[試吃] 親愛的甜點 Dear dessert 甜點專賣店

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小剎最近接了一個甜點的試吃
其實我沒那麼愛吃甜點,不過為了分析一下目前的宅配市場及熱門商品
加上這家店名很有趣,叫做 「 親愛的甜點 Dear dessert

以下就是我的試吃心得,愛吃甜點的妳,
千萬別錯過(還看旁邊,就是妳)

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一看是自已印的紙盒就知道成本不便宜了,少說也要10幾元以上
最近因為教到做西點的學生,所以瞭解甜點紙盒的價差
公版跟私版的價格也差很多,而且一次都要訂購大量紙盒才會便宜

加上運費、食材成本…等等,其實宅配生意並不是那麼好做的
不是po上網就可以大賣了

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親愛的甜點 Dear dessert 專賣店

據說是在茹絲葵當過甜點師傅,然後把一些美味秘訣運用在裡面,
希望可以用最平實的價格,讓大家都可以吃到大餐廳及的美味甜點

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盒子上有貼心的食用說明
不過我吃完才看到

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Mix 甜點組合  250元

6個裝的,蠻有福袋的fu,一次可以吃到很多種
裡面有  白布丁2 / 布蕾2 / 小起司1 / 巧克力1

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手工白布丁
用跟別家的大小差不多

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不同之處是,多附了一包 手工調製焦糖醬
愛吃焦糖的就可以自己加,不愛吃那麼甜的也可以直接吃
這點蠻好的,不會像一般的宅配布丁 都只是焦糖味

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把它們合體之後,就可以吃了
表面很光滑,本來應該倒出來吃,才算是專業
但礙於是在外面吃,就沒辦法,不過這樣看還是蠻可口的

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裡面的口感很綿密
上面寫只用 法國總統牌鮮奶油 100%純鮮奶為基底製作,
沒有加一滴水,感覺不會水水的,果然跟食材有很大的關係!

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吃到裡面,有淡淡的香草味
整體感覺不會太甜膩~~

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接下來就是巧克力囉~~
我個人甜點中最愛吃巧克力,以前小時侯喝牛奶也都愛喝巧克力調味的XD

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打開包裝之後,
這個紙模居然可以像朵花一樣打開,真妙!

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外層是比較硬的口感(不過應該是我沒加熱XD)

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雖然他上面寫說要加熱吃更好吃
但我在外面哪來的烤箱,所以就直接嗑了

巧克力非常香,中間那層比較軟、有點膏狀
我想如果有加熱的話,中間應該會流下來,天啊 光想像就有多好吃了!

後來查了之後,才發現
他們使用的是 HERSHEY’S 賀喜巧克力 (官網)
在美國是專門做巧克力的,台灣好像比較少見
甜中帶點微微的苦,蠻好吃的!  推薦給巧克力控

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接下來是小起司
小小一顆我覺得吃起來沒啥負擔
也不用切來切去的,這個想法不錯!

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用的是濃乳酪口味
並不是味道重而叫濃乳酪,而是放的比例多才叫做是濃乳酪,
大家可別搞錯囉~

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斷面秀
中間很像冰淇淋的口味
幾乎是入口即化

用的起司是 Kraft的Cream Cheese (又俗稱是卡夫牌)
麥X勞的醬也有使用~~

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訂購單
 
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滿3000元可以免運費
當然,你可以參考他們的網站

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愛合購:http://www.ihergo.com/store/deardessert/profile

同場放映:

Jamy   [團購美食]oh my dear~ Dear dessert
http://jamyyyy.pixnet.net/blog/post/29701811

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不過還沒有成立BLOG,我建議可以成立一個
多收集一下消費者的意見,我覺得宅配市場
不是只做試吃就OK,應該多在BLOG分享自己的經營理念
或是製作的心得…等等,站在消費者的角度去看
一定會獲得更多人的支持及愛用的

另外,圓夢天地有新的更新喔~
http://ilove9999.pixnet.net/blog

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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