[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(1) 排再久也要吃到的火雞肉飯傳奇 微笑火雞肉飯

文章最後更新時間: 2013-01-02 / 作者: 小剎

是的！已經跨過2013年了，不知道大家四天連假怎麼渡過？
小剎在一個多月前在計畫跨年活動時，想說還沒去過阿里山看日出、聽音樂會，立馬打電話訂飯店
居然早就被訂滿了，連一間民宿都沒有！原來不只台灣鄉親在搶房間，國外觀光客也是很夯阿里山的，
好吧，就改成「嘉義沒有去阿里山美食之旅」遊記從本篇開始連載，請鄉親們繼續看下去~

旅遊時間：2012/12/29~30

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行程安排：

DAY1：微笑火雞肉飯 → 阿伯手工汽水 → 森林之歌 → 檜木森活村 →  玉山旅社及北門站
→ 林聰明砂鍋魚頭 → 雲登渡假飯店

DAY2：水織音手作烏龍麵 → 板頭窯 → 北港老受鴨肉

▲ 微笑火雞肉飯

有一種食物根本就跟「嘉義」名字劃上等號，就是來到嘉義一定不能錯過的「火雞肉飯」
現在小剎要介紹這家更是人氣中的人氣火雞肉飯，它的輝煌事蹟也是一直給嘉義人傳頌著

以前開在文化路上而且是在凌晨2：30開，早上快7點就會賣完，原因是以前那附近有不少修路工人，
因工作時間多在凌晨，為了體恤這些工人，後來就變成大學生的夜衝首選也是火雞肉飯朝聖地！
在2011年已經搬至民雄建國路二段(吳鳳科技大學斜對面)，營業時間改成早上6點~下午2點(賣完為止)

我們是連假第一天中午12點到，前面已經有不少客人在排隊了
看他們手拿相機在拍照，應該跟我們一樣是來朝聖的XD

 

 

小小一間居然可以擠這麼多人，有不少也是來外帶的
如果是外帶也是要先排隊，依序點菜

菜單，賣的種類還蠻簡單的，就是飯類、配飯跟湯類、小菜
價位在10~100，非常平價，最特別是有火雞各部位的拚盤，像火雞頸椎、火雞脖子…等，外帶會便宜5~10元

 

 
工作人員人都沒停過，一次處理一個客人的單，每個都有分工，有的切火雞肉、
有的裝盤、有的弄湯、有的處理外帶

 

工作人員不少，翻桌率也快，所以我大約排了15分鐘左右就有位子了

我們兩個點這些，總共150元

 

▲ 火雞肉片飯(大) 55元

這跟我在台中吃的都不一樣，居然有火雞肉片
工作人員跟我說，都是使用國產的火雞，雞柳的部份，說一隻雞只有兩大塊，是很珍貴的
肉質確實非常Q彈，比火雞肉飯的肉更嫩一點，而且淋上香噴噴的雞油及醬油，一整個香透了！！

底下的飯是用台南後壁產的米，粒粒分明也不太會糊糊的，旁邊有醃蘿蔔乾當配菜
還有他們家的產品都完全沒有加味精，醬汁不會死鹹，我覺得大小朋友都會愛吃

▲ 火雞肉飯 (小) 30元

這個就比較像我們在一般火雞肉飯店看到的，不過它真的是用火雞肉絲
肉質更有彈性，淋上雞油也是超下飯的，我覺得不用配飯應該就可以直接嗑一碗了XD

▲ 涼拌小黃瓜 20元
吃起來爽脆，有點微甜微酸

▲ 下水 (乾) 30元
不過沒什麼味道，應該是只有燙熟

吃起來還是有點硬，口感不太喜歡，淋上的辣椒醬也是甜味偏重的XD

▲ 味噌湯 15元

裡面有油豆腐跟洋蔥，都不錯吃，只是湯頭好甜，真不愧是南部口味，呵呵

食後總評論：

1) 雖然要排隊，但其實還算蠻快就吃到了，可以一個人去排隊，一個人去找位子
如果你只決定吃一家火雞肉飯，[微笑]或[呆獅]可以選一家來吃

2) 離國道一號不會很遠，很適合當作嘉義旅行的第一站、或是最後一站

3) 推薦菜色：火雞肉飯、火雞肉片飯

◎ 適合：2~4人、外帶
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)
    
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也祝大家新年快樂囉~~ 
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微笑火雞肉飯

地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段56號
電話：(05)221-3079
營業時間：早上6:00~下午14:00 (賣完為止)

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延伸閱讀：

嘉義沒有去阿里山美食之旅 (旅行地圖)