[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(1) 排再久也要吃到的火雞肉飯傳奇 微笑火雞肉飯

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是的!已經跨過2013年了,不知道大家四天連假怎麼渡過?
小剎在一個多月前在計畫跨年活動時,想說還沒去過阿里山看日出、聽音樂會,立馬打電話訂飯店
居然早就被訂滿了,連一間民宿都沒有!原來不只台灣鄉親在搶房間,國外觀光客也是很夯阿里山的,
好吧,就改成「嘉義沒有去阿里山美食之旅」遊記從本篇開始連載,請鄉親們繼續看下去~

旅遊時間:2012/12/29~30




在較大的地圖上查看嘉義沒有去阿里山。美食之旅

行程安排:

DAY1:微笑火雞肉飯 → 阿伯手工汽水 → 森林之歌 → 檜木森活村 →  玉山旅社及北門站
林聰明砂鍋魚頭 → 雲登渡假飯店

DAY2:水織音手作烏龍麵 → 板頭窯 → 北港老受鴨肉

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▲ 微笑火雞肉飯

有一種食物根本就跟「嘉義」名字劃上等號,就是來到嘉義一定不能錯過的「火雞肉飯
現在小剎要介紹這家更是人氣中的人氣火雞肉飯,它的輝煌事蹟也是一直給嘉義人傳頌著

以前開在文化路上而且是在凌晨2:30開,早上快7點就會賣完,原因是以前那附近有不少修路工人,
因工作時間多在凌晨,為了體恤這些工人,後來就變成大學生的夜衝首選也是火雞肉飯朝聖地!
在2011年已經搬至民雄建國路二段(吳鳳科技大學斜對面),營業時間改成早上6點~下午2點(賣完為止)

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我們是連假第一天中午12點到,前面已經有不少客人在排隊了
看他們手拿相機在拍照,應該跟我們一樣是來朝聖的XD

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小小一間居然可以擠這麼多人,有不少也是來外帶的
如果是外帶也是要先排隊,依序點菜

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菜單,賣的種類還蠻簡單的,就是飯類、配飯跟湯類、小菜
價位在10~100,非常平價,最特別是有火雞各部位的拚盤,像火雞頸椎、火雞脖子…等,外帶會便宜5~10元

 
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工作人員人都沒停過,一次處理一個客人的單,每個都有分工,有的切火雞肉、
有的裝盤、有的弄湯、有的處理外帶

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工作人員不少,翻桌率也快,所以我大約排了15分鐘左右就有位子了

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我們兩個點這些,總共150元

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▲ 火雞肉片飯(大) 55元

這跟我在台中吃的都不一樣,居然有火雞肉片
工作人員跟我說,都是使用國產的火雞,雞柳的部份,說一隻雞只有兩大塊,是很珍貴的
肉質確實非常Q彈,比火雞肉飯的肉更嫩一點,而且淋上香噴噴的雞油及醬油,一整個香透了!!

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底下的飯是用台南後壁產的米,粒粒分明也不太會糊糊的,旁邊有醃蘿蔔乾當配菜
還有他們家的產品都完全沒有加味精,醬汁不會死鹹,我覺得大小朋友都會愛吃

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▲ 火雞肉飯 (小) 30元

這個就比較像我們在一般火雞肉飯店看到的,不過它真的是用火雞肉絲
肉質更有彈性,淋上雞油也是超下飯的,我覺得不用配飯應該就可以直接嗑一碗了XD

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▲ 涼拌小黃瓜 20元
吃起來爽脆,有點微甜微酸

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▲ 下水 (乾) 30元
不過沒什麼味道,應該是只有燙熟

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吃起來還是有點硬,口感不太喜歡,淋上的辣椒醬也是甜味偏重的XD

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▲ 味噌湯 15元

裡面有油豆腐跟洋蔥,都不錯吃,只是湯頭好甜,真不愧是南部口味,呵呵

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食後總評論:

1) 雖然要排隊,但其實還算蠻快就吃到了,可以一個人去排隊,一個人去找位子
如果你只決定吃一家火雞肉飯,[微笑]或[呆獅]可以選一家來吃

2) 離國道一號不會很遠,很適合當作嘉義旅行的第一站、或是最後一站

3) 推薦菜色:火雞肉飯、火雞肉片飯

◎ 適合:2~4人、外帶
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★★ (值得一試)
    
純屬個人感覺,食記給大家參考囉~也祝大家新年快樂囉~~ 
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  店家資訊.png

微笑火雞肉飯

地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段56號
電話:(05)221-3079
營業時間:早上6:00~下午14:00 (賣完為止)


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延伸閱讀:

嘉義沒有去阿里山美食之旅 (旅行地圖)



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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