[廣播] 10/24 飛碟電台。台中真善美。低調奢華料理

文章最後更新時間: 2012-10-24 / 作者: 小剎

 

今天的主題非常特別，是「低調奢華料理」篇
唉呦~藉由這個單元才讓一介平民的小剎跟大宇可以進到這麼高檔的餐廳，哈哈
而且這麼高檔的餐廳，但卻都還蠻低調的，很少看到相關廣告，網路文章也不多
就讓我們來為大家揭開它們神秘的面紗吧~~

節目日期：10/24 (三)
播出時間：19:15~20:00
主持：大宇、小剎

廣播檔

本集出場店家：

鈺善閣。素。養生懷石

地址： 台中市西屯區文心路二段207號2F
電話：(04)2258-8955
官網：http://www.yu-shan-ge.com.tw/html/a001.htm
食記：撰寫中請稍侯

 

天花板可不是貼壁紙的，而是油漆師傅花三個月彩繪而成~

 

餐廳內展示的藝術家作品非常多，而且都是在拍賣場上很高價又搶手的
像是陳澄波、楊三郎、顏水龍、李梅樹、法成憲…等，都是非常著名的台灣本土藝術家
來這邊用餐就像在一間小型博物館一樣，右下那個是「髮晶」，我還是第一次看到那麼大顆的
想必是價值不斐啊~~~

古董吊燈上也掛滿了超大顆的施華洛世奇的水晶，其中褐色的又更貴
一邊用餐一邊欣賞老闆這些收藏真的是太享受了~

廁所也是裝潢的美輪美奐，我想可能會增加停留在廁所的時間，哈
為了大家我跟大宇人生第一次進女廁，不過有總經理陪同介紹啦~XD

 

這張古董又大又好坐，看大宇這麼爽的表情多討人厭XD

用餐前先送上一盆放了檸檬跟玫瑰的能量水讓你洗手

料理擺盤真是有意境，每一道都令人驚豔！
像是這道「食養蒸物」大家知道是什麼料理嗎？

是芋頭來的，整個口感很綿密，也能吃到芋頭的塊狀口感
但明明是素食，卻有吃到類似排骨湯汁的感覺，真是太奇妙了！
一點也不會像是在吃素食

▲ 麻油蹄筋

這道湯也超棒的！老薑+黑麻油炒香之後產生類似像酒的味道
但都沒有真的沒有放酒喔~~

▲ 天醋香草

盤飾也是很有意境

  

▲ 胡汁猴排 

用猴頭菇做成的，淋上主廚特製黑胡椒醬
口感很Q彈，挺像肉排的，好好吃喔~~

Rice Bakery台灣頂級米烘焙

地址：台中市文心路二段566-6號
電話：04-23106111
官網：http://www.ricebakery.com.tw/
網友食記：http://goo.gl/LMQ93  (有音樂請小心！)

安可喬治龍蝦螃蟹美式餐廳

地址：台中市文心南路16號
電話：04-24754071
營業時間：周一公休
官網：http://home.unclegeorge.com.tw/
網友食記：http://goo.gl/5xJ2X

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