[神戶牛推薦] 大榮神戶牛鐵板料理 (ステーキ・鉄板焼き大栄) @ 日本網友激推 食べログ3.84高分

文章最後更新時間: 2016-09-17 / 作者: 小剎

 

續上集：[神戶牛推薦] 初心者必吃神戶牛鐵板燒 神戶牛ステーキランド神戶館 @網友評價CP值最高

小剎之前才剛介紹過神戶牛，沒想到不到半年又有機會到神戶，這次當然還要再挑戰一次神戶牛囉，
托導遊酒雄的福，找到一家比上次那家評分還要高的神戶牛鐵板料理，雖然沒有華麗的裝潢，
但價錢跟份量上CP值更高，真的是肉食者的天堂啊~哈哈

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▲ 大榮神戶牛鐵板料理

開在小巷子裡，離最近的車站是「阪急王子公園駅」徒歩10分可到，
我們是開車所以停在附近的私人停車場，走2分鐘就到了，是人氣店來的，所以建議先電話預訂會比較好

 

一進門就發現早已經客滿了！哇~~

有吧台位，也有四人座，全都客滿了，比較可惜是室內並無禁煙
(日本大部份居酒屋並沒有禁煙)

每個桌上有鐵板，不過並沒有在你面前料理，鐵板只是保溫用，不用擔心會被噴到衣服

掛外套，牆上都是各界名人的合照，看來真的很紅！

先來看看菜單，神戶牛是 200g 6000日元

沙朗A-5 200g 也是5000日元，菲力是150g 3450元，比較起其他名店價格算是便宜的了

另外還有其他單點菜色，像是大阪燒、炒麵、沙拉…等，可以看大家食量來點，或是想專攻牛肉也是ok的

是日本要被稱為「神戶牛」，是必需要有認証的，這家有秀出他們的牛肉証書

冰箱裡的冷藏神戶牛，油花看起來好漂亮啊~~(眼睛發亮！)

 

這是我們點的 神戶牛 及 A5沙朗，紅白相間的油花真是太漂亮了，好期待它變成牛排喔~~哈哈

熱茶，柚子沾醬

烤牛肉，類似像Roast beef的做法，外層熟、裡面半熟，口感好嫩喔~~

牛舌，口感脆脆的，沒什麼腥味，好吃！

豬肉大阪燒，煎好之後再上桌，我們要自己調味

淋上日本美乃滋及大阪燒醬，像不像三分樣，哈哈

上下兩層是煎到香酥，裡面是有比較鬆軟，高麗菜絲挺脆的

 

鐵板炒飯，炒的超好吃的，居然有類似中式炒鍋才有的「鍋氣」，粒粒分明
味道非常香，忍不住一口接一口的嗑起來~

鏘鏘！A5沙朗牛肉登場，用這個大鏟子送過來，看起來真是壯觀，哈哈

照片中是400g的份量，還有附上蒜片真是太懂我們了~

酒雄拿的是我們新買的玩具 GoPro4，這次也拍了一些影片，
不過還沒整理，等剪輯完再跟大家分享，哈哈

沙朗牛肉的口感非常軟嫩，外層煎到酥酥的，肉汁都鎖在裡面，一咬下去肉汁就跑出來了，好好吃喔~

馬上就來配一杯 Suntory Premium的生啤酒，好好喝啊~

開車不喝酒

這時炒麵也上菜了，還有加入蒟蒻，口感更有層次，日本炒麵都有加一點醋來提味，
他們炒的不會很鹹，加點辣椒粉就更好吃了~

食物在眼前堆滿的感覺好好喔~ 充滿戰鬥力的感覺，哈哈！

神戶牛登場！(射出金色光芒)

油脂非常非常非常豐厚 (因為很豐厚所以說三次)，咬下去不用特別咀嚼就化開了
牛油、牛肉香、鐵板熱氣 三種味道充滿你的口腔，好不想嚥下去，但沒有辦法，它自己化開溜了下去

天啊~~也太好吃了，因為師傅的鐵板功力很好，雖然切成肉汁會流失一些，但無傷大雅，還是很棒！

 

怎麼辦？回台灣就吃不到了，哭哭~~

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ステーキ・鉄板焼き 大栄

神戸市灘区篠原南町7-1-6
078-861-5531
17:00～22:00  (LO：21:00)
定休日：木曜日(星期四)

「王子公園」から徒歩10分
「三宮」から車で10分

官網：http://kobe-daiei.com/menu/index.html

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