台中米其林「2024台中米其林指南」完整名單於 8/27正式公布,恭喜3星「JL Studio」、1星的「鹽之華、俺達肉屋、Forchetta、澀 Sur-、文公館」繼續蟬聯,新進1星「L’Atelier par Yao、MINIMAL、元紀」3間,還有8/23 公布的 27間「2024米其林必比登名單」,還有「綠星餐廳、侍酒師獎、服務大獎、年輕主廚大獎」,2024台中米其林餐廳快一 […]…
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Forchetta
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火氣大餐廳 | 台北知名餐廳 Forchetta (法文:叉子)在前年9月忽然暫停營業,同年10月就宣佈要轉戰台中,「Forchetta 餐廳」一直試賣到去年5月後正常開始營業,因為高人氣及口碑讓他們一下子就回復以往的客滿 狀態,擅長用台灣食材做出地中海風味的無菜單料理,小剎跟酒雄也去品嚐了果然有他的一套,會是重要聚餐、紀念日想帶朋友、家人去 吃的好餐廳,鄉親們快一起來看看吧~ (更新: 202 […]…