[食記] 09年夜飯 (圖多，深夜請小心服用)

哈哈，大家好奇很久小剎家年夜飯到底吃了什麼？
今天就來大公開啦(秘辛)
首先，我們家的鍋兵衛又登場囉
這餐是我跟我弟一手包辦的，所以等下會稍微寫一下做法

我們決定煮味噌魚頭口味的
所以之前我媽就去菜市場買了鮭魚頭
不過首先要先用水也燙一下血水
鮭魚是深海魚，油脂很多，所以要燙久一點
不然湯會浮一層油

我們準備了很多料，有我最愛的干貝跟鳥蛋

這是透抽

還有鯛魚片，還蠻新鮮的

全部放進去就是這樣啦~
超多的料厚~

我買了火鍋片

肉片浮在湯上面~

接下來要介紹一下我們跟阿Q訂的年菜
超大的蹄膀，還附了蒸籠

底下鋪的是筍子

切開來就是這樣~~
剛買來是有入味但還要再蒸一下才會更軟Q

還買了鰻魚米糕
滿滿的鰻魚~

算不上頂級，但也OK啦

呈在碗裡大概就是這樣

我們在凱福登買了明蝦，一隻要快100XD

不過吃完証明是值得的
肉質超好的，用奶油煎煎就很好吃了

 

美國牛肉，煎到5分熟就OK了

還有，我爸真的很愛吃蘿蔔糕
就算沒有其他道菜，他吃這個就OK了XD

過年嘛，就是要喝點甜白酒….(誰說的)

有個很漂亮的盒子，現在還放在我們的客廳當裝飾

這牌子還蠻好喝的，而且是甜的！
很像香檳的感覺，酒精濃度不高
但大家也不要喝太多啊(這是大人的世界XD)

最後放上大合照
祝所有好朋友，新的一年可以
“牛”轉乾坤，賺大錢啦(好啦，我沒梗了)

後記：

呼~這頓飯我跟我弟煮了快2小時
4點多就開始煮了，然後從7點吃到9點XD
其實現在過年越來越沒有FU了
年夜飯配電視
不過可以年年跟家人過也是該惜福啦~
呵呵
報告完畢

對了，美食團開始報名囉~
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