[台中] 人家也要吃黑鮪魚啦~ 名屋超低溫生鮮片

文章最後更新時間: 2009-07-11 / 作者: 小剎

日本料理裡面，小剎最喜歡的是生魚片
好吃的生魚片除了魚貨新鮮之外，其實刀工也很重要
厚薄要一致，入口的感覺才會好吃

這間名屋超低溫生鮮片是在麥片blog上看到的，但一直沒找到在哪裡XD
後來終於被我發現了，馬上就衝進去吃生魚片啦~哈哈

裡面的裝潢可以說沒有裝潢XD
就是很台式，旁邊兩個阿尼基(大哥)一直在討論上次去哪喝酒的事情
跟店老闆很熟的樣子

這邊很特別的就是有賣黑鮪魚
牆上還貼了各部位的說明圖，每個部份價錢都不同

黑鮪魚不愧被人稱為海中的「黑金」
一片就要150XD   我們只點得起最下面的綜合 250

也有賣燒烤，果然是有做到物盡其用

當然飽食是扮演很重要的角色，可以讓你的錢包止血的好東西(必點！)

熱炒就很有快炒店的FU了

我們有點一碗30的味噌湯

綜合生魚片來啦~~  250
有8種生魚片，每種2片

那2球綠色的可不是冰激淋(冰淇淋的大陸用法)
芥末是粉調的，有點嗆辣，食用時請小心
魚皮沒想到這麼Q，不知道是什麼魚

這好像是旗魚，吃起來超冰的
感覺很切題XD    

花枝蠻好吃的，脆脆的

鮪魚，可惜不是黑鮪魚XD
而且這片有點筋，口感不夠細緻
不過感覺出來是很新鮮的魚貨，沒有腥味

鮭魚炒飯70
一上菜的時侯還以為是蕃茄炒飯
飯粒有炒開，還算OK

炒烏龍麵 80

麵條蠻Q的，我覺得如果可以提供辣椒粉(OR七味粉)會更好！

今天的VIP  味噌湯 30元

沒想到料滿滿的耶

裡面居然還有魚肉

湯頭算是比較清淡且甜的味噌

身處在大樓之中
一不小心就會錯過啦~

 

名屋超低溫生鮮片
店址：台中市西屯區大安街20號
電話：04-23276839
下午5點才開喔~營業到凌晨

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很台式的一家店
生魚片是解凍來的
我有吃到幾片還很冰，像冰塊XD
不過我想應該是少數
魚貨都蠻新鮮的，老闆本身是做批發的
喜愛吃生魚片的朋友可以去試試喔~