[台啤×長榮] 搶鮮到手的18天台灣生啤酒 @長榮桂冠酒店咖啡廳吃到飽buffet

[台啤×長榮] 搶鮮到手的18天台灣生啤酒 @長榮桂冠酒店咖啡廳吃到飽buffet

未分類 台中冰品 | 飲料店

文章最後更新時間: 2013-07-10 / 作者: 小剎

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炎炎夏日何處去? 小剎覺得還是來餐廳吹冷氣吃美食最棒了,你說是不是啊?我最近聽到一個好消息,
就是台啤的「18天台灣生啤酒」在長榮桂冠酒店也喝得到了,這款生啤酒全程冷藏保鮮,
不過,因為它的保存不易,我找了很多通路及餐廳都沒有販售,幸好長榮提供這樣的服務,
可以讓生啤酒保持最佳的溫度,口感才會最棒,快來看看18天生啤酒要配什麼美食才對味吧?

用餐時間:2013.06.22



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來過長榮桂冠酒店好幾次,不過一樓的咖啡廳還是第一次來用餐
我發現這裡很特別是採取偏義式吃到飽,現場有提供 現炒義大利麵跟 現作義式薄餅
假日中午時段人潮非常多,下午茶時段更是一位難求,為什麼我之前不知道?XD

價位不同時段會有不同收費、分的很細,大家去官網看比較清楚
不過比較起來平日一到五晚上時段更是划算,給大家參考囉~

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▲ 起士的種類有很多,像是自己動手刮的「帕梅森起司」,加一點在生菜上一起吃,滋味更是棒

而且居然有法國的「La vache qui rit」起士 (據說翻成哈哈笑乳牛) ,對岸叫做「笑牛牌」XD
是法國知名的乳酪品牌,有出了很多不同SIZE,這種剛好是一口大小,小朋友們應該也會很愛~
好事多也有賣,不過挺貴的,在這裡是無限供應,拿來配生啤酒還不錯,哈 [台啤×長榮] 搶鮮到手的18天台灣生啤酒 @長榮桂冠酒店咖啡廳吃到飽buffet

另外,他們的生菜吧有機蕎麥苗、葵花芽是比較少見的;生魚片部份我覺得挺好的,
一盤一盤分開,方便拿取又美觀,也有不少日式及中式的菜色,融合各國料理滿足來自各地的客人

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▲ 現點現炒義大利麵

一般比較常在buffet裡看到現做料理是擔仔麵,沒想到他們居然有「現炒義大利麵」
你要自己夾配菜、麵條及選擇醬汁 (紅、白、青或綜合),交給廚師,
他就立馬幫你炒一盤送到你的座位,而且想吃幾盤就點盤,超豪邁的啦~~哈

還有,像是 現拌凱撒沙拉 及 烤牛肉 也是非常受到客人喜愛的菜色,
建議大家一次拿一點就好,就可以全部都吃看看,不然再大的肚子也不夠裝

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▲ 台灣18天生啤酒

“大仁哥” 陳柏霖:「HOLD住新鮮就像第一天」說的就是這一款啦~
綠色瓶身有承前起後的感覺,設計也比前一版好看許多,尤其是”生”字很搶眼

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▲ 除了使用原本18天金牌生啤的原料之外,又再添加歐洲頂級芳香型啤酒花,香氣更升級[台啤×長榮] 搶鮮到手的18天台灣生啤酒 @長榮桂冠酒店咖啡廳吃到飽buffet

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▲ 四大特色 (截取自官網)

酒精5%,不經過高溫殺菌,沒有完全殺死酵母菌,過濾後就直接裝瓶,保存期限只有18天!

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  ▲ 生啤熟啤比一比 (截取自官網)

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說那麼多,口也渴了,趕快來喝一口

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金黃的液體,綿密的泡泡,我很喜歡喝生啤酒,冰冰涼涼之外
泡泡比一般的啤酒還要細,口感更是棒!

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生啤酒的特色像是泡泡綿密、清爽不苦、麥香味濃都有發揮的很好真的很像直接在啤酒廠喝到的,
而且喝的感覺比較不會那麼脹,雖然台啤的金牌也不錯,但18天生啤在地鮮釀的獨特性,讓這口感棒透了!
[台啤×長榮] 搶鮮到手的18天台灣生啤酒 @長榮桂冠酒店咖啡廳吃到飽buffet

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我個人覺得生啤酒跟炸物非常搭,像是炸雞柳、炸馬鈴薯球、炸雞翅都很棒

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▲ 泰式炸雞柳+18天台灣生啤酒

當然搭配炸雞柳也是很棒的吃法,雞柳雖然瘦肉多,但處理得當,仍有肉汁
外皮炸到金黃酥脆,一口雞柳一口生啤,真是球賽、聊天好朋友啊~~~
沾點泰式甜辣醬,酸酸甜甜,更好吃~~

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▲ 現烤嫩煎羊排

有羊味但不腥,有嚼感、越咀嚼越香,肉汁也越跑出來,
旁邊那個綠色的醬酸酸甜甜很好吃,骨頭邊的肉比較焦香、味道更棒,

原本都覺得要配紅酒,生啤泡泡的清爽感,可以減少羊肉的油膩感,所以跟生啤也是很搭的啦!

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▲ 必吃前三名:提拉米蘇、蘋果派跟起士蛋糕

如果你覺得長榮桂冠酒店咖啡廳buffet只有這樣?
那你就錯了,請一定要留點肚子來吃飯後甜點! 

另外還有現場製作芒果雪花冰也是不錯喔~~~

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食後總評論:

 1) 我覺得生啤酒保存溫度也很重要,會影響味道、口感,而且開瓶後
最好也快點喝完,
跟炸物、羊排、起士都很搭,一口美食一口生啤真是很過癮!

2) 咖啡廳buffet提供的菜色挺特別的,而且有現場製作服務~

3) 推薦菜色:炸雞柳、雪花冰、魚下巴、現炒義大利麵、提拉米蘇

◎ 適合:2~8人、朋友、同事、家人聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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長榮桂冠酒店。咖啡廳

地址:台中市台灣大道二段666號
電話:(04) 2313-9988
官方網站:http://goo.gl/UB2j4

檢視較大的地圖 

「 18天台灣生啤」尚青優惠活動:
7/1 ~ 10/31 ,各餐廳推出「 18天台灣生啤」促銷活動,單筆消費二瓶,
第一瓶原價 $300+10%,第二瓶 NT$20+10%
長園中餐廳:「 18天台灣生啤酒家菜套餐」,每套 NT$1,200+10%,
套餐內搭贈 18天台灣生啤酒。

台灣啤酒官網http://www.twbeer.com.tw/18draft/#/Production
台灣啤酒FBhttps://www.facebook.com/beer.taiwan

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