[台北/雙連站] 名古屋台所味噌黑輪好耶！@ 排隊至少30分鐘日本人開的人氣小店 (居酒屋)

台北美食旅遊 2013-12-16

文章最後更新時間: 2013-12-16 / 作者: 小剎

續上集：[台北雙連站飯店推薦] 尚印旅店 @ 舒適又平價的時尚旅店 (捷運雙連站步行5分鐘/WIFI)
上次跟大家聊到捷運雙連站附近有不少美食，今天小剎要介紹這家我覺得也是不能錯過，還是日本名古屋人來台開的小店
網路上人氣可是強強滾，很多鄉親看到這裡可能已經猜到了，沒錯！就是只有10席座位的「名古屋台所」，
每次可都要等上30分鐘才吃得到，快跟我一起來看看這麼小的小店有什麼魅力美食值得大家等那麼久吧~
用餐時間：2013.12.06

▲ 名古屋台所
位於雙連站附近，1號出口左轉約走三分鐘再左轉進赤峰街就到了，發現已經排了一長排
真是失策，早知道就不先在飯店小睡一下了，而且發生一件慘劇等下再告訴你
先來腦補一下：如果大家對名古屋沒那麼熟悉，不妨先看看我之前寫及正在連載中的「日本名古屋/岐阜/郡上遊記」
名古屋是個好地方，三大名物美食是手羽先雞翅、咖哩烏龍麵、鰻魚飯，另外赤味噌也是吃很大的啦！

在排隊的過程中，店員有跑出來拿菜單給我們看，也可以先點餐，不過還是要等位子消化才能進去
菜單的種類不多，但都是名古屋料理，像是味噌黑輪、手羽先雞翅…等，漢堡肉也是大家推薦的~

小小的店面只有10個座位，其中有四個還是外面，還好當天不太冷也沒下雨，我總共等了40分鐘才輪到有位子
我心想這麼多網友推薦，應該是值得等下去的orz

店內的樣子，只有吧台6個座位，是不是小到爆！不過也是挺有氣氛，聽著日文流行歌曲邊吃日本美食
彷彿真的到了日本一樣，內場有三位廚師在忙，有幾個穿著比較潮，應該就是日本人~

料理及筷子，忽然看到一個眼睛會發亮的東西！

對，就是酒單，哈哈哈
等了這麼久才吃到，真的是要慰勞自己一下 (明明就是愛喝)
從啤酒、角瓶、沙瓦、日本酒到甜酒都有，我就來點個之前去日本居酒屋很愛點的「黑醋栗香橙甜酒」
有些人可能會問：什麼？居然沒有喝啤酒，拜托~這裡又沒有生啤酒，我再買回去飯店喝就好了XD
警語：開車不喝酒，喝酒不開車
那個慘劇就是………輪到我們的時侯，店員說手羽先雞翅賣完了
手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了
手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了
手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了手羽先雞翅賣完了
歐~~掉入看得到吃不到地獄！(LOOP)

▲ 煎蛋手作漢堡肉 180元
WOW，賣相非常好，上面有一顆煎的很漂亮的半熟蛋，底下是漢堡肉，我會喜歡上漢堡肉都是受到「漢堡殺手酒雄」
的影響，好吃的漢堡肉其實並不難做，但很費工，要不斷的甩打，煎出來的漢堡才會紮實有口感，而不是一夾就散掉

上面的蛋黃真的很邪惡，以下的畫面也是邪惡到了極點，大家手邊如果有白飯請趕緊抓緊

哇~~~~~~~~蛋黃流下來了！！
這麼和諧的雞豬一家親的畫面，真是太令人感動了~~

切開之後兩家人真是你濃我濃，把美味提升到最高點！
中間有肉汁不停的流下來，蛋你可以分開吃也可以一起來，我個人是建議沾底下的微酸醬汁(有點像烏斯塔醬)一起吃更棒~

紮實的口感，就是這個口感！很多台式日本料理做的都不像，軟軟的一夾就散掉~~

▲ 味噌黑輪綜合120元
我去名古屋的時侯也有看到這種，湯汁也是非常深色，口味比這個要鹹一點
可能有考慮台灣人的腎不好(洗腎人口多)，所以把鹹度下降了，不用配水也可以吃的很開心、很入味

這個大根(蘿蔔)一看就覺得好吃，整個超入味！

一咬開，裡裡外外都吸飽赤味噌醬汁的味道，咬幾下蘿蔔的甜味又跑出來，好好吃喔~

當然油豆腐也是不例外！

滷蛋更是如此！

▲ 黑醋栗香橙甜酒
其實喝起來只有淡淡的酒味，比較像是果汁，黑醋栗的微酸還有香橙的甜
很適合女生或是不愛喝啤酒的鄉親，喝一次應該就會愛上這味道，呵~
食後總評論：

1) 有別於台式黑輪的清淡口味，赤味噌更加濃郁，吃一下身體就熱起來了~
2) 位子真的太少了，很多時侯是餐都出完了，在等客人吃完離開才能接下一組客人
不太適合太多人一起去吃，很可能你朋友吃完了，才輪到你XD

3) 推薦菜色：漢堡肉、味噌黑輪、黑醋栗香橙甜酒

◎ 適合：1-6人、朋友、同事、家人
◎ 不適合：無 (素食？)
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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