[台中] 又是個英翻中 合浦(Hope)刀切麵食連鎖(已歇業)

[台中] 又是個英翻中 合浦(Hope)刀切麵食連鎖(已歇業)

台中美食

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最近真的吃了不少麵,呵
小剎很愛吃麵,只要有新的麵店開了
我就會想去試試,這家合浦是在carol那邊看到的
就約了也是很愛吃麵的亨利去吃

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合浦就在誠品綠園道對面(85度c隔壁的隔壁)
不會難找,但這邊沒有很好停車,騎車可能比較方便

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裡面的裝潢頗素雅,位子沒有很多
不少人是因為外頭熱,就進來吃麵吹冷氣[台中] 又是個英翻中 合浦(Hope)刀切麵食連鎖(已歇業)

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點菜方式就是先填單→上菜→嗑完→再付錢
餐具跟小菜是半自助的,自己愛吃啥就拿啥

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種類非常多種
看得我好想都拿啊XD

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上面有價錢,小豆干3個10元,滷蛋1顆10元,感覺還算OK
你點好之後,他們會幫你切盤弄上醬汁

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醬料、酸菜都是自取

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飲料只有提供冰箱裡的
其實也可以吃完再去隔壁的春水堂或85度C買

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麵的種類有13種,各有5種麵可以選擇
大小碗有不同的價錢,墨魚麵應該是最大的噱頭
前面有紅三角的,可以加小、中、大辣

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也有準備了套餐,這個感覺有學三商巧福,哈

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也有一些湯餃、飯類跟湯
水餃一顆4.5有點小貴

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辣椒醬也是自取的,這個是他們自己炒的
裡面有炒小魚,非常好吃,我覺得是今天的VIP

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滷味會切盤完才上菜

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我們也點了一個燙青菜
他沒有像一般的淋上肉燥,只是淋上一些香油

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醡醬乾麵in刀切麵  60

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麵不是很寬,但很厚
是蠻有飽足感的,但我就覺得不夠Q了
醡醬偏鹹,只有醬油味,這點讓我有點小失望[台中] 又是個英翻中 合浦(Hope)刀切麵食連鎖(已歇業)
不過加了上面的辣醬之後
發現好吃很多XD
所以我才說辣醬是今天的VIP

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亨利點的辣醬乾麵IN墨魚麵
真的是黑色耶,但沒有像我們吃義式墨魚麵那麼黑

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麵條比較細,吃起來比我的刀切麵還Q
但只是顏色不同,沒有特別的味道

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我最近因為吃了天天見麵的紅油炒手,
覺得很讚就愛上紅油炒手了
發現這裡有也就點了

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很大一顆,但很奇怪的是他上面淋的肉醬居然跟我們的麵的醬一樣,有點混

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一咬下去,有80%的皮+20%的肉     歐買尬
是我吃過最不像的紅油抄手了!!

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為証明不是我亂寫的,給大家看看真正的抄手長怎麼樣
這是天天見麵的紅油抄手,最基本的紅油一定要放嘛

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而且裡面還有放蝦子,這樣的比較大家就知道誰好誰壞了[台中] 又是個英翻中 合浦(Hope)刀切麵食連鎖(已歇業)

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還有酸辣湯 30元
第1,顏色太白,表示醬油放不夠
第2,湯沒啥味道,也不夠酸
不是很好喝,不推!

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亨利點的貢丸湯,用的是新竹貢丸  3顆=30元
湯沒有啥特別~

合浦刀切麵食連鎖(公益店)
地址:台中市西區公益路155巷7號
電話:04-23012462

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