[剎有其食×隱藏市政店] 第23次剎有其食試吃會 (名單公佈)

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

是的！新年度的剎有其食試吃會優擱來啊~ (宣傳車)
上一次的盛況：[試吃會] 新鮮食材連番猛攻之身體暖呼呼的 第22次剎有其食試吃會 三味鍋物 (熱血獎公佈)

這次是在「隱藏市政店」舉辦，他們的漁獲有兩大來源，一個是日本北海道空運來台，
另一個是跟產地簽約新鮮直送的，會因為進貨狀況、產季有所更動，不過都是非常新鮮的！
所以，愛吃生魚片、丼飯的鄉親一定要報名啦~

隱し藏二店，位於惠來路上，離跟市政路交叉口不遠
隔壁的隔壁就是頗有名的「沐木日本料理」，斜對面是我曾寫過的「BAFA cafe」
停車有點小麻煩，要找市政路上的停車格

依循外觀給人的日本風格印象，店內更是如此
一樓是一個非常長的L型的吧台，據說是老闆收藏的檜木製成，非常有質感
為了配合檜木吧台，椅子是高腳架，椅墊可轉動且蠻好坐的，很適合一人或是兩~三人
擺滿了酒瓶來做裝飾，更是有日本味道，音樂也不會都放些演歌讓人覺得老派，哈~

我們試吃會在二樓舉辦，一進門就表明是「剎有其食試吃會成員」
然後找「J小姐」完成報到手續~

 

▲ 海鮮丼

 

▲ 蒲燒星鰻丼  280元

上面的星鰻處理過後沒有切斷，塗滿了醬汁，看起來就超好吃的！
我覺得它的調味不會太甜，單吃不用配飯也OK

▲ 赤味噌牛丼 220元

用赤味噌來醃漬牛肉，不會死鹹反而帶點甜味
旁邊的配菜有泡菜跟嫩薑讓口味不會單調

 

▲ 特級海鮮丼 680元 (限定)

如果你以為剛那個松葉蟹就已經很豪華了，這個特級海鮮丼看完你肯定看到傻眼！
滿滿的整盤都是大塊厚切的生魚片，擺盤我覺得高檔中帶點忠厚，沒什麼誇張的造型就是以海鮮決勝負

 

它們的飯使用的是「霧峰香米」，而且是要用之前才碾白的，都是新米來的
不是包裝好的舊米，所以吃起來口感特別好又香，做成丼飯也不黏

丼飯最棒的一點就是不拘小節，你不拿刀也不用叉
只要把配料拌一拌，然後拿湯匙大口吃，整個海味都進嘴裡~~

時間：03/03 (日) 下午2點~5點 (02/27中午報名截止，28號中午公佈)

地址：台中市西屯區惠來路一段124號
人數：16人
費用：免費

食記參考：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31681563

上次試吃會：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31601751

註：當天會試吃丼飯，所以不太適合素食者、不吃牛肉或生魚片者 ，抱歉囉~~

名單公佈：16位

涂品妙 purple0912000
李芷玲 cherry7162000
周宗瑩 x76204
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吳純榕 minimomobeer
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恭喜以上16位，我們星期日見囉~~~