[試吃] 親愛的甜點 Dear dessert 甜點專賣店

文章最後更新時間: 2009-11-09 / 作者: 小剎

小剎最近接了一個甜點的試吃
其實我沒那麼愛吃甜點，不過為了分析一下目前的宅配市場及熱門商品
加上這家店名很有趣，叫做 「 親愛的甜點 Dear dessert 」

以下就是我的試吃心得，愛吃甜點的妳，
千萬別錯過(還看旁邊，就是妳)

一看是自已印的紙盒就知道成本不便宜了，少說也要10幾元以上
最近因為教到做西點的學生，所以瞭解甜點紙盒的價差
公版跟私版的價格也差很多，而且一次都要訂購大量紙盒才會便宜

加上運費、食材成本…等等，其實宅配生意並不是那麼好做的
不是po上網就可以大賣了

親愛的甜點 Dear dessert 專賣店

據說是在茹絲葵當過甜點師傅，然後把一些美味秘訣運用在裡面，
希望可以用最平實的價格，讓大家都可以吃到大餐廳及的美味甜點

盒子上有貼心的食用說明
不過我吃完才看到

Mix 甜點組合  250元

6個裝的，蠻有福袋的fu，一次可以吃到很多種
裡面有  白布丁2 / 布蕾2 / 小起司1 / 巧克力1

手工白布丁
用跟別家的大小差不多

不同之處是，多附了一包 手工調製焦糖醬
愛吃焦糖的就可以自己加，不愛吃那麼甜的也可以直接吃
這點蠻好的，不會像一般的宅配布丁 都只是焦糖味

把它們合體之後，就可以吃了
表面很光滑，本來應該倒出來吃，才算是專業
但礙於是在外面吃，就沒辦法，不過這樣看還是蠻可口的

裡面的口感很綿密
上面寫只用 法國總統牌鮮奶油 和 100%純鮮奶為基底製作，
沒有加一滴水，感覺不會水水的，果然跟食材有很大的關係！

吃到裡面，有淡淡的香草味
整體感覺不會太甜膩~~

接下來就是巧克力囉~~
我個人甜點中最愛吃巧克力，以前小時侯喝牛奶也都愛喝巧克力調味的XD

打開包裝之後，
這個紙模居然可以像朵花一樣打開，真妙！

外層是比較硬的口感(不過應該是我沒加熱XD)

雖然他上面寫說要加熱吃更好吃
但我在外面哪來的烤箱，所以就直接嗑了

巧克力非常香，中間那層比較軟、有點膏狀
我想如果有加熱的話，中間應該會流下來，天啊 光想像就有多好吃了！

後來查了之後，才發現
他們使用的是 HERSHEY’S 賀喜巧克力 (官網)
在美國是專門做巧克力的，台灣好像比較少見
甜中帶點微微的苦，蠻好吃的！  推薦給巧克力控

接下來是小起司
小小一顆我覺得吃起來沒啥負擔
也不用切來切去的，這個想法不錯！

用的是濃乳酪口味
並不是味道重而叫濃乳酪，而是放的比例多才叫做是濃乳酪，
大家可別搞錯囉~

斷面秀
中間很像冰淇淋的口味
幾乎是入口即化

用的起司是 Kraft的Cream Cheese (又俗稱是卡夫牌)
麥X勞的醬也有使用~~

訂購單
 

滿3000元可以免運費
當然，你可以參考他們的網站

愛合購：http://www.ihergo.com/store/deardessert/profile

同場放映：

Jamy   [團購美食]oh my dear~ Dear dessert
http://jamyyyy.pixnet.net/blog/post/29701811

不過還沒有成立BLOG，我建議可以成立一個
多收集一下消費者的意見，我覺得宅配市場
不是只做試吃就OK，應該多在BLOG分享自己的經營理念
或是製作的心得…等等，站在消費者的角度去看
一定會獲得更多人的支持及愛用的

另外，圓夢天地有新的更新喔~
http://ilove9999.pixnet.net/blog

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