[台中] 食尚玩家也報過的 江家餛飩

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最近又去吃了 高林鐵板燒 之後
發現原來「江家餛飩」就在他們的隔壁
食尚玩家有報導過這家,每次經過都發現很多人
就想一定要找一天來吃看看


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“扛棒”蠻大的
這條路上有許多異國料理:泰式、印式的很多
建議騎車來會比較好找車位

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店內空間不是很大
是採自助式點菜,要先付錢

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餐具就一桶放在桌上
分為乾麵、湯、湯麵,也有飯類跟生鮮餛飩(帶回家煮的)
價位都蠻平價的,既然店名就叫江家餛飩了,一定要點餛飩的啦~

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醬料區在櫃台的左手邊

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上海酢醬麵 35元(小碗)
他們用的是細麵,麵條蠻Q的

酢醬主要是豆干跟紅蘿蔔
顏色比我想像中的淡,口味上也比我想像中的淡XD

天天見麵的「老北京酢醬麵
顏色就深很多,口味就重多了(我個人吃重鹹的)

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麻辣乾麵 35元(小碗)
這碗意外的好吃
上面有酸菜還有肉燥
再加上一些辣醬,非常好吃

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    拌一拌之後就可以吃啦~
細麵口感很Q,雖然不太吸汁,但拌在一起吃
感覺還不錯,而且底下還有一些湯汁
不會吃的很乾,我覺得這道表現比上海酢醬麵還要好~

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鮮蝦餛飩湯 80元
接下來就是重頭戲了
餛飩大約是5顆(吧?)

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蠻大一顆的,外皮晶瑩剔透
好像在發亮啊~~

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我努力著先把外皮吃光,裡面就看到一整隻蝦子躺在那邊
蝦子+肉泥+外皮所組成的,可以包一整隻蝦子就可以知道一顆不小了

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換個角度再看一次
蝦子口感很彈牙,蠻好吃的

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湯頭就是很清XD
(重點是餛飩啦)

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本日2人花費 150元
(a~這梗好像在學某個美食部格客,哈哈)

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江家餛飩
地址:台中市健行路1004號
電話:04-23283658
營業時間:11:00~14:00 16:30~21:00(六日全天)


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延伸閱讀:

紅小茶  [食]一顆就飽嘴,江家餛飩@台中健行
http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/25989924

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餛飩真的沒話說,蠻好吃的
因為媒體報導效應,客人蠻多的
給大家參考囉~~




小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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