[台中] 眼科不只賣冰淇淋還賣漢堡日出宮原眼科。醉月樓

台中美食未分類台中冰品 | 飲料店台中中式料理 | 台式料理 2012-05-14

文章最後更新時間: 2012-05-14 / 作者: 小剎

續上集： [台中] 老建築玩出新創意日出新作宮原眼科冰淇淋 (冰淇淋及配料口味討論)
之前三月初去的時侯就已經注意到樓上還有餐廳還沒開放，最近幾天朋友得到可靠線報，說醉月樓開了！
立馬揪團組隊前往攻略了，本想說「醉月樓」名字這麼中國味，不是中式料理就是台式料理的吧？
結果居然是沙龍(salon)來的，賣的茶點、飲料、冰品，不過更令人驚訝的是居然也賣漢堡？！

用餐時間：2012/5/10

上次是白天來的，這次夜晚看到的宮原眼科別有一番風味
唯一不變的是停車位一樣難找XD

星期五晚上七點，樓下的冰淇淋雖然不像我之前要排那麼久，但也是客滿狀態，
多了不少單眼玩家好像也變成觀光聖地，不管有沒有消費，都一定會進來拍一下

位於眼科二樓的醉月樓
裡面的裝潢還蠻高檔的，保留舊建築的木頭樑柱結合大理石桌、沙發椅
打造出很有高級餐廳沙龍的感覺，中間的位子採取大面沙發，不僅好坐也提供了隔間性

有一個比較不討喜的規定是拍照方面：不能拍餐廳全景，
說是會影響到其他客人，還有也不能使用閃燈，大大增加拍攝的難度
我就各被制止了一次XD 不過還可以理解，誰想在高級餐廳被閃燈照來照去？

女生看到會很開心的菜單(？)
為什麼封面是一個裸體猛男廚師XD

各種食材通過認証的標章，看得日出對食品衛生安全的要求非常高

為什麼要賣漢堡呢？我想這是每一個看到菜單的人同樣的疑問吧？

原本只是為了要提供一個讓客人休息放鬆、喝茶吃點心的地方
後來又怕午晚餐時段大家會餓，就推出漢堡系列，

價位算還蠻高價的，漢堡系列是380~420元
茶食拚盤三拚385、七拚是900元，不用再加10%服務費

飲料單，跟底下的茶店賣的東西一樣

還有咖啡跟冰品部份

▲ 茶食拚盤七拚之六 900元

炸馬袋乳酪、牛肚、昆布、薄衣銀魚、芋粿、全花枝丸、烤蘆筍
如果像我們一樣是5個人來用餐，可以點3個漢堡、飲料、再一個拚盤一起分享，這樣就會飽了

木盤旁邊的花紋非常漂亮，工很細

沾醬盤很特別，字都合在一起了

▲ 全花枝丸

整顆用的全部都是花枝，色澤炸的很漂亮，而且SIZE比一般的大很多
不過只有3顆是怎麼分啊？XD

▲ 薄衣銀魚

麵衣很薄，微微的酥脆

▲ 芋粿

好久沒吃到好吃的芋粿了，外皮煎的焦酥，裡面QQ的
入口芋頭味還蠻重的

▲ 牛肚

滷的非常入味，每一面也切的厚薄一致，口感相當好

▲ 烤蘆筍

做法並不稀奇，但能找到這麼漂亮的蘆筍，又粗大，呵呵

▲ 老船長乳酪燉蘋果紅酒牛肉堡 450元

所有的餐點都是單點，只有漢堡+薯條、還有附一顆解油膩的酸梅
盤子溫熱，有先加熱，不會讓漢堡冷的太快 (貼心+1)

點漢堡的話，他們會送上手套 (貼心+1)
上面還有不同圖樣的紙封

手套比一般手扒雞的還要厚，除了不會弄髒手之外，拿起漢堡也不會燙手

如果你是要跟朋友分享，可以請他們幫你切，但只能對半切
從斷面秀可以看到整個漢堡非常豐富，從麵包開始，還是全麥的！
中間的孔洞不會很多，口感非常紮實，如果單吃的話可以吃到烤過的麥香

原以為牛肉用薄片，吃不出口感，但一吃發現還蠻搭的
因為紅酒醬汁跟乳酪會充滿肉跟肉的間隙，加上本身的肉汁，一整個非常多汁

薯條炸的不錯，沾醬是黃芥末跟蕃茄醬各半

▲ 荷蘭煙燻乳酪煎奇異果雞腿堡 450元

▲ 米摩勒特乳酪煎柳橙豬肉堡 380元

▲ 熱奶茶系列

不管點哪一種都會附上一杯珍珠，茶壺的造型很特別，還有握把套 (貼心+1)

沒有加糖，會附上糖讓你自己調味

▲ 2號鳳梨紅茶 180元

服務人員介紹2號味道是酸甜，7號是沒那麼甜
我覺得吃漢堡配這個鳳梨紅茶還蠻搭的，個人喜歡2號大於7號

裡面還有鳳梨片，好吃！

▲ 醉月聖代 450元

造型非常漂亮，如果三五好友只是喝下午茶的話，
可以點一杯飲料再一起分享一個冰品，也是非常適合夏天喔~~

冰淇淋跟底下店面熱賣的冰淇淋一樣
總共有5球，百香果、荔枝、奇異果、草莓、巧克力，上面再放上很多水果
以及半片瓦片，聽說他們的瓦片是精挑細選的，要求不能破、不能有缺角

底下還有邊緣淋上巧克力的餅杯，被冰淇淋弄的有個半脆半軟

底下這個瑪斯卡邦起士跟百香果的甜點也很妙，但因為上面太多，我們吃到這裡的時侯已經融化了XD
所以吃起來像是百香果冰淇淋融化，瑪斯卡邦的味道不太明顯

樓上的服務人員服裝跟樓下的護士裝不一樣，是合身旗袍來的
她笑說為了讓自己看起來更好看，都會努力克制不要吃太多，是不是有高級飯店的感覺？哈

食後總評論：

1) 我對它的評價可以這麼寫：「很低調的，做很誇張、令人意想不到的事！」
因為日出雖然很出名，但卻很少出現在電視媒體、新聞或是廣播裡，
店裡也不會看到那些報導張貼出來，如此低調，但卻可以在不管是其包裝上、
或是醉月樓看出老闆敢大膽創新的想法，這點是令我很好奇的~

2) 單價真的頗高，不過你可能會問那會有人去吃嗎？我答案絕對是肯定有的
宮原眼科已經成為台中新地標了，很快陸客團可能會指定要去，考量其他價格及用料
我覺得他訂這個價格也是正確的，如果是200~300，那醉月樓會變成像菜市場一樣吵
就無法提供高檔餐廳感，有些餐廳或是景點無法用CP值來衡量，像是去香港要去太平山看夜景
去東京要去看晴空塔一樣，宮原眼科也即將變成我們台中很重要的景點了(重點是只有在台中才有！)

3) 服務上也很好，會記住每個客人的需求(就是制止我拍照這點不優，哈)

4) 推薦菜色：2號鳳梨紅茶、牛肚、芋粿、老船長乳酪燉蘋果紅酒牛肉堡

◎ 適合：情侶、好姐妹聚會、重要客人聚餐
◎ 不適合：帶年紀太小的小朋友(不招待12歲以下小朋友)

◎ 推薦度(醉月樓裝潢) ：★★★★ (值得一去)
◎ 推薦度(醉月樓餐點) ：★★★ (可以一試)

食記給大家參考囉~~

宮原眼科

地址：台中市中區中山路20號
電話：04-2227-1927
營業時間：10:00~22:00
宮原眼科官網：http://www.miyahara.com.tw/ (一樣還是沒什麼東西XD)
日出官網：http://dawncake.com.tw/
目前才開放約一個禮拜，為了怕服務不周，採用預約制

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