[廣播] 03/09飛碟電台。台中真善美。Titan的廚房

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節目日期:03/09 (三)
播出時間:19:15~20:00
主持:大宇、小剎

這次是新企劃「名人聊美食」
特別邀請到剛出書的大廚 Titan 張秋永 來跟我們聊他眼中的美食是什麼
還有他常去的餐廳,年紀輕輕的他(小我一歲XD)已經有10年的廚藝經驗
平常安安靜靜的,一聊到美食就很熱血,眼中出現小宇宙,哈
沒事還喜歡去衝浪,真是太陽光啦~

所以少女、師奶們請注意,這集一定要聽!!

上段

 

下段

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這本書裡教了很多西餐做法,從前菜、湯、主菜到甜點、甚至配酒
把印象中很難的烹調過程化繁為簡,做菜也是很有樂趣的

看書去:http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010496050

 


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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