[台中] 一花亭日式料理 @莫凡彼新品牌 SOGO新上市之有待加強(已歇業)

SHARE

BIMG_8531.jpg
是的!知名冰淇淋品牌「莫凡彼」開設了很多新品牌,像是咖啡館、棒恰恰美式餐廳
現在又有新作品,居然是日本料理要賣起丼飯來了,而且是在台中廣三SOGO百貨
重新裝潢的14樓,本篇還有收錄精彩的水舞表演,鄉親們快一起來看看吧~
用餐時間:2013.08.20


BIMG_8460.jpg  
一花亭日式料理
    
地址:台中市台中港路一段299號(廣三SOGO百貨14F)
電話:(04)2319-0028
官網:http://www.mvp-icecream.com.tw/ihwa_kssogo.htm

檢視較大的地圖 
BIMG_8498.jpg
話說最近SOGO14、15樓重新裝潢,招募了北部、南部許多大品牌進駐
像是南部的漢來飯店、北部的滿堂紅火鍋…等,讓台中市的美食戰場又增加幾名生力軍
我們去的那天,剛好是一花亭試營運第一天,中午用餐時間還挺多人來用餐的
大家消息果然都很靈通;店內的空間劃分蠻清楚的,一格一格兩人座、四人座、六人座都有
BIMG_8501.jpg
試營運這一區還沒開放,玻璃窗外可以看到台中市的街景
BIMG_8551.jpg
走道邊也有這種兩人座,服務人員算是蠻多的
招呼我們坐下之後就送上茶水及點菜單
BIMG_8491.jpg
▲ 菜單
丼飯部份有附味噌湯及麥茶,價格是220~480元
BIMG_8492.jpg
▲ 定食部份就會多了茶碗蒸、漬物,價位是260~320
也有180~380的蓋飯系列,另外也有提供加購價的選擇
加88元就可以升級成套餐(有茶碗蒸、和風沙拉、紅豆湯/冰淇淋)

需加10%服務費

BIMG_8494.jpg
也有單點握壽司的部份,不過也不是很便宜~
BIMG_8495.jpg  
 BIMG_8506.jpg
▲ 御品生魚片丼飯 220元
這就是單點的樣子,餐具是隨餐送上來,原本以為右下的盤子他忘了裝小菜
結果那是用來裝醬油的小碟子XD
BIMG_8508.jpg
生魚片有鮭魚、旗魚、鯖魚、玉子燒、魚卵
不過沒有令人驚豔的魚種,切成薄片、口感稍軟,吃起來溫溫的、建議可以再冰一點
底下的飯還不錯,用的是蘭陽5號米,是以台梗8號、台中秈10號的品種去種植的米,
口感蠻Q的,也是以醋飯的方式呈現,不過我覺得醋味稍淡,飯的甜味就沒被帶出來
芥末的部份看起來很綠,應該是不是現磨的,吃起來比較嗆
BIMG_8504.jpg
加88元點套餐的生菜沙拉及茶碗蒸
BIMG_8531.jpg  
▲ 極品散壽司丼飯 480元
牡丹蝦、鮪魚、旗魚、水針、干貝、鮭魚卵、海膽、花枝、玉子燒
魚肉種類比生魚片丼飯豐富,不過旁邊還有嫩薑算是偏台式了點
BIMG_8523.jpg
▲ 頂級去骨牛小排蓋飯 380元
一樣是有點空虛,還是沒有小菜的陪伴XD
BIMG_8525.jpg
牛肉口感還OK,我覺得它慢個10秒就會烤過老了,
吃起是有炭烤味、比較有咬勁的牛肉
BIMG_8529.jpg
溫泉蛋裡面過熟,失敗! 如果可以劃開蛋,蛋黃就流下來,
牛肉沾著蛋液一起入口,才是頂級美味啊~~~~~
BIMG_8545.jpg
▲ 極黑豬排蓋飯  260元
這道就有小菜了,真是的
BIMG_8549.jpg  
豬排切的蠻厚的,外皮有酥,中間雖然沒有說一咬就流下肉汁,但口感還不錯
表現的比生魚片丼飯系列還要好,底下的蛋、洋蔥也都有醬汁的味道
鹹中帶甜,配上軟Q的白飯,很有飽足感~
BIMG_8514.jpg
▲ 九州岩烤雞腿定食 260元
定食的份量都比生魚片系列多一點,這雞排切的很厚,調味也不錯
BIMG_8512.jpg
▲ 車蝦天婦羅手捲  160元
炸蝦天婦羅就直接包海苔登場!
BIMG_8522.jpg
從殘破的斷面可以看出蝦子還算飽滿,麵衣沒有弄太厚
調味上都是美奶滋及香鬆的味道,有點蓋掉蝦子本身的味道,只剩下口感
BIMG_8519.jpg     
▲ 車蝦野菜天婦羅 460元
蝦子有兩隻,其他的蔬菜份量看起來有點少,感覺上有點太貴,460又可以再點一碗丼飯了XD
| 同場加映:14F水舞表演 |
BIMG_8477.jpg
BIMG_8480.jpg
BIMG_8476.jpg
在每天11:30〜20:30每小­時的30分會有水舞表演,有去SOGO逛街吃飯的話
不妨可以去14樓看看水舞表演,小心不要站太近會被噴到XD


食後總評論:
1) 生魚片系列表現有點遜,反倒是熱食類(定食、蓋飯)CP值比較高
強烈建議要吃丼飯還是去「隱藏」比較好吃,生魚片更新鮮、種類更多
(食記:超豪華海鮮盛宴 好吃丼飯專賣的 隱し藏二店
隱藏向上店 @天使紅蝦丼 好吃的太超過! )
2) 價格上也不算便宜,覺得要跨品牌確實不容易,不如把強項的冰淇淋
融入菜單之中,或許會更好,剛試營運感覺送餐比較慢,還有很大加強空間,請繼續加油
3) 推薦菜色:
極黑豬排蓋飯
◎ 適合:2~6人、朋友、同事、家庭聚餐
◎ 不適合:
純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!
延伸閱讀:
[台中。大遠百] 北海道新鮮生拉麵 @口味很日本,不過有點鹹
[台中] 輕酌Shiso @法國主廚做的好吃日式廣島燒 (燒酌分店)
[台中] 夢幻國度日式創意料理 @ CP值高的超精緻小店,吃完還可以接夜景行程 (讀者優惠至8/31)

[台中] 光食 @網友激推的人氣日本料理,算好吃可是吃不飽

[台中] 夏木日式串燒。居酒屋 @ 日式裝潢偏台式料理,沒關係!先乾啦~

[台中] 向日葵咖哩飯豬排專賣店 @日本人開的家庭料理小店

[台中] 隱藏向上店 @天使紅蝦丼 好吃的太超過!

[台中] 鮨樂新品牌 一桶三種吃法的超好吃鰻魚飯 關東煮 一膳食堂ichizen

[台中] 超豪華海鮮盛宴 好吃丼飯專賣的 隱し藏二店 (市政店)

[台中] 還是留在回憶裡 日本比較好吃的 COCO壹番屋 中友百貨C棟B3

[台中] 販賣機服務一條龍的 一凜日式拉麵丼飯庭園餐廳

[台中] 必去!超隱密的私傳好味道 木庵居酒屋
[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店
[台中] 服務好但有點貴的 瑚同燒肉 (胡同燒肉6號店)
[台中] 食材跟服務一樣好的 羊角Bar炭燒和牛專門
[台中] 關東煮比較精彩的平價日式料理 伊賀屋
[台中] 被麵衣包覆很好的蘿蔓明蝦 十日町日本料理(天津店)
[台中] 內容有待加強的 鼎王鹽選輕塩風燒肉
[台中] 漢堡排好吃 老闆是日本人的 異鄉人咖哩日本食堂
[台中] 平價又好吃的 凱薩盒子日式洋食專賣店

[台中] 真妙!法國人幫你做大阪燒 燒酌居酒屋

[台中] 隱身在精明商圈的深夜食堂 ねこNEKO串炸日本小料理

[台中] 喬時間也要吃到的 喬壽司
[台中] 真妙!法國人幫你做大阪燒 燒酌居酒屋

[台中] 排隊人潮多到快要HOLD不住的 御三家日本居酒屋串料理

[台中] 平價又大碗的 牛元園炒烏龍麵
[台中] 炸豬排滋味佳的 知多家 廣三sogo店
[台中] 卡滋卡滋大麥豬的 勝博殿崇德店



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 應該先看小剎的介紹再進來的,
    我現在正坐在裡面,
    感覺服務人員一點都不專業,
    點附餐時,同行的人點了一個紅豆湯,
    服務人員居然說全部紅豆湯嗎?
    版主回覆:(11/26/2013 03:25:34 AM)
    是喔 員工訓練是很重要的~~

  2. 感謝分享,看來要吃丼還是去定食8就好了(全品NT180)。
    版主回覆:(09/03/2013 12:17:40 AM)
    推薦更好吃的丼飯(隱藏):http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31820267 ^^

你也講幾句