[台中] 食尚玩家也報過的 江家餛飩

文章最後更新時間: 2010-01-12 / 作者: 小剎

最近又去吃了 高林鐵板燒 之後
發現原來「江家餛飩」就在他們的隔壁
食尚玩家有報導過這家，每次經過都發現很多人
就想一定要找一天來吃看看

“扛棒”蠻大的
這條路上有許多異國料理：泰式、印式的很多
建議騎車來會比較好找車位

店內空間不是很大
是採自助式點菜，要先付錢

餐具就一桶放在桌上
分為乾麵、湯、湯麵，也有飯類跟生鮮餛飩(帶回家煮的)
價位都蠻平價的，既然店名就叫江家餛飩了，一定要點餛飩的啦~

醬料區在櫃台的左手邊

 

上海酢醬麵 35元(小碗)
他們用的是細麵，麵條蠻Q的

酢醬主要是豆干跟紅蘿蔔
顏色比我想像中的淡，口味上也比我想像中的淡XD

天天見麵的「老北京酢醬麵」
顏色就深很多，口味就重多了(我個人吃重鹹的)

麻辣乾麵 35元(小碗)
這碗意外的好吃
上面有酸菜還有肉燥
再加上一些辣醬，非常好吃

    拌一拌之後就可以吃啦~
細麵口感很Q，雖然不太吸汁，但拌在一起吃
感覺還不錯，而且底下還有一些湯汁
不會吃的很乾，我覺得這道表現比上海酢醬麵還要好~

鮮蝦餛飩湯 80元
接下來就是重頭戲了
餛飩大約是5顆(吧？)

蠻大一顆的，外皮晶瑩剔透
好像在發亮啊~~

我努力著先把外皮吃光，裡面就看到一整隻蝦子躺在那邊
蝦子+肉泥+外皮所組成的，可以包一整隻蝦子就可以知道一顆不小了

換個角度再看一次
蝦子口感很彈牙，蠻好吃的

湯頭就是很清XD
(重點是餛飩啦)

本日2人花費 150元
(a~這梗好像在學某個美食部格客，哈哈)

江家餛飩
地址：台中市健行路1004號
電話：04-23283658
營業時間：11:00~14:00 16:30~21:00(六日全天)

檢視較大的地圖

延伸閱讀：

紅小茶  [食]一顆就飽嘴，江家餛飩@台中健行
http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/25989924

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餛飩真的沒話說，蠻好吃的
因為媒體報導效應，客人蠻多的
給大家參考囉~~