文章最後更新時間: 2020-02-15 / 作者: 小剎
山西路上有一家 台中日式料理 ，由一對父子經營的日式食堂，網路上還蠻多朋友推薦的
小剎帶著J女神來攻略，覺得牛腩及咖哩飯不錯，一些缺點改進一下應該挺有潛力的
鄉親們快來看看小剎的美食報導吧~
用餐時間：2015.08.11
本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ」所拍攝
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▲ 食茶父子日式食堂
位於山西路上，店面小小的並不是太明顯
附近停車的話要找路邊停車，像是太原路週邊有停車格，不過不太好停就是了
門口有小黑板寫菜單
裡面的座位數不多，只有12席，很容易坐滿，好像還有2樓
廚房是開放式的，只有大片玻璃做隔間，但仍擋不住油煙味
老闆可能也想到這點，所以有冷氣加電風扇的方式來處理，但油煙味仍然是有，
吃完身上也會有油煙殘留，我想這可能是這家店最大且最先要克服的問題！
▲ 菜單，雖說是日式食堂，不過並不是完全都是日式
也有一些中式及南洋咖哩，套餐價位在170~220元，有小菜、湯跟飲料，不收服務費
另外在內場服務的兩人看起來確實是父子沒錯，老闆上完菜都會說如果要加飯、續湯都OK
免費無限續加，如果不另外單點的話，感覺並不算太貴
▲ 真川味紅燒牛腩 220元
因為是第一組客人，所以我們等餐時間不會很久，上菜時直接用一個托盤把主菜、白飯跟小菜、湯都呈上，
蠻符合”食堂”的感覺，碗盤部份也不會都是塑膠製品
紅燒牛腩還蠻香的，裡面有牛腩、蘿蔔、蔬菜等，不過並沒有吃到辣(不是真川味嗎？)
牛腩燉的非常軟爛且入味，不會很鹹，入口沒咬幾下就化開了，挺不錯的
蘿蔔光看顏色就知道很入味，但沒有燉到太軟，仍保留一點口感，好吃
點牛腩的小菜有2碟，一碟是玉米跟蝦仁佐沙拉醬，有一點點像千島醬的FU，也是酸酸甜甜
另一碟是我最愛的干絲及小黃瓜，干絲沒啥問題，滑順Q彈不會乾柴
J女神覺得小黃瓜沒啥味道，我吃是覺得爽脆，有一點點鹹味跟蒜味
▲ 日式奶香咖哩 唐揚雞腿排 180元
我看咖哩飯還挺多人點的，我就點個 奶香咖哩 來吃看看，另外還有 南洋咖哩 可以選擇
小菜種類比剛牛腩套餐少一種，其他都有
▲ 唐揚雞腿排
雞腿排還蠻厚的，已經先幫你切好，可以從斷面中看到流下的雞汁及雞油
雞肉的部份口感蠻不錯的，不過外面的炸皮就有點硬，跟雞肉本身沒有手牽手心連心，而且味道有點甜，感覺不太搭
不知道炸豬排是不是也是同炸粉？我覺得換個炸粉配方應該就會更好了，給店家參考
咖哩的味道我覺得是日式中帶點南洋咖哩的感覺，濃郁的咖哩味，吃起來不會甜
入口之後當咖哩裡的辛香味、辣味正要出現時，被奶味給壓下來，所以我覺得小朋友吃應該也OK的
我個人覺得還不錯，另外稠度也剛好，不會太稀，給的量也足夠，讓你白飯吃完咖哩都還有剩 (可以續白飯拿來配，哈)
▲ 味噌湯，有豆腐、洋蔥等，味道還OK
招待小菜，台式泡菜
▲ 飲料，不過孕婦J女神沒辦法喝咖啡、紅茶等有含咖啡因的飲料，但他們並沒有
無咖啡因飲料，只好兩杯都選紅茶，我喝了一杯，另一杯就外帶，對我來說有點甜
(我平常喝茶湯會都是微糖)
網路上好評、負評各半，我覺得幾項缺點改進一下，再把父子的特色更發揚出來
我想應該是有潛力的，請繼續加油，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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