餐桌上的鹽 | 大家有想過嗎？ 為什麼越是高級的食材越會使用「鹽」來做簡單的調味呢？ 像是我們在高檔餐廳吃牛排時，沒有給我們胡椒醬、或是蘑菇醬，而是給我們鹽？ ...

苦茶油食譜 | 之前食安問題頻傳，小剎就開始注意家中的食用油，以前還會用調合油，後來發現那是有氫化精製過的油，營養素都被破壞光光，再來就是我也蠻常用橄欖油，不過...