大家口味自由選擇
另外也有素食可以選擇,是另外一鍋煮的,素食者不用擔心混在一起;另外菜單上各湯頭的解說我覺得僅供參考,功效就….

 

▲ 雞肉飯 30元

拌入雞肉及雞油,一整個超香,可惜就是太小碗、三、四口就吃完了XD

 

▲ 麻油乾麵線  40元

拌了麻油再灑上油蔥酥,也是香到爆,跟雞肉飯有同樣的缺點都是太小碗XD

 

▲ 麻油金針菇  40元

燙熟之後再拌入麻油,味道一般般

 

▲ 菜脯雞 + 土雞 150元

底下的盆子是疊高用,並沒有加入酒精膏之類的來保溫,天氣再冷一點不知道這樣處理?

裡面有帶骨的土雞肉、大塊的菜脯,不過其他就沒別的配料了
單純希望你喝雞湯的原味,也因為加了大量的菜脯,湯頭變的好甜,甜到都懷疑是不是加了糖
像不愛甜的我,喝久了會覺得有點膩,所以才說那辣椒解救了我XD

雞肉的口感介於乾柴到嫩的中間,味道都進到湯裡,所以只剩下口感而己

 

菜脯是大塊的,咬起來還蠻脆口的

▲ 醬料自取區

這辣椒還不錯,陪伴我吃完後半鍋,呵呵 

 

▲ 九尾雞 + 山雞 120元

山雞一樣也是帶骨的,口感真的比土雞硬一點,肉質稍差
九尾雞的湯頭就沒那麼甜,可以整個喝完,不過九尾草(狗尾草)的味道也是偏淡,感覺只是有香氣而己~
不過喝完還是整個熱起來,冬天挺適合的

食後總評論:

1) 因為每一種都是個人份量,所以兩個人也可以點不同口味一起分享
下次會想吃看看牛奶埔雞,沒吃過不知道是什麼味道?

2) 假日人潮挺多的,建議早點前往

3)
推薦菜色:菜脯雞(偏甜)、九尾雞

◎ 適合:1-4人、同事、家庭聚餐
◎ 不適合:無
◎ 推薦度★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!



龍涎居雞膳食坊

地址:台中市北區學士路49號(中山堂對面)
電話:04-22070919
營業時間:11:00~24:00


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:

|讀者限時優惠|

1.[出國行動上網] 旅行好幫手 WI-HO (讀者95折+免押金優惠至11/30)
2.[台中吃到飽] 日月燒烤 @頂級海陸饗宴 食材太超過 (讀者限時優惠至11/9)
3.[台中] Share pizza 比薩斜塔 @逢甲聚餐新選擇 披薩義大利麵吃到飽 (讀者優惠至11/30)
4.[台中] 納尼亞義大利麵吃到飽 @新菜重裝上陣 排餐陣容好堅強 (讀者限時優惠至11/30)
5. [台中/北區] 鯊魚咬土司 @雪白草莓祭開始 也有好吃鹹食全天侯供餐 (讀者優惠至12/9)

>>>[新企劃] 讀者限時優惠美食情報 (未評鑑區) 免費刊登招募中<<<<

[台中] 臺灣饅頭包子專賣店全省總店 @超軟Q又便宜好吃的老麵傳奇
[台中美食/北平路] 福泉排骨酥麵肉排麵 @肉骨茶麵湯頭還不錯

[台中美食/北區] 康寶十全藥燉排骨 @又到了進補的好時機 (宵夜)

[台中美食/西屯] 這一鍋皇室秘藏鍋物(朝富殿)@85度C咖啡新品牌火鍋 神仙牛肉很有梗 (麻辣鍋/小資族省錢點法攻略)

[台中美食小吃] 小六鍋貼 好啾西@搬家後還是一樣要排隊(西屯區/食尚玩家推薦)

[台中] 一品蒸餃 @皮薄汁啾西的正統北方口味40年老店

[台中] 小山麵店 @外省口味麵很Q 台北桃園街牛肉麵

[台中] 老湯燒肉飯麻辣麵 @又麻又辣真過癮,頭皮也流汗了XD

[台中] 佳賓蒸餃館 @30年老店之老闆結帳喜歡加個零

[台中] 阿喜的店 @地獄麻辣乾麵 辣的好過癮
[台中] 嘉賓鐵板燒 @CP值高 網友都說讚不輸高林

[台中] 禾豐手工拉麵 @真的很養生的百年純手工養生麵

[台中。向上市場] CP值高 無化學添加的好喝湯頭 舟董牛肉麵

[台中] 第五市場的傳統早午餐老店 阿彬爌肉飯 (太空紅茶冰旁)

[台中] 稱霸通霄40年的老店 吞霄廟口阿嬷臭豆腐 台中店

[台中] 清燉湯頭比養生中藥更有看頭的 鮮晏羊肉湯

[台中] 肉質超Q彈不輸松阪豬的瘦肉麵 孫記四川涼麵

[台中] 新時代附近平民銅板美食又一發 以伯麵線

[台中] 港式點心好吃又有平日8折優惠 易牙居婚宴會館

[台中] 平價又生意超好的麵食館 饕之鄉(李姐的店)

[台中] 便宜又好吃 還有賣臭豆腐的 林森路太平南投意麵

[台中] 春酒年菜尾牙聚餐新寵兒 大旺角私廚料理 (小當家)

[台中] 比想像好吃又平價 嘉義米糕 浮水土魠魚羹

[台中] 第五市場銅板美食又一枚 台南牛肉清湯

[台中] 平價好吃 假日排隊排到不行的 台灣陳沙茶火鍋



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言