[宜蘭美食] 北門蒜味肉羹 北門綠豆沙牛奶 @觀光客必吃美食二連發 肉羹好吃 綠豆沙牛奶綿密必喝

文章最後更新時間: 2022-07-03 / 作者: 小剎

是的！小剎剛完成了一趟【宜蘭三天兩夜金城武追星美食之旅】，一連吃了20幾家
剛整理照片時發現，預計可以寫25篇文章，真是太佩服我們兩個人的胃了XD
宜蘭首發就先來介紹觀光客必吃的兩家，剛好就在附近，是可以安排在一起的行程喔！

用餐時間：2015.04.30

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▲ 北門蒜味肉羹

這次宜蘭行發現宜蘭的老店還真不少，大都是傳統小吃，像肉羹、紅糟魷魚…等，
也有分觀光客吃的跟本地人吃的店，這間算是本地人也會來外帶，就從它開始介紹吧！

這家北門蒜味肉羹創立於民國55年，據今已經快50年了，只要有開店門口就像這樣大排長龍
大家在排隊時要小心路過的車子，不要排太出去了，很危險的~

另外本來有二店，但店員說因為健康因素而暫時休業中，一店也變成星期日、星期一公休
排行程時記得把店休因素也考慮進去喔，像我們第一天是平日就排一些需要排隊的店
平日人少就可以減少排隊時間，多吃幾家啦~哈哈

內用的話，直接跟店員拿號碼牌，等座位，因為沒位子也沒辦法吃嘛
然後座位數有限，併桌機會很高，很可能會分開坐，不太適合太多人來吃

另外，外帶的話才需要排隊，內用的人可別傻傻的跟著排喔~

 

旁邊可以看到現做肉羹

還是阿罵在手捏肉羹，一整個好有味道啊~(口水)

他們家的肉羹也是”赤肉羹”流派的，不是那種混合魚漿還是其他肉漿的那種
切成一條一條，紋理都還看得到，醃漬完之後就拿出來現煮

肉羹在熱湯裡煮熟、變色後就撈起來了，馬上就投入肉羹湯裡，現點現作的感覺更可口

▲ 菜單，種類不多基本就是肉羹+麵、粿仔條、米粉而己，一碗才50元

其他是加麵、加肉羹的粗飽吃法，因為我們是美食行程，怎麼可以在第一站就被擊沉呢？
所以選擇基本的肉羹麵及肉羹粿仔條，試一下味道

邊玩【城とドラゴン】排了30分鐘，終於輪到我們了！(已餓)

店內的座位數不多，硬擠可以坐20人，坐下後再把菜單交給服務人員

桌上有兩種調味料，一種是烏醋、一種是辣油，都是提味好朋友

▲ 肉羹粿仔條 50元

一上桌就可以聞到蒜香味，肉羹在上面還蠻多塊的，裡面還有筍絲、紅蘿蔔絲等

先來吃吃肉羹，裹粉只有薄薄的一層，吃起來不會有厚重或結塊的感覺，
反而是增加滑嫩感更好入口，肉羹咬起來Q彈不柴，挺好吃的

粿仔條就跟苗栗吃到的完全不同，口感非常軟，有點像寬麵
口感軟比較符合肉羹的感覺，也不是不好吃，但我還是喜歡Q一點的麵

湯頭裡可以看到蒜末，喝起來並不嗆，蒜味很香吃完也不會口臭，呵

▲ 肉羹麵 50元

麵條是像黃麵，但也是煮到很軟，這好像是宜蘭人的口味，吃了好幾家都是這種口感

 

雖然好吃，但蒜味吃到一半開始覺得有點膩，建議加點烏醋跟辣油，就可以吃完了

完食，北門蒜味肉羹 插旗成功！

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【第二站：北門綠豆沙牛奶】

▲ 北門綠豆沙牛奶

因為剛好在十字路口角間，所以從遠遠的就可以看到排隊人潮了

是在舊城北路與中山路的交叉口，中山路上有許多美食，像是金城武演廣告的【合盛太平】
廟口紅糟魷魚、30年的檸檬愛玉等，都在這條路上，所以停車停這附近就對了！

展開觀光客排隊之旅，我們前面有11組客人

其實還蠻快的，10分鐘就拿到了

綠豆沙牛奶、芋頭沙牛奶是主力產品，一杯50元

 

現點現切現打，非常新鮮，工作人員的手也沒停過，動作很快

耶~買到了~~趕快來拍一張

喝起來非常綿密好喝，綠豆磨到非常細，口感很好，甜度也不會太甜
磨成冰沙的粗細度也剛剛好，好好喝喔~~ 感覺是名不虛傳！

我覺得不輸大甲的一路發楊桃汁的綠豆沙牛奶，真的值得喝看看

另外隔壁的北門臘味感覺很厲害，還有我喜歡的紅槽紅燒肉，是下酒菜的好朋友，呵呵

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，
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阿娘給的北門蒜味肉羹

老 店：宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號
二 店：宜蘭縣宜蘭市舊城北路159號 (暫時停止營業)
營業時間：09：00-17：00 (公休：每週日、一)
電話：03-9324293  03-9333580  
官網：http://mahogahon.com.tw/index1.html
無法訂位、現金交易，排隊約30分

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北門綠豆沙牛乳大王

地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段208號
電話：03 932 2852
營業時間：星期三~星期六 10:00–19:00 (公休：星期日、一、二)

 

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