[剎有其食×隱藏市政店] 第23次剎有其食試吃會 (名單公佈)

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是的!新年度的剎有其食試吃會優擱來啊~ (宣傳車)
上一次的盛況:[試吃會] 新鮮食材連番猛攻之身體暖呼呼的 第22次剎有其食試吃會 三味鍋物 (熱血獎公佈)

這次是在「隱藏市政店」舉辦,他們的漁獲有兩大來源,一個是日本北海道空運來台,
另一個是跟產地簽約新鮮直送的,會因為進貨狀況、產季有所更動,不過都是非常新鮮的!
所以,愛吃生魚片、丼飯的鄉親一定要報名啦~

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隱し藏二店,位於惠來路上,離跟市政路交叉口不遠
隔壁的隔壁就是頗有名的「沐木日本料理」,斜對面是我曾寫過的「BAFA cafe
停車有點小麻煩,要找市政路上的停車格

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依循外觀給人的日本風格印象,店內更是如此
一樓是一個非常長的L型的吧台,據說是老闆收藏的檜木製成,非常有質感
為了配合檜木吧台,椅子是高腳架,椅墊可轉動且蠻好坐的,很適合一人或是兩~三人
擺滿了酒瓶來做裝飾,更是有日本味道,音樂也不會都放些演歌讓人覺得老派,哈~

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我們試吃會在二樓舉辦,一進門就表明是「剎有其食試吃會成員
然後找「J小姐」完成報到手續~

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▲ 海鮮丼

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▲ 蒲燒星鰻丼  280元

上面的星鰻處理過後沒有切斷,塗滿了醬汁,看起來就超好吃的!
我覺得它的調味不會太甜,單吃不用配飯也OK

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▲ 赤味噌牛丼 220元

用赤味噌來醃漬牛肉,不會死鹹反而帶點甜味
旁邊的配菜有泡菜嫩薑讓口味不會單調

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▲ 特級海鮮丼 680元 (限定)

如果你以為剛那個松葉蟹就已經很豪華了,這個特級海鮮丼看完你肯定看到傻眼!
滿滿的整盤都是大塊厚切的生魚片,擺盤我覺得高檔中帶點忠厚,沒什麼誇張的造型就是以海鮮決勝負

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它們的飯使用的是「霧峰香米」,而且是要用之前才碾白的,都是新米來的
不是包裝好的舊米,所以吃起來口感特別好又香,做成丼飯也不黏

丼飯最棒的一點就是不拘小節,你不拿刀也不用叉
只要把配料拌一拌,然後拿湯匙大口吃,整個海味都進嘴裡~~



時間:03/03 (日) 下午2點~5點 (02/27中午報名截止,28號中午公佈)

地址:
台中市西屯區惠來路一段124號
人數:16人
費用:免費

食記參考:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31681563

上次試吃會:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31601751

註:當天會試吃丼飯,所以不太適合素食者、不吃牛肉或生魚片者 ,抱歉囉~~

名單公佈:16位

涂品妙 purple0912000
李芷玲 cherry7162000
周宗瑩 x76204
邱意玲 kiraocat
吳純榕 minimomobeer
林堅煌 ch.xyz
羅安伶 anlinglo1027
李政儒 skateboard0000
張佳郁 erin810613
蘇怡安 bluemoon372581
陳巧玲 leen1106
羅敏綺 janice565989
張沁婷 cindy5523
陳于媃 partybear0422351195
江昆城 rssraa
施慧珊 yanzin723

恭喜以上16位,我們星期日見囉~~~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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