[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(4) 嘉義哪有好吃好玩攻略講給你聽 (廣播檔)

[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(4) 嘉義哪有好吃好玩攻略講給你聽 (廣播檔)

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是的!過年連假這麼多天,有沒有想好要帶家人去哪裡玩了? 除了目前小夯的台南熱氣球之外,
其實嘉義也很好玩的,今天小剎跟大宇準備的主題就是「沒有去阿里山但有火雞肉飯陪我之旅」,哈哈
我有附上旅行地圖,大家不妨按圖索驥安排個家庭旅遊,也先預祝你年假愉快囉~~



飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN

節目日期:01/30 (三)
播出時間:19:15~20:00
主持人:大宇、小剎

廣播檔,請搭配文章一起服用XD

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https://itunes.apple.com/tw/podcast/id403712728


在較大的地圖上查看嘉義沒有去阿里山。美食之旅

行程安排:

DAY1:微笑火雞肉飯 → 阿伯手工汽水 → 森林之歌 → 檜木森活村 →  玉山旅社及北門站
林聰明砂鍋魚頭 → 雲登渡假飯店

DAY2:水織音手作烏龍麵 → 板頭窯 → 北港老受鴨肉

本集出場店家/景點,請點連結前往觀賞

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▲ 火雞肉片飯

這跟我在台中吃的都不一樣,居然有火雞肉片
工作人員跟我說,都是使用國產的火雞,雞柳的部份,說一隻雞只有兩大塊,是很珍貴的
肉質確實非常Q彈,比火雞肉飯的肉更嫩一點,而且淋上香噴噴的雞油及醬油,一整個香透了!

食記:[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(1) 排再久也要吃到的火雞肉飯傳奇 微笑火雞肉飯

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▲ 林聰明沙鍋魚頭

選用五斤重的大頭活鰱來製作,魚肉挺嫩的,沒什麼腥味,外皮炸至金黃色,
配菜有大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、
豬肉(三層肉)及獨家配方,最後再加上特製的沙茶醬,所有的食材都有吸飽湯汁,好吃!

食記:[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(2) 紅到日本NHK都來報導的40年老店 林聰明沙鍋魚頭

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▲ 阿伯手工汽水

阿伯手工汽水製作的方式是先在杯子裡放進冰塊,再注入由二氧化碳和水混合的汽水
最後再加入蘋果、葡萄、沙士、橘子、和百香果等果醬去調味,攪拌後就是一杯好喝又順口的古早味手工汽水

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▲ 森林之歌

嘉義市的新景點之一,2012年8月建立完成,出自藝術家王文志之手,運用嘉義縣林務局所提供的漂流木、
廢棄阿里山鐵路鐵軌、黃藤以及石頭…等,歷時1年的時間,耗資1千6百萬元的森林之歌,
高約14公尺、寬約55公尺,座落於縱貫鐵路與阿里山鐵道之間,於嘉義市文化中心的後方,地下道旁,
是火車進入嘉義市區的必經之路,現在已經是攝影師愛去的外拍景點囉~~

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▲ 檜意森活村

原為日據時期台灣總督府營林局嘉義林場宿舍區,也是台灣最早的林業村。
林務局嘉義林區管理處於民國98年進行28棟歷史建築修復工程,預計於101年底全部修復完成。
檜意森活村的整體規劃是一舊建築群的活化再利用歷程,除了彰顯建築物本身的林業文化歷史價值外,
亦期待能將地方文化創意產業引進此區,成為廣納各項珍貴資產的地方特色園區

遊記:[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(3) 阿伯古早味手工汽水 新景點二連發 森林之歌 檜意森活村

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▲ 雲登飯店

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▲ 玉山旅社

食記:[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(5) 來一杯穿越六十年時光的公平貿易雨林咖啡 玉山旅社

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超過60年以上的老房子,只有加了鋼筋柱子來加強支撐,其他都保留原汁原味

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▲ 北港 板陶窯

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整個園區都融入陶藝,風格非常可愛,還有拚貼彩繪DIY,很適合帶小朋友去玩

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▲ 北港朝天宮

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▲ 老受鴨肉飯

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回程不妨去朝天宮逛個老街、吃個鴨肉,做個完美ENDING囉
嘉義之旅還有很多食記、遊記待補,請大家繼續支持啦~




 
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